1.香糯南瓜餅11.17 <p>做法：南瓜??切塊蒸熟后，晾涼壓碎，與糯米粉，白糖一起攪拌均勻，和成面團(tuán)，然后揉成一個(gè)個(gè)小餅，粘上面包糠和芝麻，餅鐺煎或炸即可，外酥里嫩，香糯可口。大寶挺愛吃，寶媽很開心。</p> 2.烘焙小餅干11.19 <p>買了一堆小模具，和四歲的二寶一起操做，寶寶很開心。</p> <p>做法見圖。和面時(shí)覺得有點(diǎn)干，我放了點(diǎn)酸奶，吃時(shí)覺得有點(diǎn)甜了，下次可以再少放點(diǎn)糖。</p> <p>雙層烘焙，二次烘烤，烤得時(shí)間有點(diǎn)久了，有點(diǎn)糊了，下次要掌握好火候。</p> <p>買的椰蓉還沒到貨，我在做好的餅干面上抹了一層蛋黃液再烤，感覺也不錯(cuò)哦??</p> 3.椰蓉小餅干11.22 <p>椰蓉動(dòng)物小餅干</p><p>做法：用檸檬汁和糖粉攪拌成均勻，抹在烤好的餅干面上，然后把椰蓉粘在上面就OK啦??</p> 4.蔓越莓糯米餅 <p>我用120克奶粉代替的牛奶，面糊有些稀了。</p> <p>第一次用裱花袋，袋口剪大了，沒擠幾下，裱花頭就被擠掉了。</p> <p>我和先生索性把面糊直接倒在了烤盤上，然后用硅膠板弄平弄薄。</p> <p>我家烤箱功率不是很強(qiáng)，用180℃烤了30分鐘剛剛好。</p> <p>出爐后，把糯米餅剪成自己喜歡的形狀就OK啦??酸酸甜甜糯糯，很好吃！</p><p> 2020.11.23日晚</p> 5.可可扇貝餅干 <p>哈哈哈??原本的“獅子頭”，烤成了“小扇貝”，沒辦法，就是這么有才??！尋找原因，或許是黃油沒打發(fā)好，我放了一袋酸奶和面糊的原因？或許是我的裱花袋不好用？總之，我在擠花邊時(shí)，面特別粘，無法定型成空心花邊。</p><p> 2020.11.28</p> <p>材料與操作步驟</p> <p>預(yù)期效果</p>