<p class="ql-block"> 一九六九年底,我從山叢起伏、江河橫流的南京,隨家下放到蘇北貧窮的泗陽縣劉集公社湖灣大隊(duì)第七生產(chǎn)隊(duì)插隊(duì)落戶。 </p> <p class="ql-block"> 沿途看到的是 : 淮海平原上,一馬平川,幾百里不見山,樹木多的地方,多是村莊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 泗陽縣在洪澤湖的北面,著名的大運(yùn)河從中東西方向穿過。</p><p class="ql-block"> 縣鄉(xiāng)公路兩旁,多引種有手臂粗的意大利白楊樹, </p><p class="ql-block"> (多年后,意楊成行、成林、成材,促進(jìn)了地方發(fā)展,泗陽縣成為平原森林、意楊之鄉(xiāng))。 </p> <p class="ql-block"> 而在當(dāng)年下放時(shí),沿途是寒風(fēng)凜冽,飛塵拍面,沙土地里風(fēng)卷土龍。時(shí)而有白花花的鹽堿地,從眼前掠過。 </p> <p class="ql-block"> 我們生產(chǎn)隊(duì),只是沙土地里一個(gè)普通的村落,有一排東西方向的草房。加上隊(duì)場西頭土坎上的幾戶草房,舉目遠(yuǎn)看,極象是一個(gè)大大的驚嘆號! </p> <p class="ql-block"> 在一排草房前,有一條長長的大水溝,有近百米長、五米多寬,三米多深,是當(dāng)年蓋房取土?xí)r留下的。 </p> <p class="ql-block"> 水溝靠莊上一側(cè),是光溜溜的土坡,水溝邊放有幾塊石頭,好落腳洗東西。 </p><p class="ql-block"> 時(shí)??吹接袐D女們在水邊洗菜錘衣,時(shí)而用拐杖把手式的木棍,使勁地揣搗籃子里的山芋,再浸入水中拎洗,…</p> <p class="ql-block"> 只見洗菜錘衣旁邊的水中,穿棱著銀光閃閃的參子魚,時(shí)而聚集搶食,時(shí)而又驚嚇?biāo)奶?!?lt;/p> <p class="ql-block"> 我們莊上的草房,多為夾板墻。就是用二塊牛槽邊的長木板,兩頭用繩子系住,放在墻下或墻上,不停地往木槽內(nèi),加濕潤的細(xì)砂土,填滿填實(shí),再不停地用石夯錘實(shí)。</p><p class="ql-block"> 隨后撤去兩側(cè)木板,用鐵頭木锨鏟平沙土墻,繼續(xù)在土墻上,裝上木板,再加土夯墻,直至形成下寬上窄的墻面。</p><p class="ql-block"> 在土墻內(nèi),還夾立著豎樹桿,作為支撐房梁的立柱。</p><p class="ql-block"> 在用粗樹桿制成的房梁上,鋪有長長的柴把子,(窮人家就用玉米秸稈扎把子),房頂就鋪上近尺厚的麥草,居家過日子的草房就蓋好了。</p><p class="ql-block"> 家里人口多的,多蓋三間草房,中間為堂屋,兩旁為側(cè)屋,老少分住。屋前再蓋一間小草房,作為廚房用。</p> <p class="ql-block"> 后來,莊上有幾家有壯勞力的,就到湖灣砂礓河邊挖崗?fù)?即粘土),用獨(dú)輪車嘰嘰歪歪地拖回來(有二里多路遠(yuǎn)),摻進(jìn)軋短的麥草,再澆上水,再借來隊(duì)里牛來踩,變成了濕草泥。</p><p class="ql-block"> 然后,用人工一叉一叉地叉到土墻上,鋪成一圈,再用泥叉刷平墻里外墻面,等一至二天后,風(fēng)干立成墻了,繼續(xù)叉濕草泥鋪上一圈,…</p><p class="ql-block"> 草泥墻(又叫水墻)干了,再架梁上草頂,新房就算落成了。</p><p class="ql-block"> 這種水墻草屋結(jié)實(shí),能防雨防老鼠打洞,還墻不裂不塌。</p><p class="ql-block"> 但比夾板房費(fèi)勞力費(fèi)錢,莊上絕大多數(shù)鄉(xiāng)親,還是蓋不起?!?lt;/p> <p class="ql-block"> 我們莊上有幾個(gè)光棍,多窮困潦倒,只能蓋一間草房,還墻單草薄,土墻往往上有裂縫,下有鼠洞,弱不浸風(fēng)!一看這破爛草屋,就知道是什么人家!誰家的姑娘,還愿意嫁進(jìn)屋啊!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 當(dāng)年,我們莊上沒有磚瓦房,在農(nóng)村有磚包門、磚包窗都非常少見!那也是非常人家才有的!…</p> <p class="ql-block"> 草房屋后,每家每戶種上十多棵楊、槐、榆等高大樹木,好擋風(fēng)避雨,防止風(fēng)掀草房頂!</p><p class="ql-block"> 樹叢之中,多藏有毛廁坑,用一些玉米秸稈圍一圍,幾塊磚頭砌一砌,不論男女,進(jìn)去能方便了!…</p><p class="ql-block"> “糞是莊稼寶!種地少不了!”再撿拾一點(diǎn)牛糞、狗糞倒進(jìn)糞坑,冬藏春出,是種自留地的"寶貝“!也可交給生產(chǎn)隊(duì)換工分當(dāng)錢用…</p> <p class="ql-block"> 而每家屋前,多是自家的自留地,都是按自家人頭分配,每人按一分地或二分地分配。