<p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">《馬鋪甜茶》</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">◆方麗芬</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 甘茶滋味清，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 養(yǎng)肺五官明。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 馬鋪深云里，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 藥材留美名。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此詩(shī)所贊何物？它就是茶飲界新崛起的“甜寵兒”——馬鋪甜茶。</p><p class="ql-block"> 甜茶，學(xué)名多穗柯。云霄百姓自古就有食用甜茶的歷史和習(xí)慣，可采摘嫩葉直接在口中咀嚼，也可制成“茶”飲用，每年可采摘嫩葉2-3次，摘去嫩葉后又從老葉腋中生長(zhǎng)出新枝條。多穗柯甜茶的干茶外形呈橢圓似蝌蚪，色澤烏黑或墨綠油潤(rùn)，葉底翠綠鮮活，湯色黃綠或黃紅明亮，內(nèi)質(zhì)甜香持久，滋味清甜爽口。</p><p class="ql-block"> 在云霄“地標(biāo)產(chǎn)品”中，馬鋪甜茶享有“樹上蟲草”之美譽(yù)。它不僅能生津止渴，而且具有很好的藥理保健功能。據(jù)《中華中藥志》記載：“多穗柯茶能防治高血壓、治療濕熱痢疾、皮膚瘙癢等癥，并具有滋養(yǎng)肝腎、和胃降逆、潤(rùn)肺止咳、解困醒酒等作用”。據(jù)研究，多穗柯甜茶中富含的黃酮類物質(zhì)、三萜烯類化合物具有抗過(guò)敏，抗炎、降血壓、降脂等作用，提取純化這些有效成分，可以開發(fā)出以多穗柯甜茶為原料的第三代保健食品和天然藥品。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 隨著人民對(duì)健康的日益關(guān)注及對(duì)天然保健品和醫(yī)藥品的偏愛(ài)，對(duì)多穗柯甜茶的開發(fā)具有非常廣泛的前景。</p><p class="ql-block"> 多穗柯甜茶主要分布在馬鋪鄉(xiāng)湖洋村，現(xiàn)存原生態(tài)多穗柯甜茶種植面積約500畝。為將甜茶這一特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該鄉(xiāng)主動(dòng)出擊，把野生甜茶樹移出深山，將高大喬木矮化成茶苗，實(shí)現(xiàn)良種繁育，同時(shí)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)甜茶生產(chǎn)，學(xué)習(xí)甜茶分級(jí)制作工藝，延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈，將甜茶產(chǎn)業(yè)打造成集甜茶科研、種植、加工、良種繁育和茶食品開發(fā)、茶文化傳播于一體的特色產(chǎn)業(yè)，目前共發(fā)展人工種植面積200畝，甜茶成品年產(chǎn)量可達(dá)1000公斤，相信這一片片美麗的山間綠葉一定能甜進(jìn)老百姓的心中！</p>