<h3><br> 今天是冬至。<br> 渾然不覺(jué)間，從立冬、小雪、大雪到冬至，節(jié)氣呼呼呼地來(lái)到了最后一個(gè)。一年又將盡。<br> 早上六點(diǎn)。天還沒(méi)有亮。東方天際是被城市樓宇剪裁出來(lái)參差起伏的藍(lán)灰色曲線，一道暗紅色的光云正在從曲線中慢慢蔓延出來(lái)。漸漸地，暗紅、橘紅、橙紅色的朝霞便一寸寸地鋪滿了天空，漸漸地讓城市生動(dòng)起來(lái)。<br> 冬至的早晨，讓人有了童年的念想。<br> 湯坑人過(guò)冬至是以吃一種糯米糍粑“gǎo ló j픓齊子粄”為節(jié)慶版面的。湯坑人也習(xí)慣稱“gǎo ló jí”為“齊子粄”。有趣的是，客家話“齊”與“徐”同音，當(dāng)?shù)氐男煨杖思覟榱吮苤M，就把它稱為“軟粄”。所以這一種吃食便有了好幾個(gè)稱呼。<br> 記得小時(shí)候的冬天特別冷。冬至早晨，天寒地凍。母親四五點(diǎn)就起床，忙乎著做“齊子粄”。 “齊子粄”的最后一道工序是力氣活，要把煮熟的糯米團(tuán)子在一個(gè)碩大的寬口陶盆上，用一根類似搟面杖一樣的棒槌，不斷地把把糯米團(tuán)舂擂捶打，擂成一團(tuán)又粘又軟的糍粑。當(dāng)母親把我們從睡夢(mèng)中叫醒讓我們趕緊起床吃“齊子粄”的時(shí)候，母親的額頭上已經(jīng)沁出了點(diǎn)點(diǎn)汗珠子。當(dāng)全家人圍坐在一起吃“齊子粄”時(shí)，母親就會(huì)對(duì)我們“冬至大過(guò)年” “吃了齊子粄又大了一歲”的老話，叮囑我們又長(zhǎng)大了，要更加懂事，更加努力。在這一天，她還要搓一種湯坑話稱之“惜圓”的糯米團(tuán)子煮成甜湯，大家每人都要吃上一碗，寓意著圓滿甜美。這個(gè)“惜圓”的“惜”，準(zhǔn)確地說(shuō)用湯坑話講是發(fā)“錫”的音，但我喜歡用“惜”字來(lái)示意。因?yàn)闇釉捓镎f(shuō)“錫”某事或是某人的時(shí)候，也是表示“喜愛(ài)、珍惜、”的含義。“惜圓”是以搓得大大小小參差錯(cuò)落為好，所以又有老人們?nèi)私小案缸庸珜O丸”，既象征著歲暮之際一家子圓圓滿滿，又合著“食惜圓，一食就過(guò)年”的 “添歲”俗諺。因此，“惜圓”者惜緣也：惜團(tuán)團(tuán)圓圓之福，惜美美滿滿之緣。 <br> 前幾天回老家，在一個(gè)小山頭上，看見(jiàn)了一叢叢的 “貓毛草”，散漫地在陽(yáng)光下隨風(fēng)搖晃。便想起了小時(shí)候在汾水外婆家，坐在土灶前，往灶塘里塞“貓毛草”草團(tuán)的情景?！柏埫荨辈輬F(tuán)不耐火，一塞進(jìn)灶膛，“嗤”的一聲，火苗舌頭一卷，“貓毛草”草團(tuán)呼啦一閃就不見(jiàn)了，留下絲絲縷縷的草炭在爐膛里紅紅旺旺地閃耀，映照著爐膛。我喜歡“貓毛草”草團(tuán)燃燒散發(fā)出來(lái)的特有草香味。記憶中最好吃的番薯，就是在外婆家的土灶“牛頭”鐵鍋上蒸出來(lái)的，爐膛里柴火通紅，鐵鍋上大大小小的番薯擠成一堆熱騰騰潤(rùn)滋滋地冒著熱氣。想來(lái)我在汾水外婆家住過(guò)的最長(zhǎng)日子，就是小時(shí)候從興寧躲避“武斗”回到汾水的那個(gè)冬天。后來(lái)我就再也沒(méi)有在汾水住過(guò)了。但那時(shí)候吃過(guò)的番薯滋味，卻一直留存在我的記憶深處，彌散著甘怡。<br> 在外多年了。母親健在的時(shí)候，每逢冬至，母親都會(huì)叮囑說(shuō)：冬至大過(guò)年，記得食“齊子粄”。<br> 汾水外婆家的那一間老屋已經(jīng)多年沒(méi)有人住了。前幾年回汾水看望小姨。站在老屋前，那一膛火紅的爐火猶在眼前。<br> 白晝最是時(shí)光短，奈何相思勝夜長(zhǎng)。 <br> 陽(yáng)至一杯新歲酒，春回兩行故人詩(shī)。</h3>