</p><p class="ql-block"> 自家吃菜、換油鹽就全靠自留地的產(chǎn)出了!各家都精耕細(xì)作,種瓜點(diǎn)豆,種辣椒、茄子,靠此下飯充饑,</p><p class="ql-block"> 要是哪家自留地,給鄰居多耕去半犁地,那就要吵翻了天!打破了頭!</p> <p class="ql-block"> 莊上的男子漢,一般衣著不是藍(lán)色,就是灰色布衫。冬天板常穿一個(gè)對襟灰布大棉襖,下穿一個(gè)大腰布棉褲,左右一疊褲腰,用一根繩子一扎,又緊腰又暖和。</p> <p class="ql-block"> 衣著有口袋的,不是文化人,就是干部!小年輕的都時(shí)尚穿一身軍裝,這到哪里找?。抠I也買不到!有!也買不起…</p> <p class="ql-block"> 一般婦女衣著也好不到哪里去!最多布上帶點(diǎn)花!小姑娘們喜歡穿紅帶綠,衣服收收腰身,顯得娜娜多姿,光彩照人啦。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ? 當(dāng)年有段時(shí)間,我在生產(chǎn)隊(duì)看青(看護(hù)地里莊稼)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 天天圍著村子、地頭、田間轉(zhuǎn)悠,防止牲口和不自覺的人,偷食和糟蹋莊稼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在路過莊前的水溝時(shí),常聽到水溝邊的蘆葦叢中,有“嘩啦!嘩啦!”響聲,停下腳步,細(xì)聽一下,又沒有什么動(dòng)靜了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再細(xì)細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)水溝邊的蘆葦,都少頭少葉,就好奇地問看青的同行迎春 :</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “這水邊的蘆葦,怎么會(huì)這樣?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 他回答說 : “可能是大魚吃的吧?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我一聽,就來勁了!連趕回去,找了幾根自行車上的鋼圈條,彎彎曲曲,做了一個(gè)小鋼叉。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我看青時(shí),帶上鋼叉,抽空埋伏在水溝邊的蘆葦中,靜觀水面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 終于,發(fā)現(xiàn)水底有一個(gè)黑黑的身影,慢慢壓倒水溝邊的蘆葦,用黑黑的魚嘴,去咬蘆葦?shù)纳翌^,將其拖至水下…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 對準(zhǔn)水中黑黑的魚影,我奮力擲出鋼叉,只見黑黑的魚影,扭身潛入水底,而魚叉頭上,空空如也!……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">? 幾番失敗后,我才意識(shí)到 : 將魚叉直接對準(zhǔn)水下的魚去叉,是錯(cuò)誤的,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 水面有光線折射作用,應(yīng)該有個(gè)光線修正的角度才行,可當(dāng)時(shí)還不太懂!……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 回到隊(duì)長家里,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> (當(dāng)年,我一人單身,住在隊(duì)長家的前屋草房里,和隊(duì)長一家,吃的是一鍋飯)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我跟胡隊(duì)長說 : </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “莊前水溝里有大魚!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “真的?"</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “真的!我叉了幾次,都沒叉到!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “我來!"隊(duì)長說。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 過了幾天,我在看青時(shí),就見隊(duì)長貓著腰,躲在水溝邊的蘆葦叢中,舉著一桿″三八大蓋″步槍(隊(duì)里民兵訓(xùn)練用的),對著水面瞄準(zhǔn)靜侯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一天,忽聽到 : </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “叭!”