<p>同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)圖片上的是什么物品嗎？</p> <p>你們到酒店赴宴時(shí)，在餐桌上有沒有見過它們？</p><p>餐桌有了它們的點(diǎn)綴是不是更漂亮了！</p> <p>今天我們就來(lái)了解一下餐巾折花的知識(shí)。</p> <p>什么是餐巾折花：</p><p> 具體指飯店或特定形式的地方用餐巾折疊成不同樣子的花朵。美觀而大方，盡顯禮儀，給人良好印象。</p><p> 餐巾折花大概有這幾個(gè)形態(tài):風(fēng)箏、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、魷魚、令箭荷花、玫瑰花蕊、鳥、單瓣荷花等。</p><p>餐巾折花的方法大概是:攥、搓、折、翻。</p> <p>材料：餐巾布，筷子</p> <p>思考一下：餐巾折花有什么作用呢？</p> <p>餐巾折花的作用：</p><p>1、 裝飾美化餐臺(tái)氣氛。不同的餐巾花型，蘊(yùn)含著不同的宴會(huì)主題。形狀各異的餐巾花，擺放在餐臺(tái)上，既美化了餐臺(tái)，又增添了莊重?zé)崃业臍夥?，給人以美的享受。</p><p><br></p><p><br></p> <p>2、烘托餐臺(tái)氣氛，突出宴會(huì)目的，起到一定的無(wú)聲語(yǔ)言的作用，會(huì)對(duì)交流思想感情產(chǎn)生良好的效果。例如壽宴、喜宴上的餐巾花，如折出比翼齊飛、心心相印的花型送給一對(duì)新人，可以表示出永結(jié)同心、百年好合的美好祝愿。國(guó)宴上，如用餐巾折成喜鵲、和平鴿等花型表示歡快、和平、友好，給人以誠(chéng)悅之感。</p> <p>3、餐巾花型的擺放可標(biāo)出主賓、主人的席位。在折餐巾花時(shí)應(yīng)選擇好主賓的花型，主賓花型高度應(yīng)高于其他花型高度以示尊貴。</p> <p>4、溝通賓主之間感情的作用。象征意義和寓意，是基本的禮儀、習(xí)俗的表現(xiàn)與要求。</p> <p>5、在西餐宴會(huì)中，餐巾有很多信號(hào)的作用。在正式宴會(huì)上，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開始的標(biāo)志。這就是餐巾的第一個(gè)作用，它可以暗示宴會(huì)的開始和結(jié)束。中途暫時(shí)離開，將餐巾放在本人座椅面上。</p> <p>下面，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下幾種餐巾折花的折法。</p> <p>圣誕樹</p> <p>出水芙蓉</p> <p>玫瑰花</p> <p>紙鶴</p> <p>蝴蝶結(jié)</p> <p>愛心</p> <p>丅恤</p> <p>雞冠花</p> <p>白玫瑰</p> <p>牽?；?lt;/p> <p>蜜蜂</p> <p>同學(xué)們，這么美的餐巾折花，你不想試試嗎？馬上行動(dòng)起來(lái)吧！</p>