<p>大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣。斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。二十四節(jié)氣是上古先民順應(yīng)農(nóng)時(shí)，通過(guò)觀察天體運(yùn)行，認(rèn)知一歲中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來(lái)自內(nèi)陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。季風(fēng)氣候的高溫與多雨時(shí)期基本一致，雨熱同期。高溫潮濕多雨雖然不免有悶熱難熬之苦，卻對(duì)農(nóng)業(yè)十分有利，因?yàn)樵谵r(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，最需要水分的時(shí)候能有充沛的雨水供應(yīng)。大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。</p> <p>《月令七十二候集解》中說(shuō)：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！?lt;/p><p>古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤(rùn)溽暑；三候大雨時(shí)行?！?lt;/p><p>1、一候腐草為螢 ：大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出。古人認(rèn)為，螢火蟲(chóng)乃腐草所變，螢火蟲(chóng)又名“燭宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的詩(shī)意之蟲(chóng)，輕羅小扇撲流螢，螢火蟲(chóng)在靜夜里穿梭時(shí)，其實(shí)涼爽的秋已經(jīng)不遠(yuǎn)了。</p><p>2、二候土潤(rùn)溽暑 ：天氣開(kāi)始悶熱，土地也很潮濕。溽是濕，大暑時(shí)，濕氣濃重，濕熱令人難耐。東漢劉熙的說(shuō)：“暑是煮，火氣在下， 驕陽(yáng)在上，熏蒸其中為濕熱，人如在蒸籠之中，氣極臟，也就稱‘齷齪熱’?！?。</p><p>3、三候大雨時(shí)行 ：大暑時(shí)節(jié)，因濕氣積聚而時(shí)常大雨滂沱，經(jīng)常有大的雷雨</p> <p>夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過(guò)快，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，平時(shí)喝開(kāi)水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。增加清熱解暑</p><p>健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。</p><p>益氣養(yǎng)陰的食物不可少</p><p>大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等</p> <p>宜吃當(dāng)季蔬菜</p><p>大暑期間應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜。大暑時(shí)節(jié)天氣酷熱，出汗多，脾胃活動(dòng)相對(duì)較差。這時(shí)人會(huì)感覺(jué)比較累和食欲缺乏。而淮山藥有補(bǔ)脾健胃，益氣補(bǔ)腎作用。多吃淮山藥這類益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進(jìn)消化，改善腰膝酸軟等癥狀，使人精力旺盛。</p><p>適當(dāng)多吃姜</p><p>俗話說(shuō)，“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于祛除體內(nèi)寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。雖然夏天多吃姜好，但吃姜的時(shí)間也有講究，最好不要在晚上吃。</p><p>家禽肉是進(jìn)補(bǔ)上品</p><p>冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏。家禽肉的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次是脂肪和礦物質(zhì)等，相對(duì)于家畜肉而言，是低脂肪、高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進(jìn)補(bǔ)的上選。</p> <p>1、不要長(zhǎng)期吹空調(diào)</p><p><br></p><p>夏天天氣熱，出門就是暴曬，空調(diào)房成了人們最喜歡呆的地方，貪涼的人們總是把空調(diào)的溫度調(diào)的很低，特別是從外面回來(lái)后馬上就開(kāi)空調(diào)。夏天天氣熱，我們的毛孔張開(kāi)，如果出汗后馬上吹空調(diào)會(huì)損傷我們的陽(yáng)氣。為了保護(hù)身體健康，夏天要少開(kāi)空調(diào)，空調(diào)溫度也不能太低，最好能控制在26度以上，睡覺(jué)的時(shí)候最好能調(diào)到27度，白領(lǐng)上班時(shí)間，在空調(diào)房里最好能夠披肩小外套或披肩，保護(hù)肩頸和腰腹部，避免受涼。</p><p><br></p><p>2、不要吃冰水果</p><p><br></p><p>夏天的水果很多，人們最喜歡吃的莫過(guò)于西瓜了，西瓜具有利尿、解毒、生津、清熱解暑的功效，夏天吃西瓜人們最喜歡將西瓜放冰箱了冰一下再吃，這樣吃起來(lái)更冰爽，但是，在冰箱里冰的西瓜，吃下去容易損傷脾胃，也傷陽(yáng)氣。</p><p><br></p><p>3、不要大量喝冷飲</p><p><br></p><p>除了吃冰西瓜，夏天人們也喜歡喝冷飲，各種飲料、雪糕都成了人們的最愛(ài)，男人們也都喜歡將啤酒放冰箱里冰一冰再喝，但是這些涼飲喝太多了會(huì)阻礙體內(nèi)的陽(yáng)氣，損傷陽(yáng)氣而導(dǎo)致生病，比如咽喉疼痛、腹痛等。夏天人們喜歡喝冰的綠豆湯，綠豆湯的確是消暑涼飲，但是冰綠豆湯也是要少喝，特別是脾虛的人。</p><p><br></p><p>4、不要大量喝涼茶</p><p><br></p><p>夏季消暑，喝涼茶是最簡(jiǎn)單的方法，人們?cè)诖藷镜臅r(shí)候尤其喜歡喝涼茶，但是在這里要提醒大家，涼茶雖好，也不能夠長(zhǎng)期大量的喝，涼茶都是寒涼的，如果長(zhǎng)期喝會(huì)損傷陽(yáng)氣。</p><p><br></p><p>5、不要長(zhǎng)期熬夜</p><p><br></p><p>人體陽(yáng)氣最旺的時(shí)候是晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)的時(shí)候，如果這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有入睡，還在熬夜的話，會(huì)影響體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，同時(shí)也會(huì)影響肝臟健康，所以，夏季養(yǎng)陽(yáng)注意不要熬夜，最好能在11點(diǎn)前入睡。</p> <p>酸梅湯的做法</p><p>用料：烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖適量、干桂花適量（烏梅和水的比例是1：50）</p> <p>1、將30g烏梅、10g陳皮、30g干山楂片、5g甘草洗凈后，浸泡半小時(shí)以上。</p> <p>2、將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘關(guān)火。</p> <p>3、然后把紗布洗干凈，把酸梅湯倒入，過(guò)濾掉里面的材料渣。</p> <p>4、最后撒點(diǎn)干桂花進(jìn)去，按個(gè)人口味可以決定加不加冰塊。</p> <p>5、喝不完的時(shí)候，把酸梅湯放進(jìn)去冰箱里冷藏，2-3天內(nèi)飲用完即可。</p>