鳳中第一碗

山水清音

在鳳中工作多年，第一次聽說鳳中有一種美食叫“鳳中第一碗”是在一個課間，當時我在整理上課的課件，一個男生湊到我跟前說：“老師，這堂課內容多嗎？” 我說：“多，畢業(yè)班哪有小容量課堂!”他略帶惋惜地說：“看來我今天吃不到‘鳳中第一碗’了！”“啥？鳳中還有第一碗？”旁邊的男生女生都笑了，七嘴八舌地對我說：“老師！您居然不知道‘鳳中第一碗’！” 學生食堂嘛，大家都知道的，現在花樣品種很多，但要迎合許多人胃口一般是很難的，難免受到人們的詬病，哪里還有特別推崇的食物被隆重命名為“鳳中第一碗”呢？問了學生原來就是大肉泡饃。這有什么好吃的，我心里嘀咕。 這是中午最后一節(jié)課，知道正長身體的學生，在捱近午飯時刻那種對吃飯十分迫切的期待。我跟著鈴聲下課，學生們起立行禮，我還未出門，那個學生提著碗已沖到門口等我走出教室，引得學生又是一陣大笑。 我說：“你快去搶第一碗吧！”話音未落，他像得到“大赦令”一樣跑出門去，回頭還不忘給我眨眨眼表示感謝。教室里又是一陣笑聲。我說：“‘鳳中第一碗’真的好吃嗎？”旁邊幾個學生應和道：“好吃!”“老師，您可以去嘗嘗?！弊叱鼋淌遥吹皆S多學生提著碗跑步去食堂，我想：他們該不是都去吃“鳳中第一碗”吧。 　　現在生活水平提高了，學生們衣食無憂，吃過的美食大概數不勝數，大肉泡饃家里也可以做，沒想到鳳中的泡饃對他們竟然有如此吸引力。我有些疑惑了，那天定要去品嘗一下。 日月匆匆，送走了一屆又一屆的學生，每天回家吃飯上班，很少去食堂。去品嘗鳳中第一碗的想法僅僅是偶然飄進記憶，一直沒有付諸行動。其實我心里多少有點排斥大肉泡饃，吃“鳳中第一碗”的想法也慢慢地淡出了我的記憶。 　　有一次遇見一位老同學攀談起孩子的事，她吐槽說：“你們學校門衛(wèi)管得太嚴了，我女兒從外地上大學回來，想進學校去吃‘鳳中第一碗’，竟沒辦法進去?！?lt;/p> 我笑了：“你女兒也喜歡吃大肉泡饃嗎?” 同學說：“她只是喜歡吃鳳中的大肉泡饃，我?guī)ソ值莱?，她不愿意，她說只喜歡吃鳳中的那個味道，太好吃了，在大學時常常想起那個味道。” 我一下子想起當年那個沖到門口的男生。而今這個已品嘗過大江南北美食的女孩子，回到家鄉(xiāng)，仍念念不忘“鳳中第一碗”，看來這泡饃應該不是徒有虛名吧！我又有了去品嘗的想法。 　　這天，我特地去食堂，打算品品“鳳中第一碗”的味道。當我從窗口很“鄭重”地端出“鳳中第一碗”時，就像見到一位仰慕已久的朋友，對它滿懷期待，看外觀和其它泡饃之類也無二致，一例是饃多，里面加了粉條還有幾塊火腿腸，上面也看不到肉，只見一小撮蔥花。 　　我問師傅：“怎么不見肉？”她說：“在碗底呢？” 哈哈，驚喜須探索，不過聞起來還挺香的。我用筷子攪動了一下，那隱藏在蔥花下面的紅油辣子立刻散開漂在碗中，一下子激起了我的食欲，我用筷子翻尋著那藏在碗底的幾塊小肉片，主要是吃著被葷油浸透的饃片，想著學生們對“鳳中第一碗”的推崇，到底還是沒有感覺出這“鳳中第一碗”的味道有啥獨到的地方。 旁邊兩個女生也在吃“鳳中第一碗”，她們邊吃邊聊天，很快就剩下少半碗飄滿紅油辣子的湯了。買泡饃的窗口還有許多學生在排隊等飯。 　　我想起當年在鳳中上高中時候，中午最期待能吃到2分錢的燴面片，如果有一天加點臊子肉，還未到飯?zhí)们熬湍苈劦较阄叮桥艿每斓耐瑢W買到飯后，就在學生灶前廣場上、水塔旁、三勤宮的屋檐下，三五成群興奮地圍在一起邊吃邊聊，買飯的隊伍排得很長，馮務祥老師在一旁看著隊伍，秩序良好。大家都懂的，有馮老師在，誰敢不好好排隊，否則，你的飯碗可能不保。 有時剛到大鍋前了，一鍋賣完了，從里面就端出幾大盆熱氣騰騰的湯面倒進鍋里，做飯師傅嫻熟地大把撒鹽、調醋，倒上炒的菜，再用大勺撩上香噴噴的臊子，撒上點蔥花，用大鐵鏟在碗里攪動幾下，那香味借著熱氣撲面襲來，引得腸胃又是一陣騷動。買到飯后，女生大多是端回平房宿舍里和舍友一塊吃飯。 　　此刻，各個宿舍里熱鬧非凡，笑語喧天。有的宿舍里有收音機，有的在聽音樂，有的在聽小說。吃飯結束，由喧嘩轉入安靜，各宿舍門緊閉，大家都開始午休了。 現在回想起來，那情景還歷歷在目。高中畢業(yè)后，同學們離散各地，難得一見，但閑聊高中生活，很難忘記那碗燴面片，感覺那是高中時期吃過的最好的飯了，可稱得上我們那時的“鳳中第一碗”吧。 旁邊兩個女生已吃完飯了，她們挽著對方的手臂邊說邊笑走出餐廳，我望著她們的背影，我高中那些年似曾有過的情景在腦海中浮現，我明白了多少年來學生們?yōu)槭裁赐瞥纭傍P中第一碗”了。 作者：網絡筆名清音，從事教學工作30年，喜歡旅游，讀書，東方舞等。微信自媒體平臺＂鳳中印象＂已起動，歡迎關注。 喜歡這素心清境，愿結交有正能量的朋友！是你嗎？????????????????