的一聲槍響,水溝邊傳來一陣噪喝聲,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “打到了!打到了!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 只聽胡隊(duì)長在喊看,我們都跑過去看看。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 只見胡隊(duì)長,渾身濕淋淋的,肩上扛著一條幾十斤的草魚,由一群小屁孩簇?fù)碇D難地向隊(duì)房走去!…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “二狗子!把魚拿到井上!打擋打擋!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “搞干凈了!什么都不要丟掉!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “嘔!”二狗子應(yīng)聲著,找桶去打水,找刀去剖魚!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 把粗粗的魚腸,都剖開洗干凈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 連一片片的大魚鱗,也收拾好,洗干凈了!…</span></p> <p class="ql-block"> “大模子,到倉庫挖半笆斗花生來,到前隊(duì)油坊換二斤油來!”胡隊(duì)長又喊著!</p><p class="ql-block"> “鐵柱!跟著去!別把油撒了!”</p><p class="ql-block"> “嗯嗎!”二人應(yīng)??著,忙碌起來。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span> 這時(shí),房東大爺將牛棚里煮牛食的大鍋,再洗了一遍,鍋下的柴火,也點(diǎn)燃起來了!…</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一條大魚放在鍋蓋上,切成白剎剎的一大塊一大塊!…</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">? 一會(huì)兒,油到了!油鍋熱了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 先將一大碗魚鱗,倒入熱油中,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “吱吱啦啦”鍋中一陣亂響,魚鱗在熱油中翻滾著、膨脹著、卷曲著、拉伸著,一下就炸成了蝦片狀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 房東大爺,忙不疊地將魚鱗,撈出油鍋,生怕炸焦了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 周圍人伸手去抓蝦片,塞進(jìn)嘴里,又一陣"嘰哩呱啦!"的作響,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 蝦片在眾人嘴里脆響著,直喊 : </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “好吃!好吃!”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 接著,房東大爺將一大堆魚塊,“呼嚕!呼嚕!”‘倒入熱油中,用煮牛食的牛勺,下鍋翻炒,魚肉漸漸飄出香味來,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再倒入半鍋水,一勺鹽,大火伺候著,…</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 地鍋前,圍著老少爺們,咽著口水,巴望著能吃上一口,…?</span></p> <p class="ql-block"> 這時(shí),胡隊(duì)長吩咐副隊(duì)長,隊(duì)里會(huì)計(jì)和骨干民兵,十多人回家去拿碗筷!旁人則不舍散去。</p><p class="ql-block"> 我是單身不算戶,也悄悄離開了。</p><p class="ql-block"> 空氣中,留下一絲絲的魚肉飄香,在夜風(fēng)里悠蕩著。</p><p class="ql-block"> 我的第二故鄉(xiāng)…胡灣村,在夜幕下,慢慢地睡著了!…</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 文章中一些插圖,選自于網(wǎng)絡(luò),若有侵權(quán),敬請指正!謝謝了!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>