<p>年關(guān)將至的冬日時節(jié)，恰逢能仁中學(xué)新食堂落成投入使用的第一個年頭，能仁中學(xué)大家庭舉辦了一場趣味廚藝比賽。在案板上展示的是大家的廚藝，凝聚于心的是能仁家的滋味。</p> <p>1月27日下午兩點活動準(zhǔn)時在食堂開始。本次活動由校長室徐曉春書記、顧華校長、石凱峰校長以及周穎老師、戴菊美老師、黃捷老師、李兵主任擔(dān)任評委負(fù)責(zé)打分并評選出一二三等獎項。</p> <p>本次比賽分教師組與職工組兩大組，教師組比賽項目為：切菜能手、燒菜能手，廚工組比賽項目：打菜能手、切菜能手、燒菜能手。</p><p><br></p> <p>規(guī)定切菜：土豆絲</p><p>原料：比賽現(xiàn)場提供每個選手帶皮土豆兩只（約350克）。</p><p>要求：土豆絲粗細均勻、長短一致，不能出現(xiàn)切而不斷的連刀，用時間少。操作中嚴(yán)禁使用去皮器削皮?，F(xiàn)場統(tǒng)一提供原材料。</p><p><br></p> <p>男教師紛紛一展身手</p> <p>女教師刀功細膩</p> <p>廚工師傅們更是刀功精湛</p> <p>成品土豆絲粗細均勻，肉絲肥瘦勻稱。靜待評委打分。</p> <p>規(guī)定熱菜：青椒土豆絲 魚香肉絲</p><p>原料：現(xiàn)場提供。</p><p>要求：完成時間20分鐘。</p> <p>食堂師傅顛勺得法，火候掌控得心應(yīng)手，那一份份普通的食材經(jīng)過他們的手，變成了美味的食物，讓大家贊不絕口。</p> <p>后廚的忙碌和窗口打飯的有序配合，最終讓美味呈現(xiàn)在每一個教職工和學(xué)生的餐盤里。</p> <p>本次活動經(jīng)過評委嚴(yán)格評價最終結(jié)果如上</p> <p>所謂“胃”知情愁，這一道道菜里凝結(jié)了我們每個能仁人的心頭滋味。參與到廚藝比賽中也是體會到了“一粥一飯”的來之不易。每個人都會珍惜生活的點滴滋味，感受校園中的美好生活，把萬家滋味融入心頭。</p>