今天我要做一道菜，名字叫”炒五丁“。<div> 炒五丁是哪五丁呢？其實(shí)就是我最愛的胡蘿卜、香腸、玉米粒、蝦仁，還有青豆。<br><div> 我先圍上圍裙，把玉米上的玉米粒剝下來，再把香腸切成丁，又把胡蘿卜切成塊，分別放在4個盤子里，又把外婆剝好的蝦仁粒和蔥分別放在2個盤子里。</div><div> 我把煤氣灶打開，讓鍋里的水蒸發(fā)干，然后在鍋里倒上一些油。</div><div> 等油鍋熱了，我就先把蝦仁倒進(jìn)鍋里翻炒一會兒，又把胡蘿卜倒進(jìn)鍋里，然后玉米和青豆倒進(jìn)鍋里，最后把香腸倒進(jìn)鍋里，炒一會兒。我拿起老酒，往鍋里倒了一點(diǎn)，外婆告訴我，這是為了去蝦的腥味兒。然后又拿起鹽往鍋里撒了一點(diǎn)，再往鍋里放了一些糖和水。</div><div> 我再把鍋蓋蓋上，讓菜在里面悶一會兒，讓菜熟的更透一些。</div><div> 然后打開蓋子，香氣撲鼻，我拾起筷子，嘗了嘗，真是人間美味！</div><div> 我把煤氣灶關(guān)掉，在鍋里撒了一些蔥，這下色、香、味俱全了。</div><div> 當(dāng)我把這盤香噴噴的炒五丁端到飯桌上，大家笑著叫我”葉大廚“。</div></div>