<p> 人可能到了一定的歲數(shù)就老愛想起小時候愛吃的食物，想它的模樣，想它的味道，想與它有關(guān)的人和事。</p><p> 粘耗子就是我小時候喜歡吃的。在老家每當六、七月份，家里后山上的椴樹葉子泛出油綠顏色的時候，爸爸就去采些回來，媽媽將江米泡好，用水磨磨成細粉，活成面團，小豆煮熟了碾成豆泥，再放些白砂糖做餡兒，每片椴樹葉子包上帶豆餡兒的糯米團，上鍋蒸30分鐘。帶著樹葉香味兒的粘耗子就做好了。</p><p><br></p> <p> 糯糯的粘米皮兒裹著甜絲絲綿軟的豆沙餡兒，和著淡淡的椴樹葉的清香，是那么的和諧，再配上一碗小白菜粉絲湯，吃下去順暢無比。這個味道我一直記得，從未忘記，也不會忘記。</p> <p> 為什么叫粘耗子，小時候并沒有怎么太在意，反正挺好吃的，媽媽每年都做，更習慣了吃這個東西，時不時的想吃這個東西。</p><p> 今天仔細一看還真的挺像的呢，樹葉對折，一頭大一頭小，裹著的糯米面團就是老鼠的大肚子，樹葉長長的梗就是老鼠的尾巴，粘耗子，太形象了。</p> <p> 離開家鄉(xiāng)30多年了，頭幾年，爸媽來我家的時候都帶些做好的粘耗子過來，或者帶些椴樹葉子來現(xiàn)做。后來爸媽也離開家鄉(xiāng)和我們同住，就很少吃到這個東西了。</p><p> 今年能吃到這個東西，得感謝我在老家的老同學，不辭辛勞親自去山上采摘的椴樹葉快遞過來的，速度極快，樹葉收到的時候跟剛摘下來的，還給我寄來他自己種的小豆，做好的粘耗子更有家鄉(xiāng)的味道。</p> 粘粘的味道 生活是可觸摸得到的味道