<p> 為全力推進(jìn)全市衛(wèi)生健康工作，全面加強幼兒園食堂食品安全管理，消除食品安全隱患，保障幼兒用餐安全。12月4日上午，市衛(wèi)健委、昆區(qū)衛(wèi)健委、昆區(qū)阿爾丁市場監(jiān)督管理所工作人員組成的聯(lián)合督查組，深入我園進(jìn)行關(guān)于2020年度健康內(nèi)蒙古建設(shè)重點工作專項督查。</p> <p> 督查組由市衛(wèi)健委主任王雪、昆區(qū)衛(wèi)健委主任張玉潔、昆區(qū)阿爾丁市場監(jiān)督管理所一行6人組成，在園長丁潔民、后勤園長李曉燕的陪同下，通過現(xiàn)場查看、查閱檔案資料等方式，對幼兒園食堂安全管理情況進(jìn)行全方位的檢查和指導(dǎo)。</p> 現(xiàn)場查看 <p> 督查組深入食堂，逐一檢查了操作間、粗加工間、備餐間、食堂倉庫等區(qū)域的安全衛(wèi)生，對食堂的經(jīng)營許可證、餐具消毒及使用情況、食品留樣、食品進(jìn)出庫登記、食品儲存管理等方面進(jìn)行了仔細(xì)查看和詢問。</p> 查閱檔案資料 <p> 隨后督查組工作人員仔細(xì)檢查了食堂各項管理制度、應(yīng)急預(yù)案、原料采購索證索票、食品儲存、消毒記錄及從業(yè)人員培訓(xùn)記錄等資料。</p> <p> 經(jīng)檢查，督查組對我園的食品衛(wèi)生安全、食堂安全操作規(guī)范、膳食營養(yǎng)等方面給予充分肯定。</p> <p> 此次督查指導(dǎo)，進(jìn)一步提高了我園食品衛(wèi)生安全管理意識，我們將一如既往抓好食品衛(wèi)生安全管理，為幼兒的健康成長提供有力的保障。</p>