<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一張床單也能鋪到“極致”</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一次中餐擺臺足以見“功底”</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一盤家常小炒也可獨具“匠心”……</b></p> <p> ?。ㄑ影踩f花山賓館網(wǎng)訊）為增強崗位技能水平，促進(jìn)員工的交流與學(xué)習(xí)，在“雙節(jié)”即將來臨之際，9月28日下午，精彩紛呈廚藝大比拼暨萬花山賓館“萬花味道”首屆“美食技能大賽”成功舉辦。</p><p><br></p> <p> 黨支部書記、總經(jīng)理孟文梅女士發(fā)表了熱情洋溢的致辭。她指出，為提高酒店管理水平，提高一線員工服務(wù)技能，提高員工的工作積極性，給員工提供展示自我的舞臺，讓員工知道工作的意義和重要性，萬花山賓館人才的培養(yǎng)就是要在我們這個“家”里成長成才，今后我們的目標(biāo)任務(wù)唯有靠有效的執(zhí)行力，執(zhí)行力唯有靠行動才能實現(xiàn)目標(biāo)，幸福靠奮斗，人人是人才。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;"><u>冷菜、刀工展示</u></b></p> <p> 本次大賽分別進(jìn)行了初賽、復(fù)賽。經(jīng)過精心組織，層層選拔，共有12名選手脫穎而出進(jìn)入決賽，其中熱菜4人，冷菜2人、刀工4人、面點2人參加四個工種的技能競賽。</p><p> 此次大賽，是落實賓館人才發(fā)展戰(zhàn)略的一項具體措施，是2020-2021業(yè)務(wù)技能提升成果的一次集中展示，也是對后廚員工技能水平的一次集中檢閱。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">熱菜大比拼</b></p> <p>創(chuàng)意包子展“絕活”，引得圍觀稱贊</p> <p style="text-align: center;"><b>行政總廚點評</b></p> <p> 近年來，萬花山賓館領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視團(tuán)隊建設(shè)和人才培養(yǎng)，堅持開展員工崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并將其作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容予以傳承，結(jié)合業(yè)務(wù)拓展和改革發(fā)展，采取請進(jìn)來、送出去等方式，強化全員培訓(xùn)，擴充團(tuán)隊，提升管理人員和員工技能操作水平，僅2020年度已完成各類培訓(xùn)30余場次，參訓(xùn)600余人次。</p>