<p> 每年一次燒肉時節(jié)，在媽媽家頗有儀式感。</p><p> 媽媽在廚房忙碌切肉，煮肉，放調(diào)料的工夫，爸爸總會慎重其事的給我們姐弟三個一一打電話，內(nèi)容如復(fù)制粘貼般簡單而一致：來吃炸豬黑肉，都來。</p><p> 小時候，吃上一頓這樣的肉，那是盛宴，也唯有這一天，不用誰給誰留，不用媽媽說“我不愛吃，你們吃?！?lt;/p><p> </p><p> </p> <p> 打小被家里人給吃慣了偏食，奶奶??等弟弟妹妹都睡著后留給我的夏天小瓜子，冬天小餅干。家里一吃莜面（小時候聞到就頭疼），媽媽就給我做的炒雞蛋；吃羊肉愛吃筋拐，羊蹄，魚肉要吸腦，雞肉必須留雞爪，豬肉不吃一丁點(diǎn)兒肥……</p><p> 被長輩慣“壞”的我，現(xiàn)在弟弟妹妹居然也讓著，“讓我姐吃個，我們都可以。”</p><p> 挨肩肩長大的姊妹，就是彼此心疼的珍貴。</p> <p> 再來說炸黑肉，都說“媽媽的味道”，那這道硬菜就是我的媽媽的菜品“味道”之一，她不像其他人嫌麻煩，不煮，直接炸。她要在煮肉中放入全調(diào)料，然后再起鍋炸肉。</p><p> 金黃色，脆而不膩，讓人完全沒有抵抗力。</p> <p> 兒子愛吃炸豬皮</p><p> 小寶吃不了大肉，切碎</p><p> 我嘴饞，還要吃油鎖子上的那一點(diǎn)點(diǎn)脆</p><p> 妹妹本周回不來，還要放下一盆煮好的肉，等下周再炸</p><p> “誰言寸草心，報得三春暉”，只有在一個個庸常的日子洗禮中，你才會明白父母的心，請珍惜。</p><p> </p> <p> 每個冬天，與其說在等一頓炸黑肉，不如說是我們一起等下一個明媚的春來。</p><p> 默默相伴，溫情相守。</p><p><br></p>