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國學(xué)微課堂之（說俗道雅茶文化）——中國韻味：高雅不張揚(yáng)，矜持有芬芳

妙不可言

<p> 一片小小的綠葉，有人覺得它苦澀，有人說它甘甜，其實(shí)它需要細(xì)細(xì)的品，慢慢的思，苦中有甜，清香四溢。它就是有著6500多年的歷史，其中蘊(yùn)含了悠久的文化內(nèi)涵的茶。今天我們就一起來品一品這其中的滋味。</p> <p>　　中國是茶的故鄉(xiāng)，茶是中國的韻味。華夏上下五千年的歷史，也是中國茶文化萌生發(fā)展的歷史。世界上有很多人喝茶，但是最懂茶文化的民族，還是中華民族。 </p> <p>前世今生</p><p>（一）“茶”字由來</p><p> 在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚、直觀，于是，就把“荼”字減去一劃，成了我們看到的“茶”字。</p> <p>（二）追根溯源</p><p> 茶原為中國南方的嘉木。三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳。茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。</p> <p>（三）種類功效</p><p> 中國茶有紅、綠、青、黃、黑、白六大類兩千個(gè)花色品種。</p><p>功效：</p><p>1、振奮精神，消除疲勞，促進(jìn)感覺器官提高對(duì)事物的分辨和理解能力</p><p>2、能助消化，減輕餐后腹脹不適之感</p><p>3、能保護(hù)內(nèi)臟器官</p><p>4、降低血脂，防止血管硬化</p><p>5、消炎殺菌</p><p>6、能減輕放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害和具有抗癌作用</p><p>7、抗衰老作用。</p> <p>品茶文化</p><p> 茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。</p> <p>（一）傾情茶道</p><p> 中國的茶道主要講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。</p><p> 茶水高雅不張揚(yáng)，矜持有芬芳，品茶是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受。怪不得蘇軾曾在詩中寫道：“從來佳茗似佳人。”古時(shí)就有很多與茶有關(guān)的詩句。</p> <p>（二）喝茶基本禮儀：</p><p> 在中國人眼中，喝茶的意境大于喝茶本身。喝茶看似簡單，然而其中蘊(yùn)含著許多講究。這里給大家分享一些喝茶的禮儀。</p> <p>由此可見，喝茶不但是修身，更是養(yǎng)性。</p> <p>　　茶文化不止體現(xiàn)在這些地方，還有很多的展現(xiàn)方式，下面就請(qǐng)同學(xué)們欣賞一段長嘴壺茶藝表演。</p> <p>看，這是一些學(xué)校開展的茶藝課，以及同學(xué)們制作的茶文化手抄報(bào)</p> <p>　　怎么樣，聽了這次講座大家是不是對(duì)茶有了初步的認(rèn)識(shí)？中國的茶文化博大精深，那是中華民族幾千年來文化的沉淀與積聚。作為中華少年，我們有義務(wù)，有責(zé)任將它傳承下去。</p><p> 歡迎大家利用在家學(xué)習(xí)的這段時(shí)間，多了解一些與茶相關(guān)的文化知識(shí)，背背茶詩，學(xué)學(xué)茶藝，也可以做一份茶文化手抄報(bào)或書卡，在我們復(fù)課之后，來到張老師的一茶一坐，大家一起秀茶藝，誦茶詩，品茶香！</p>