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神奇的會(huì)寧 神奇的亞麻籽

劉美麗

<p>會(huì)寧,地處甘肅省會(huì)蘭州東南約150公里,總?cè)丝?8.3萬(wàn),其中農(nóng)業(yè)人口55.8萬(wàn),是典型的農(nóng)業(yè)縣。時(shí)任陜甘總督左宗棠曾評(píng)價(jià)“隴中苦瘠甲天下”,其中,就包括會(huì)寧。</p><p><br></p> <p>會(huì)寧十年九旱,水資源極為短缺,人力挑水,或者用牲口拉水是很多會(huì)寧人一天最重要的生產(chǎn)活動(dòng)之一,至今超過(guò)85%的農(nóng)村人依然靠水窖集雨來(lái)解決飲水問(wèn)題。</p> <p>極端惡劣的自然條件,也導(dǎo)致會(huì)寧極度貧困,早在1986年就被列為國(guó)家扶貧工作重點(diǎn)縣,2017年農(nóng)村居民人均可支配收入僅6975元。但就在這樣貧困縣,卻誕生了一個(gè)教育奇跡。</p> <p>據(jù)會(huì)寧教育部門(mén)統(tǒng)計(jì),自恢復(fù)高考制度以來(lái),會(huì)寧已累計(jì)向全國(guó)大中專(zhuān)院校輸送學(xué)生11萬(wàn)多名,其中,碩士5500余名、博士1100余名。</p><p>會(huì)寧這份高考成績(jī)恐怕會(huì)讓絕大多數(shù)地方汗顏。</p><p>僅2018年,會(huì)寧就有13名學(xué)子考入清華、北大這兩所中國(guó)最高學(xué)府。而40年來(lái),有據(jù)可查,考上清華北大的會(huì)寧考生至少有122名。</p><p>所以,會(huì)寧這樣一個(gè)貧困縣也贏得了“狀元縣”、“博士之鄉(xiāng)”的美譽(yù),與湖北黃岡、江蘇南通并稱(chēng)為“全國(guó)高考三大特區(qū)”。</p> <p>若再往前追溯,明清兩代,會(huì)寧共考取進(jìn)士20名,舉人113名,居甘肅全省甚至全國(guó)各縣之首。得到"狀元故里、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)"的美譽(yù),與其貧困縣形成了巨大的反差,成為“會(huì)寧現(xiàn)象”。</p><p> </p> <p>北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長(zhǎng)季成葉教授說(shuō):會(huì)寧“狀元縣、長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”美譽(yù)與當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期食用亞麻籽油和小雜糧有關(guān),會(huì)寧的亞麻籽油品質(zhì)非凡,原因有以下幾點(diǎn):</p><p>1、會(huì)寧的亞麻籽都是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)純綠色種植方式所得,不使用農(nóng)藥化肥,不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。</p><p>2、在生產(chǎn)加工方面,會(huì)寧亞麻籽油廠家從開(kāi)始做油,全程不使用任何人工添加劑,色素等等,絕對(duì)的保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證產(chǎn)品的純凈與自然本色,好品牌值得信賴(lài)。</p><p> 3、采用傳統(tǒng)的壓榨工藝,純物理壓榨,防止亞麻酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)元素流失。</p> <p>有人把亞麻籽稱(chēng)為“世上最具保健功能的食物之一”,它含有豐富的ω-3脂肪酸、亞麻多糖、木酚素和膳食纖維。研究證實(shí),亞麻籽對(duì)癌癥、心血管、糖尿病、炎癥、過(guò)敏等疾病的確具有一定的防治作用,同時(shí)具有增強(qiáng)智力,提高記憶力,保護(hù)視力,改善睡眠等功能。</p> <p>α-亞麻酸具有以下13項(xiàng)功能:</p><p>1、降血脂和降血壓;</p><p>2、增強(qiáng)自身免疫力;</p><p>3、預(yù)防糖尿??;</p><p>4、防治癌癥;</p><p>5、減肥;</p><p>6、防腦中風(fēng)和心肌梗塞;</p><p>7、清理血中有害物質(zhì)和防治心臟??;</p><p>8、緩減更年期綜合癥;</p><p>9、提神健腦,增強(qiáng)注意力和記憶力;</p><p>10、輔助治療多發(fā)性硬化癥;</p><p>11、輔助治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;</p><p>12、用于皮膚癬或濕疹;</p><p>13、預(yù)防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。</p> <p>我們?nèi)粘o嬍持袔缀醪粫?huì)缺少亞油酸,而在一般的水果蔬菜中,α-亞麻酸的含量卻微乎其微,大部分人都會(huì)嚴(yán)重缺乏。α-亞麻酸在體內(nèi)不能合成,如果缺乏則會(huì)嚴(yán)重影響大腦智力發(fā)育、免疫力下降、視力減退等,所以家中還是要備一瓶會(huì)寧亞麻籽油來(lái)混合搭配食用。</p> <p>甘肅會(huì)寧海拔適中,土層深厚,常年少雨,光照充足,晝夜溫差大,環(huán)境無(wú)污染,沒(méi)有加上土層深厚,土壤中富含鎂、錳、釩、硒、鉬等元素,獨(dú)特的自然條件最適于亞麻生長(zhǎng),被譽(yù)為中國(guó)最好的亞麻籽產(chǎn)地。在這樣特殊的自然條件下,出產(chǎn)的亞麻籽所含α-亞麻酸超過(guò)55%,而普通亞麻籽油含量只有20%左右,是全國(guó)最好的亞麻籽,被中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)亞麻籽之鄉(xiāng)”的牌匾。</p> <p>會(huì)寧亞麻油風(fēng)味獨(dú)特,芳香濃郁,油質(zhì)清澈,是一種優(yōu)質(zhì)食用油。它富含亞麻酸及各種不飽和脂肪酸,在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA和EPA,是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的植物深海魚(yú)油,有止痛消腫、健腦促智、降血脂、下熱毒、和預(yù)防血栓形成等功效。</p> <p>為什么要選擇會(huì)寧亞麻籽油?</p>