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賞雪，吃泡湯宴

小草

<p style="text-align: justify;">　 進(jìn)入盛夏以來(lái)，天天烈日炎炎，熱浪蒸騰，真是酷暑難耐呀！有時(shí)突發(fā)奇想如果現(xiàn)在來(lái)一場(chǎng)鵝毛大雪，千里冰封，萬(wàn)里雪飄的，是何等涼爽，何等美哉！這也讓我想起了我們?nèi)以?018年冬天去蒿壩山上賞雪景吃泡湯宴的那個(gè)場(chǎng)景，境隨心轉(zhuǎn)，一想起那厚厚的雪地，長(zhǎng)長(zhǎng)的冰柱子，渾身都跟著清爽怡然了起來(lái)。</p><p><br></p> <p>　　那是2018年的最后一天，剛好遇上周末，娃娃們辛苦學(xué)習(xí)了一周都放假回家了。于是老公提議帶上孩子家人去紅廟蒿壩山上賞雪景吃泡湯宴。我們居住的地方冬天都很少能看見雪，即便下一點(diǎn)小雪，也是很快就融化了，從沒有過大雪紛飛積雪覆蓋的場(chǎng)景。但海拔高的大山里早已是山舞銀蛇，原馳蠟象，千里冰封，萬(wàn)里雪飄的世界了。大家都特別雀躍，羽絨服、雪地靴、圍巾、手套……個(gè)個(gè)都是全副武裝的，準(zhǔn)備好越野車，戴好防滑鏈，我們就幸福出發(fā)了啦。</p> <p>　 紅廟鎮(zhèn)蒿壩山位于我縣最西邊，與四川省的南江縣結(jié)界，屬于大巴山米倉(cāng)山系，海拔一千多米，一到冬天整個(gè)山都是白茫茫的一片，真正的林海雪原。</p> <p>　　從城區(qū)出發(fā)，全程省道，一路順暢，約行駛一小時(shí)左右，隨著海拔的升高，道路兩旁已經(jīng)有了厚厚的積雪，車輛就有點(diǎn)打滑，好在車輪上都綁有防滑鏈，行駛慢一點(diǎn)，倒也順利。從車窗往外望去，路邊的大樹早已看不到枯枝了，只見滿樹的銀花，房頂上、田野里全都白皚皚的一片，好一個(gè)銀裝素裹的童話世界。</p> <p>　　路過一片茶園，我們停車賞景，茶園的步道、涼亭、茶樹全都被大雪覆蓋著，那一排排茶樹上都鋪著厚厚的“棉被”，步道上也是厚厚的一層，踩在上面軟綿綿的，還發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲。孩子們?cè)缫褮g樂地追逐著、叫喊著打起了雪仗。我們幾個(gè)小輩陪著爸爸媽媽一眾長(zhǎng)輩在茶園里走走看看，步上涼亭，向遠(yuǎn)眺望，整個(gè)茶園的美景盡收眼底，冰雪覆蓋的茶園分外妖嬈，瓊枝玉葉，粉裝玉砌，好一個(gè)瑞雪豐年的喜人美景。</p> <p>　 我喜歡下雪天，下雪看世界，特別寧?kù)o，喜歡站在雪中，靜靜地看雪花飛舞，靜靜地享受這份冬日的浪漫與怡然。在這純潔的世界里，瓊枝玉葉，皓然一色，靜靜站著也是一種享受，雖寒冷但快樂！</p> <p> 一路上眾長(zhǎng)輩都在感慨這么多年都沒見過那么厚的雪，那么美的雪景，真是太震撼啦。并給孩子們講著“瑞雪兆豐年”、“冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的由來(lái)，孩子們也是問這問那，興奮而雀躍，看著老人們開心的笑臉，聽著孩子們歡快的笑聲，我的心滿足而溫暖！