<p> 溆浦鵝是優(yōu)良的地方鵝品種，采用傳統(tǒng)生態(tài)自然放牧模式，放牧時間一天長達10個小時以上，采食野生天然牧草，具有生長速度快、產蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優(yōu)點，對自然環(huán)境具有很強的適應能力。另外，溆浦鵝產肝性能好，鵝肝體積大、膽固醇含量低，營養(yǎng)價值高，是中國肉用、肝用型綜合性能最好的鵝種之一。溆浦鵝的羽毛作為上等原料，成為中國國家羽毛球隊受歡迎的羽毛球制作材料。2014年溆浦鵝被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。</p> <p> 2014年12月01日，原國家質檢總局批準對“溆浦鵝”實施地理標志產品保護。</p> <p> 鵝肉的滋補功效顯著，最適合身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良的人群食用。鵝肉具有暖胃生津的作用，如果經常感到口渴、乏力、氣短、食欲不振的患者，可以?？诜恍Z肉湯。</p><p> 鵝肉還可以治療和預防咳嗽痰喘類疾病，尤其是對于感冒和急慢性老慢支及慢性腎炎，都有一定的治療作用。</p><p> 另外，鵝肉對肺氣腫的治療也有一定作用。鵝肉性溫，特別適合體弱者冬天進補。</p>