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【美食到家】槐花寶典

花落蝶舞

槐花 營養(yǎng)寶典 <h1><b>  槐花具有良好的觀賞價值,每到花期來臨時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。</b></h1><h1><b> 槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。</b></h1><p><br></p><p><br></p> 槐花餃子 制作過程 <h1><b>食材準備1:肉餡、槐花。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>食材準備2:餃子皮(購買的餃子皮)</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  槐花洗凈控干水分。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  絞肉中放生抽、生姜、鹽、五香粉等。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  順一個方向攪拌上勁兒。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  加入槐花再次攪拌均勻。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  拌好的餃子餡兒。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  將餃子餡包入餃子皮中。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  水開下入餃子,煮餃子有幾句俗話:"煮餃子先煮皮,后煮餡","蓋鍋蓋煮餡,敝鍋蓋煮皮"采用該方法煮出的餃子,皮不容易破,湯色也清,餃子既不粘,又好吃。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  槐花餃子出鍋,配上蘸料味道更佳鮮美。</b></h1><p><br></p><p><br></p> 槐花鍋貼 制作過程 <h1><b>  食材準備1:槐花肉餡(我用的是包餃子剩下的餡兒)</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  食材準備2:餃子皮(購買的餃子皮)</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  皮中間放入餡料,中間捏緊,兩頭留出來。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  包好的鍋貼。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  鍋中放油,把鍋貼整齊的擺放在鍋中。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  中火煎至底部稍泛焦黃。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>水和面粉調成面粉水,稀一點,沒過鍋貼底部。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  蓋上鍋蓋,轉小火慢慢把水分煎干。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  小火煎至收干水分。</b></h1> <h1><b>  將盤子扣在鍋上。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  翻出鍋貼。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  金黃酥脆的鍋貼制作完成。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  搭配上一碗番茄蛋湯,完美的早餐呈現(xiàn)給大家。</b></h1><p><br></p><p><br></p> 槐花麥飯 制作過程 <h1><b>  槐花洗凈加入食鹽、五香粉等。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  撒上面粉攪拌均勻。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  上鍋蒸15分鐘。</b></h1> <h1><b>  加上蒜沫、辣椒粉等。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  淋上熱油,香氣撲鼻的槐花麥飯做好了。</b></h1><p><br></p><p><br></p> 槐花雞蛋餅 制作過程 <h1><b>  槐花清洗干凈。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  加入五香粉、食用鹽等。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  打入兩個雞蛋,加入面粉、水。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  攪拌成面糊。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  鍋中放少許油,在模具中倒入面糊。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  小火煎至兩面金黃。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>  香酥可口的槐花雞蛋餅制作完成。</b></h1><p><b style="font-size: 20px;"> 槐花還能制作好多美食,大家一起來試試吧!</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p>

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