<p> 我們都知道，雞蛋的營養(yǎng)價值很高，雞蛋富含蛋白質，且易為機體吸收，是人類常食用的食物之一。而正在長身體的孩子們，更需要每天吃一個水煮雞蛋來補充身體所需的營養(yǎng)。</p><p> 那到底該怎么煮雞蛋呢？請大家一起來看一看我們育紅小學二年級的孩子們是怎么做的吧！</p> <p>第一步：挑雞蛋</p><p> 要想吃到一個美味的雞蛋，就得挑選新鮮的雞蛋來煮。</p><p> 1.摸一摸雞蛋的表皮是否光滑，鮮蛋表皮粗糙，上附霜狀粉末，蛋光滑有亮光。</p><p> 2.把雞蛋放在耳邊搖一搖，搖鮮蛋稍有晃動感。</p> <p>第二步：煮雞蛋</p><p> 選擇炒鍋或其他鍋用清水來煮完整的雞蛋。</p><p> 1.首先將雞蛋洗干凈放入鍋中，然后加入冷水沒過雞蛋。</p><p> 2.在冷水中放入少量食鹽，這樣雞蛋就不容易破裂。</p><p> 3.要在水熱之后蓋上鍋蓋這個更加節(jié)能環(huán)保。</p><p>注意：看在煮的過程中，一定不能長時間離開，以防水溢出來發(fā)生火災。</p><p><br></p> <p>第三步：辨別生熟雞蛋</p><p> 1.五分鐘過去了,先關火（關火的時候，我們要先關灶具開關，再關煤氣閥門)</p><p> 2.我們要怎樣判斷雞蛋是否熟了呢?</p><p> (1)轉動雞蛋。會轉的是熟雞蛋，不會太轉的是生雞蛋。</p><p> (2)搖晃雞蛋。無晃動感的是熟雞蛋，有晃動感的是生雞蛋</p> <p>第四部：剝雞蛋。</p><p> 由于剛煮的雞蛋很燙，用湯勺或漏勺取出雞蛋后，把它們放在冷水中浸泡一會，這樣雞蛋會更好剝。</p> <p> 這樣，美味的煮雞蛋就做好啦，快快享用吧！</p> <p>溫馨提示：</p><p> 1.在煮的過程中，一定不能長時間離開，以防水溢出來發(fā)生火災。</p><p> 2. 關火的時候，我們要先關灶具開關，再關煤氣閥門</p><p> 3. 剛煮的雞蛋很燙，建議用湯勺或漏勺取出雞蛋后，把它們放在冷水中浸泡一會兒，防止燙傷。</p>