<p>有人說(shuō)頂花帶刺的黃瓜是使用雌激素或者避孕藥，是不能吃的。</p><p>事實(shí)是這樣嗎？農(nóng)業(yè)專(zhuān)家表示，國(guó)內(nèi)外沒(méi)有發(fā)生過(guò)吃了使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的農(nóng)產(chǎn)品而引起食物中毒的事例。</p><p><br></p><p>因此，使用過(guò)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者可以完全放心的食用。“頂花帶刺”的黃瓜也是可以放心食用的。</p> <p>下面我們先了解下“頂花帶刺”的黃瓜是怎樣形成的？</p> <p>黃瓜植株在正常情況下是可以結(jié)出“頂花帶刺”的黃瓜的。只是在冬春季節(jié)黃瓜栽培受低溫、缺光照等原因的影響，植株生長(zhǎng)弱，坐果率低，影響產(chǎn)量，所以農(nóng)戶(hù)常在開(kāi)花期把一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑涂抹在花柄上，以提高坐果率來(lái)增加產(chǎn)量。</p><p><br></p><p>所以冬春季產(chǎn)的“頂花帶刺”的黃瓜部分是自然結(jié)果而成，也有個(gè)別的是使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)生的果實(shí)，自然市面上有些“頂花”的黃瓜也就是這樣形成的。</p> <p>植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一類(lèi)具有調(diào)節(jié)和控制植物生長(zhǎng)發(fā)育的農(nóng)藥，由人工合成或通過(guò)微生物發(fā)酵產(chǎn)生，也可從植物體內(nèi)直接提取俗稱(chēng)植物激素。</p><p><br></p><p>激素是所有生物體在正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的，缺乏會(huì)直接影響生長(zhǎng)發(fā)育。</p><p><br></p><p>專(zhuān)家認(rèn)為，植物激素和動(dòng)物激素兩者的作用和機(jī)理完全不同，植物激素只對(duì)植物起作用，對(duì)人體是不會(huì)發(fā)揮作用的，就像用別人家的鑰匙開(kāi)不了自家的門(mén)是一個(gè)道理。</p><p>所以用植物激素的蔬果人吃了是沒(méi)事的，反之用避孕藥涂抹黃瓜，黃瓜也不會(huì)被催熟。</p> <p>植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑作為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，已在全世界廣泛應(yīng)用。</p><p><br></p><p>按照農(nóng)藥管理規(guī)定，只有取得農(nóng)藥登記并獲得生產(chǎn)許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。</p><p><br></p><p>植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用量非常少，降解快，均在花期和坐果初期使用，離采摘間隔較長(zhǎng)，一般成熟的果實(shí)上殘留量很低或幾乎沒(méi)有，即使有也是微乎其微，所以上市的黃瓜基本不會(huì)有植物激素殘留。</p><p><br></p><p>另外，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑都有很強(qiáng)的自限性，少量使用可處生長(zhǎng)，過(guò)量則易畸形，抑制生長(zhǎng)，所以農(nóng)戶(hù)也不會(huì)過(guò)量使用的。</p> <p>總的來(lái)說(shuō)，“頂花帶刺”的黃瓜并不一定都是用了植物激素的，不要聳人聽(tīng)聞。</p><p>合規(guī)的植物激素在安全用量的情況下也是沒(méi)有安全問(wèn)題的，可以放心食用。</p> <p><br></p><p><br></p><p>在挑選黃瓜時(shí)還是選瓜色深綠有光澤，瓜身均勻筆直，瓜身帶嫩刺的最為新鮮，帶不帶花倒是無(wú)所畏的。</p><p><br></p><p>黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)生的熱量低，可以減肥也可美容，平時(shí)可以適量的多吃一些的。</p>