<p>特大消息！今年冬天的牡蠣正式營業(yè)啦～??</p><p>這里有最家常的菜單，有如何開牡蠣的視頻，為各位小主雙手奉上??</p> <p>乳山大牡蠣，紙箱里有保溫箱，保溫箱里外層都有塑料袋封層，箱內有冰袋，所以不用擔心保鮮問題。</p> <p>??隨箱贈送的“蠔禮”，一把牡蠣刀，一小袋芥末，一只手套。</p> <p>哇～??沒錯，是大海的味道啦！</p> <p>將牡蠣外殼刷洗干凈。</p> <p>??我很久沒有開牡蠣了，手法有些生疏了，多開幾個就熟練了。要領就是找個縫隙切入，順著一側內壁切斷連接的肉丁。找不到縫隙拿錘子敲你也要給我敲出個縫隙??我們吃貨想吃的東西就沒有打不開的！</p><p><br></p><p>??呃……????這視頻解說……你們聽的懂的對吧，哈哈哈……必須聽的懂????就是這樣一下那樣一下，咦～就打開了??</p> <p>食材：牡蠣肉，雞蛋，白蘿卜絲，小香蔥末</p> <p>先將鍋內放少許的油。</p> <p>煎一個荷包蛋??</p> <p>再煎一個??，你想吃幾個就煎幾個。</p> <p>兩個荷包蛋煎好后，添入適量的水。</p> <p>大火燒開后，用湯勺把浮在水面的油沫撇掉，這樣湯色會更清爽。??</p><p>大火燒開3分鐘，改小火咕嘟10分鐘。</p> <p>這時的湯色已經很白了，加入白蘿卜絲燒開后小火咕嘟5分鐘。</p> <p>這時蘿卜絲已經煮好，再加入我們清洗干凈的牡蠣肉，燒開2分鐘即可。</p> <p>放點白胡椒粉和鹽調味，撒點蔥花就好啦。</p> <p>熱熱乎乎一碗湯就好啦！</p> <p>哇～瞧瞧這鮮嫩肥美的牡蠣。??</p> <p>好吃不胖，這個冬天再也不怕長肉肉了。??</p><p>你說啥？你怕不會開？不會燒？不會吃？沒關系，都沒關系，下次我教你直接蒸，讓牡蠣自己開口。??</p>