<p class="ql-block">作詞 石光明</p><p class="ql-block">作曲 尹曉星</p><p class="ql-block">配器 邢衛(wèi)民</p><p class="ql-block">演唱 張芝明</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">扯一把晚霞，燒旺了火塘</p><p class="ql-block">架半邊茶鍋，熬白了月光</p><p class="ql-block">野茶采來了多少故事</p><p class="ql-block">瑤家送走了幾度夕陽</p><p class="ql-block">說說家國大事</p><p class="ql-block">論論山寨短長</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熬出冬的溫暖，夏的清涼</p><p class="ql-block">熬出秋的豐收，春的希望</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加一瓢山泉，煮開了滄桑</p><p class="ql-block">添幾縷炊煙，熬濃了時光</p><p class="ql-block">阿媽講起過去的故事</p><p class="ql-block">阿妹唱著今天的向往</p><p class="ql-block">不怕風(fēng)吹雨打</p><p class="ql-block">總是情深意長</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">醉了山中歲月，古道熱腸</p><p class="ql-block">醉了百姓情懷，夢里瑤鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">醉了山中歲月，古道熱腸</p><p class="ql-block">醉了百姓情懷，夢里瑤鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">醉了百姓情懷，夢里瑤鄉(xiāng)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——羅溪熬茶</p><p class="ql-block"> 在湖南省洞口縣羅溪瑤族鄉(xiāng)，五峒九寨的舒、藍(lán)、雷、陳、楊五姓瑤族，自明洪武年間以來，世代傳承著一種用熬茶頌祖?zhèn)鞯?、敬老尊師、迎賓待客、解怨和氣、驅(qū)瘴祛病的民族習(xí)俗。2016年羅溪熬茶習(xí)俗列入湖南第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。是研究羅溪瑤族六百年歷史文化的活化石，具有很高的民族學(xué)和民俗學(xué)價值。羅溪瑤族群眾把熬茶稱為“暖席茶”、“歡聚茶”、“仁義茶”、“和氣茶”、“孝老茶”、“敬師茶”。</p><p class="ql-block"> 每年谷雨前后，瑤民從高山釆集野山茶、青錢柳、白果樹、金銀花藤等九種植物的芽孢嫩葉，攤晾一天一夜后，倒入鐵鍋用猛火翻炒揉搓成米粑樣的茶團(tuán)，放入火塘上的竹編炕篩里用柴蔸大火熏烘，讓其發(fā)酵，烘干后備用。這種茶團(tuán)經(jīng)反復(fù)熬煮出的茶汁，不僅清香甘淳止渴生津，而且具有除瘴驅(qū)瘟，清熱解毒，提神強(qiáng)心，暖胃健身的藥效。當(dāng)?shù)噩幟駥静枰暈椴柚猩掀?，是在惡劣環(huán)境中生存的生活必需品。六百多年的傳承過程，逐漸形成了一套獨(dú)特的熬茶習(xí)俗。</p><p class="ql-block"> 呷熬茶，頌祖先，傳族規(guī)，這是羅溪瑤族人世世代代形成的民族傳統(tǒng)。每當(dāng)節(jié)日或農(nóng)閑，族長或寨中長老就把大家召集到一起，邊呷熬茶，邊向族人講述祖宗遷徙的艱難和建立的功勛，祖上建立的族規(guī)和待人處世的倫理，農(nóng)耕獵狩的技巧和驅(qū)瘟強(qiáng)身的方法。</p><p class="ql-block"> 羅溪是湘黔古道在雪峰山的唯一通道，東來西去的馬幫商隊翻山越嶺走到這里，人困馬乏，羅溪瑤民重仁義，在思義亭、寶瑤太平橋、大麻溪等地，每隔十里，設(shè)一茶亭，為過往客商挑夫免費(fèi)提供熬茶?，幟竦娜柿x熬茶遠(yuǎn)播四方。</p><p class="ql-block"> 團(tuán)寨中鄰里有了矛盾，鄉(xiāng)親產(chǎn)生糾紛，便請族長或寨子里有威望的長者出面請當(dāng)事雙方呷熬茶，當(dāng)事人不管有多大的怨氣和委屈，都必須去長者家中面對面講清原由，化解矛盾，重歸和好，稱之呷和氣茶，并成為世代遵守的族規(guī)和款約。</p><p class="ql-block"> 羅溪瑤家的清晨，媳婦第一件事就是熬茶敬公婆長輩，稱為“孝老茶”，體現(xiàn)媳婦的才智孝心。 還有每天三餐給師傅奉敬熬茶，傳承著“一日為師終身為父”的民族倫理美德，人稱“敬師茶”。</p>