<![CDATA[<menuitem id="nekqf"><dl id="nekqf"><small id="nekqf"></small></dl></menuitem>]]><![CDATA[<th id="nekqf"><button id="nekqf"></button></th>]]>
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<![CDATA[<menuitem id="nekqf"><dl id="nekqf"><em id="nekqf"></em></dl></menuitem>]]> <p class="ql-block"> 馬芷莧，正名為馬齒莧，別名馬齒菜、馬齒草、馬莧菜、馬勺菜、豬母菜、酸味菜、長(zhǎng)命菜、瓜子菜、灰莧等。馬齒莧屬馬齒莧科馬齒莧屬，原產(chǎn)于溫帶及熱帶地區(qū)，因具有較強(qiáng)的生態(tài)適應(yīng)性而逐漸傳播于世界各地， 除極少數(shù)高寒地區(qū)外，全世界大部分地區(qū)均有分布。因其葉形似馬齒，性滑似莧而得名。馬齒莧不怕旱、不怕澇，在炎炎烈日下曬1 周或在水里浸泡1周仍可保持生命力，因此有的地方又稱(chēng)它為“不死草”或“曬不死”。</p><p class="ql-block"> 食用價(jià)值</p><p class="ql-block"> 馬齒莧因其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的二羥乙胺、蘋(píng)果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生索E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸而不澀，風(fēng)味獨(dú)特，很早就是人們的食用綠色蔬菜之一，民間稱(chēng)它為長(zhǎng)壽菜。夏秋季節(jié)，采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后燙軟，將汁輕輕擠出，拌入食鹽、米醋、醬油，生姜、大蒜、麻油等佐料和調(diào)味品，做涼菜吃，味道鮮美，滑潤(rùn)可口。也可煮粥，小炒，做餡蒸食，也可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。</p><p class="ql-block"> 藥用價(jià)值</p><p class="ql-block"> 1、降低血壓</p><p class="ql-block">常吃馬齒莧，對(duì)糖尿病有食療作用，因?yàn)轳R齒莧含有較高濃度的去甲腎上腺素，去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝的過(guò)程，具有降低血糖濃度，保持血糖穩(wěn)定的作用。</p><p class="ql-block"> 馬齒莧含有大量鉀元素，人體攝人鉀元素，經(jīng)過(guò)機(jī)體反映進(jìn)入血液，直接作用于血管壁。減少鈉在心肌中聚集，增大推動(dòng)血液的動(dòng)力，擴(kuò)張血管壁，防止動(dòng)脈管壁增厚，對(duì)血管起保護(hù)作用。再有，馬齒莧含豐富的w-3脂肪酸，w-3對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用，另外。馬齒莧含有大量的維生素E，維生素C，胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能預(yù)防血小板能聚，冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效預(yù)防冠心病，保護(hù)心臟。</p><p class="ql-block"> 2、治療白癜風(fēng)</p><p class="ql-block">馬齒莧含豐富的銅元素，人體內(nèi)游離銅是羅氨酸酶的重要組成成分，經(jīng)常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細(xì)胞的密度及黑色素細(xì)胞內(nèi)羅氨酸酶的活性，是白癜風(fēng)患者的輔助食療佳品。</p><p class="ql-block"> 3、抗衰老，防癌變</p><p class="ql-block">馬齒莧中的胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑，能抗衰老，防癌變，另外馬齒莧富含微量元素硒，是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機(jī)體免疫力的元素，有關(guān)資料介紹，硒可抑制化學(xué)物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌，皮膚癌及淋巴癌，再有，馬齒莧中維生素E，是一種天然抗氧化劑：能抗衰老。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我家花盆長(zhǎng)滿(mǎn)了馬齒莧，很漂亮，雨后的馬齒莧上的水珠?? 晶瑩剔透，特別的美。特地拿來(lái)手機(jī)將其美容留住。</p><p class="ql-block"> 并將拍的圖片，附上迷語(yǔ)，讓朋友們猜一猜。</p><p class="ql-block"> 迷語(yǔ)：</p><p class="ql-block"> 夏秋時(shí)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)旺</p><p class="ql-block"> 愛(ài)跑荒坡和田旁</p><p class="ql-block"> 藥食兩用天地種</p><p class="ql-block"> 腸炎痢疾民間方</p><p class="ql-block"> 迷底——馬齒莧</p>