<p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">準(zhǔn)備食材????</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">制作步驟????</b></p><p><span style="font-size: 20px;">1、先把6個(gè)雞蛋打入無(wú)油無(wú)水的盤(pán)中，再把蛋黃取出放入一個(gè)大一點(diǎn)的碗中。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">2、往蛋黃中加入30g白糖、40g玉米油，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?lt;/span></p> <p><span style="font-size: 20px;">3、攪勻之后加入70毫升牛奶，繼續(xù)攪拌均勻，再加入120克低筋面粉、15克玉米淀粉，然后攪拌成粘稠糊狀即可，放一旁備用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">4、把蛋清倒入干凈、無(wú)油無(wú)水的榨汁機(jī)里，加幾滴白醋，慢速打發(fā)2分鐘。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">5、打至蛋清起大泡泡，加入1/3白糖（50g白糖分二次）繼續(xù)打發(fā)。打至大泡泡變成小泡泡時(shí)，加入剩下的白糖，快速打發(fā)成奶油狀即可。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">6、把蛋白霜加入蛋黃糊的碗中攪拌均勻，達(dá)到充分融合（動(dòng)作快點(diǎn)，攪拌久了易消泡）備用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">7、在無(wú)油無(wú)水的電飯鍋里刷一層玉米油，把面糊從高一點(diǎn)處倒進(jìn)去，然后輕輕震動(dòng)幾下。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">8、蓋上，打開(kāi)煮飯“精華煮”功能，大約40分鐘，自動(dòng)跳到“保溫鍵”，再燜5分鐘，香噴噴的蛋糕就做好了。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">9、把蛋糕倒扣到碟子上，想切多少塊就切多少塊。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">做法簡(jiǎn)單，健康美味，值得擁有。</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">制作/拍攝/文字：卡拉的蝦米</b></p>