<p>一、洋蔥素丸子</p><p>1、洋蔥切四瓣水里泡十分鐘不辣眼睛</p><p>2、洋蔥、胡蘿卜、香菜、姜切碎，五香粉、鹽、雞蛋拌勻，加面時一邊加一邊攪拌，不要一次加夠，慢慢加，當(dāng)然了加點(diǎn)面包糠更好</p><p>3、加油燒至6成熱，關(guān)火放丸子，定型后用筷子攪拌，小火炸至金黃色出鍋</p><p><br></p><p><br></p> <p>二、制作李子醬，第一步去核，第二步鍋中放一碗水、果肉下鍋、加適量冰糖、晚些加適量蜂蜜攪拌，第三步煮，大火煮透、隨時除沫，改小火慢煮，不停攪拌，第四步晾涼美餐。備注：糖加多了膩，水加多了稀，火大了苦，呵呵，這次做打分92分，也美味，涂抹在饅頭和面包片好吃！我這次水加多了，意外得了一瓶果汁，味道不錯，冷藏飲用更佳[耶]</p> <p>李子醬與果汁</p> <p>三、蜂蜜核桃仁：1、核桃仁放鍋里小火炒，筷子來回攪動2、放蜂蜜三勺，芝麻若干，小火來回攪動3、出過后晾涼放冰箱冷藏20分鐘4、香甜嘎嘣脆好吃不貴</p> <p>四、記錄東環(huán)公園第一次采摘口蘑試吃，回憶小時候跟爺爺奶奶一起去滄州人民公園土山上采蘑菇情景</p> <p>五、張氏披薩：洋蔥切細(xì)絲、胡蘿卜細(xì)絲，打上兩個雞蛋，放一勺面，加水?dāng)嚦珊隣?，電餅鐺擦點(diǎn)油，將面糊倒入餅鐺內(nèi)，快撒些芝麻味道更好，早餐變得簡單</p> <p>六、涼拌蘿卜皮</p> <p>七、干炸鮮蘑</p> <p>八、可樂雞翅</p> <p>九、家常姜蔥炒蟶子做法：</p><p>1 蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水；</p><p>2 炒鍋燒熱后放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒煸出香味，放入蟶子旺火翻炒；</p><p>3 滴入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開后即可出鍋裝盤。</p> <p>十、味道不錯，教程：毛蚶用開水過一下輕松去殼，肉多洗幾遍攥干，蔥姜熗鍋后將毛蚶爆炒放菜加少量極鮮醬油和料酒八分熟就好，出鍋時撒些蒜末及胡椒調(diào)味。</p> <p>十一、香煎米餅步驟：</p><p>1、先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。2、往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，蔥花，再次拌勻。</p><p>3、手上沾一點(diǎn)水，把米飯分成幾個小團(tuán)，壓成扁扁的餅狀。4、起油鍋，把米飯倒入鍋內(nèi)，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。香脆可口的米餅不但能當(dāng)飯吃</p><p>還能當(dāng)成小零嘴呢！</p> <p>十二、第一次做雞湯，不放大料，放了一顆桔皮，一些花椒大蔥，一些菇類，小火熬三小時，碗里放些香菜將湯澆入，味道鮮美，兒子說讓我記好方法，等他媳婦生孩子時做給媳婦喝Q，如果有點(diǎn)香蔥味道更美，喝完湯后手腳熱乎乎，呵呵，非常成功。</p> <p>十三、原來栗子蒸著吃既簡單又美味[愉快]，我是和米飯一起鍋上蒸的，米飯熟了，栗子也熟了，一舉兩得。注意1、將生栗子用菜刀切口好熟好剝皮，2、熱時皮好剝，完畢[呲牙]</p> <p>十四、魚香肉絲：1. 豬肉切絲，用生抽和淀粉腌。黑木耳、窩筍也切成絲，蔥姜切成末，紅油豆瓣醬剁成末，泡椒切小粒，蒜剁成蓉，2準(zhǔn)備一個小碗，加白糖、陳醋、芡粉、少量水，后拌勻。3熱鍋倒油，油熟后倒入姜末，蒜蓉，泡辣椒，豆瓣，翻炒，放入少量白糖。4. 炒香后倒入肉絲，肉絲翻炒變色后，倒入木耳，萵筍絲，翻炒后，倒入準(zhǔn)備好的芡汁。大火收汁、撒蔥末。起鍋裝盤。</p> <p>十五、中式薯片</p> <p>十六、三色錦</p> <p>十七、蛋羹早餐</p> <p>十八、饅頭干</p> <p>十九、冬瓜丸子湯，傳承李奶奶</p> <p>二十、臘味飯步驟</p> <p>二十、臘味飯</p> <p>21、香蕉奶昔</p> <p>22、孜然羊肉片</p> <p>23、皮蛋瘦肉粥：加入沅陵曬蘭味道更美</p> <p>24、崔爸爸傳承一品小草</p> <p>一品小草</p> <p>25、壽司卷</p> <p>壽司卷步驟</p> <p>26、西瓜趣切</p> <p>27、素炒油菜</p> <p>28、獼猴桃??</p> <p>29、沅陵曬蘭</p> <p>30</p> <p>31、竹筍曬蘭</p> <p>32、端午粽子香</p> <p class="ql-block">33、啤酒燉鯽魚</p> <p>美食美篇完畢，謝謝欣賞，更多美味，敬請走進(jìn)娜菜坊</p>