<p style="text-align: center;"><i style="font-size: 22px;">課程緣起</i></p> <p> 大蒜是生活中常見的食物，孩子們經(jīng)常會在廚房或菜肴中發(fā)現(xiàn)大蒜的身影，但是對大蒜更直接的感知，便是它臭臭的味道和略辣的口感。為了讓孩子們體驗種植的樂趣，中二班開展了大蒜本班課程。</p> <p>課程目標：</p><p>1.了解大蒜的生長過程，知道種植的方法，能參與簡單的勞動，體驗收獲的喜悅。</p><p>2.學會定期的觀察與記錄，探索發(fā)現(xiàn)生命科學的奧秘。</p><p>3.初步了解大蒜的作用，喜歡吃大蒜</p> <p class="ql-block">“識”大蒜</p> <p>對大蒜的外形特征有所了解后，孩子們運用多種感官與大蒜進行了親密接觸：眼睛看一看，小手摸一摸、剝一剝，鼻子聞一聞，有點臭臭的、嘗一嘗，有點辣……</p><p>剝皮聞蒜</p><p>剝大蒜可不是件容易的事兒，怎么掰不開呢？瞧??～孩子們嘿喲嘿喲掰得歡！</p> <p>我們一起剝一剝，瞧！我們剝的多認真。</p> <p>聞一聞，臭臭的</p> <p>嘗一嘗，辣辣的</p> <p class="ql-block">“探”大蒜</p> <p>一起種大蒜</p><p>討論種植大蒜需要什么？</p><p>叮當說:“鏟子”。</p><p>西瓜說:“水桶”。</p><p>恩祺說:“還有那個耙子，松土用的”。</p><p>王梓說:“泥土”。</p><p>瑞萱說:“還有陽光和水”。</p><p>那我們就行動起來，開始種起來吧。</p> <p>把種的大蒜送回家嘍！</p> <p>鼓勵孩子們每天去照顧自己的蒜寶寶，持續(xù)觀察蒜寶寶的生長過程，并嘗試自己做記錄。再做記錄前，教師向幼兒介紹了觀察記錄表的內(nèi)容，鼓勵幼兒用繪畫形式記錄蒜寶寶生長過程。</p> <p>蒜瓣數(shù)一數(shù)</p><p>每顆蒜上的蒜瓣一樣多嗎？小朋友們都有不同的猜想，為了驗證猜想，在數(shù)蒜瓣之前，向孩子們介紹了記錄表的記錄方法。</p><p>實踐過后孩子們發(fā)現(xiàn)，每顆蒜上的蒜瓣數(shù)量不一樣多。</p> <p>我們一起數(shù)一數(shù)。</p> <p>來記錄一下。</p> <p class="ql-block">蒜衣大變身</p> <p class="ql-block">手工：《火烈鳥 》 蒜皮也不能浪費，蒜皮能做什么呢？</p><p class="ql-block">我們一起來做手工吧。</p> <p class="ql-block">兒歌表演《大蒜》</p> <p class="ql-block">采摘蒜葉</p><p class="ql-block">幼：老師大蒜葉能吃嗎？</p><p class="ql-block">師：可以呀。</p><p class="ql-block">我們帶孩子們一起采摘大蒜葉，探討采摘大蒜的工具，在商量后決定采摘工具為剪刀。在老師的指導下，孩子們得知采摘蒜葉要采摘比較下面的蒜葉，留下兩三片比較嫩的葉心繼續(xù)生長。</p> <p class="ql-block">我們一起來聞聞</p> <p class="ql-block">“品”大蒜</p> <p class="ql-block">和孩子們討論摘下來的蒜的吃法和營養(yǎng)價值后，晚上家人們給孩子做了營養(yǎng)豐富的大蒜菜肴，孩子們吃的可真香啊。</p> <p class="ql-block">自己買自己洗，媽媽幫忙炒，美味佳肴就出來了！</p> <p class="ql-block">來烤一烤大蒜，看看味道有沒有不一樣！</p> <p class="ql-block">延伸活動：小蒜苗還在長</p><p class="ql-block">剪蒜苗后，小蒜苗的成長情況又會如何呢？驚喜還在繼續(xù)......</p><p class="ql-block">教育家陳鶴琴說：“大自然、大社會是活教材?！笔澜缟蠜]有比大自然更好的老師，它將萬事萬物都毫無保留的展現(xiàn)在孩子們面前，讓他們?nèi)タ?、去聽、去摸、去發(fā)現(xiàn)、去探索。在孩子們收獲大蒜的活動中，他們從興趣到探索，從認知到行動，讓課程真正“活”起來。</p>