</p> <p>　　我喜歡雪花飛舞，溫柔而又風(fēng)情萬(wàn)種的樣子，她讓天空無(wú)暇，她讓空氣凈化，她讓大地潔白，她讓我們的心變的柔軟安靜。她把世界萬(wàn)物點(diǎn)綴得如此婀娜多嬌，如此詩(shī)情畫意。我更喜歡一家人在這雪地里的其樂融融，我陶醉于這美麗的雪景！我更陶醉于這暖暖的溫情！</p> <p>　　都說賞雪和吃泡湯宴是冬天的正確打開方式，一點(diǎn)也不錯(cuò)，我們這里的泡湯宴可是陜南的一絕。我們今天吃泡湯宴的地方建在蒿壩山上的半山腰里，房子里面開著暖氣，溫暖如春，外邊鵝毛大雪冰天雪地，房檐下掛滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的冰柱子，老人已經(jīng)進(jìn)屋喝茶聊天了，孩子們則在外邊刨冰、堆雪人、打雪仗忙的不已樂乎。</p> <p>　 吃泡湯是我們陜南的一個(gè)老習(xí)俗，以前每年冬天谷物歸倉(cāng)后，鄉(xiāng)村里的大事就是殺年獵、吃泡湯?！皻⒛曦i”就是每年年末，將自家喂養(yǎng)了一年的肥豬進(jìn)行宰殺，若宰殺順利寓意來(lái)年光景好、家畜興旺?！俺耘轀本褪窃谀曦i宰殺后，用熱氣尚存的新鮮豬肉，精心烹飪成美食，款待邀請(qǐng)的客人。大家圍坐在一起大碗喝酒，大塊吃肉，談天說地，熱鬧非凡。吃泡湯主要是追求和營(yíng)造過年的一種氣氛，既是對(duì)一年辛苦的總結(jié)，也是對(duì)一年豐收的慶賀，更是為了增進(jìn)家人親朋的團(tuán)結(jié)、和諧與熱鬧。只是后來(lái)人們生活條件好了，養(yǎng)豬的人家也越來(lái)越少了，泡湯宴也漸漸失傳了。現(xiàn)在在政府的提倡和鼓勵(lì)下，一部分人看到了商機(jī)，在大山里統(tǒng)一收購(gòu)老百姓喂養(yǎng)的土豬，每年冬天專門承辦泡湯宴，讓城里的人來(lái)感受這種氛圍，大家吃完喝完，走時(shí)再買上幾塊新鮮的土豬肉，這樣既帶動(dòng)了當(dāng)?shù)乩习傩盏慕?jīng)濟(jì)收入，又讓這一習(xí)俗得到了傳承。</p><p><br></p> <p>　 我們的孩子們從沒見過如此厚的雪和如此長(zhǎng)的冰柱，一個(gè)個(gè)興奮不已，堆雪人，打雪仗……一片歡聲笑語(yǔ)，讓這個(gè)白茫茫雪地充滿了生機(jī)，不一會(huì)兒孩子們的頭上、眉毛上、肩上、腳上都落滿了雪花，哈哈！都變成圣誕老人啦！孩子們追逐著，嬉笑著，雪地上留下了一串串腳印，這是孩子們歡樂的足跡，成長(zhǎng)的足跡。</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">　　中午時(shí)分我們的泡湯宴正式開始了，一盤盤香噴噴、熱騰騰，色香味俱佳的菜肴端上飯桌。鮮嫩可口的燴豬血、炒豬肝、回鍋肉、粉蒸排骨、炒肉絲、炸土豆絲、蘿卜大骨湯 ……令人食欲大增。屋外雪花紛飛，屋內(nèi)我們圍桌而坐，美食美酒，邊吃邊聊，每個(gè)人臉上都洋溢著笑容，一切都是那樣的美好。我喜歡這樣的雪天，喜歡親人環(huán)繞的感覺，喜歡這份濃濃的溫情，感恩生活，感恩我的家人，感恩所有的一切。</span></p>