<p>今天中午上班的時候，天空突然飄起了雪花， 心里很是欣喜和雀躍，我對雪花有一種特別的情緒，每年冬天，如若不下一場雪，總是感覺這個冬天沒趣味，如果冬天沒有雪的話，那么這個冬天還能算作冬天嗎？騎著電車疾馳在學校的大路上，路邊的田地上有三三兩兩的人在地里收獲著白菜，這種場景既熟悉又遙遠，不禁回憶自己兒時收白菜的場景。</p><p>我家在一個小村莊的村邊上，旁邊就是大路，大路另一邊就是一望無際的原野，冬天萬物凋零，樹光禿禿的，草枯黃枯黃的，地里的麥苗也是無精打采的，零散在枯黃的土地上。感覺兒時的冬天是那么寒冷，北風呼呼地刮著像要吞噬一切的生機，大地上鋪上了一層厚厚的冰霜，天空中飛舞著凌亂的雪粒子，如若出門，北風挾裹著雪粒打著臉很疼，母親說“趕快要砍白菜了，別凍在地里了，”邊說邊收拾家什放到地排車上，這時爺爺也顫魏魏地趕來， 在小巷子里拉著長長的調(diào)子“蘭英，趕快砍白菜去，東邊恒立家也去了……”。</p><p>“正收拾家什呢，趕緊兒去”，在此起彼伏地應答聲中，母親拉著地排車前行在崎嶇不平的田間小路上，我和弟弟坐在地排車上，翹到車外的腳隨著車子的顛簸而晃動，我看到母親為拉車而彎下的腰，看到年邁的爺爺騎著那輛破舊的自行車，看到空闊蕭瑟大地上的片片深綠，看到田間啄食的麻雀因我們的到來一哄而散，散落到離我們不遠的另一片幽綠中……</p><p>大大小小、老老少少都趕趟似的到地里砍白菜。那時家家戶戶種很多白菜，這么的白菜，存儲是一個問題，雖沒有冷庫，但農(nóng)民有農(nóng)民的智慧，在地里挖一個大坑，把白菜放到大坑里，然后埋上土，母親說這樣能夠保溫，防凍。在亂舞的雪花下，一望無際的原野里都忙著砍白菜，為嚴冬做蔬菜儲備。大棚蔬菜還沒有興起，每到冬天，能吃到的蔬菜就是白菜了，所以說白菜是每家每戶過冬的必備菜品。農(nóng)家經(jīng)常做的有白菜燉粉條，白菜豆腐，腌白菜還有涼拌白菜，等等。</p><p>白菜是一種極易生長的蔬菜，隨便在房前屋后撒一把種子，便能長出顆顆鮮嫩肥美的白菜，因為這種易生長易管理的特點，白菜遍布鄉(xiāng)村的房前屋后。偶有親鄰走訪，若沒有蔬菜，那么拔顆白菜吧，燜鍋白菜燉粉條，軟爛清甜的白菜和著地瓜粉條的甘香彈牙，在裊裊蒸騰的熱汽下，主家和客家吃地酣暢淋漓。</p><p>白菜是每一個農(nóng)村人的情結(jié)。在物資饋乏時代，易種植高產(chǎn)量的白菜，給他們的飯桌增添了些許綠色，讓他們在咸菜疙瘩中品嘗出青菜的香甜。白菜的生長也寄托著農(nóng)人的希望，播種、發(fā)芽、成長，農(nóng)人看到了努力付出就有收獲的希望，“人勤地不懶”只要辛勤勞作，土地就會給你收獲。“天道酬勤”此言不虛。</p><p>時代飛速發(fā)展，物質(zhì)生活大幅度提高，溫室大棚的普及，蔬菜的種類日趨繁多，農(nóng)人在田間地頭種植的蔬菜種類也越來越多，可在其中總會有幾顆白菜散落其間。農(nóng)人對白菜依然有一種深沉的情愫，白菜陪伴著他們渡過那個艱難的歲月，也許看到田地里的白菜，他們就好似看到了當年的自己，想到了似水的流年。</p><p>大雪紛飛，在家里做個白菜燉粉條，回憶自己在雪天收白菜的經(jīng)歷，如歷歷在目。吃的是白菜，也是一種回憶。</p>