<p class="ql-block">備料：生姜、大蒜、蔥花、辣椒、香葉、花椒粉、八角粉、料酒、生抽、老抽、鹽面</p> <p class="ql-block">1.切姜片</p> <p class="ql-block">2.切蒜片</p> <p class="ql-block">3.切蔥花</p> <p class="ql-block">4.調(diào)料裝盤</p> <p class="ql-block">5.切肉</p> <p class="ql-block">6.倒入料酒，開水煮3分鐘去腥</p> <p class="ql-block">7.加入油，妙入調(diào)料散發(fā)香味</p> <p class="ql-block">8.倒入控干的肉</p> <p class="ql-block">9.再次倒入料酒</p> <p class="ql-block">10.加入醬油，爆妙上色</p> <p class="ql-block">11.加入生抽</p> <p class="ql-block">12.加水</p> <p class="ql-block">13.放花椒面、八角面</p> <p class="ql-block">14.蓋鍋燉半小時(shí)</p> <p class="ql-block">15.裝盤撒蔥花。</p> <p class="ql-block">經(jīng)歷了1個(gè)多小時(shí)的制作，吃著自己做的小妙土豬肉，心里爽歪歪</p>