<p class="ql-block">攝 影：嚴(yán) 躍 新</p><p class="ql-block">撰 文：謝 建 新（@陪伴佐佑）</p> <p class="ql-block">拍攝札記：<b>孑遺古法榨油坊</b></p><p class="ql-block">沿著蜿蜒的鄉(xiāng)間道路逶迤升高，翻過(guò)兩座山梁便來(lái)到位于富山水庫(kù)東側(cè)的山間平地之中，這座在地圖上看幾乎沒(méi)有任何特殊之處的小山村——鐘家村，卻坐落有一座當(dāng)今生活中難以一見的生產(chǎn)文化孑遺：古法榨油坊……</p><p class="ql-block">……古法榨油整個(gè)過(guò)程從選料的標(biāo)準(zhǔn)到烘培的火候，從蒸料的工具到筑窠的手法，從上榨、壓榨的順序到拉撞時(shí)的準(zhǔn)頭與節(jié)奏，整個(gè)過(guò)程有條不紊而收放有度，而最后鏗鏘有力的拉撞則是所有努力的高潮處，驚心動(dòng)魄而又充滿力與雄壯之美，整個(gè)過(guò)程從啟明東升到日上三竿，歷經(jīng)數(shù)小時(shí)過(guò)程里，觀者動(dòng)容匠人淡定，在觀者看來(lái)，這仿佛一場(chǎng)大戲，而在匠人的眼里，這不過(guò)是生活的日常，讓人不禁想起莊子名篇庖丁解牛中的開篇語(yǔ)：“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦……莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)?！奔妓囍罋v歷入目……</p><p class="ql-block"> —— 嚴(yán) 躍 新</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b> 孑 遺 的 鄉(xiāng) 愁</b></p><p class="ql-block"> 讀《孑遺古法榨油坊》組照有感</p><p class="ql-block">當(dāng)攝影家嚴(yán)躍新拍攝的《孑遺古法榨油坊》通過(guò)QQ瀏覽器解壓后，這組力透紙背的攝影作品深深吸引了我。那氤氳在弱光下的油坊影像在溫暖柔美的色彩中肆意流淌，畫面上的人物與器具宛若銅雕，裹挾著經(jīng)年累月的包漿，視覺(jué)沖擊與穿透力極強(qiáng)，一下子把我的思緒帶到了熱氣騰騰的古法榨油坊……</p><p class="ql-block">其實(shí)，古老的榨油方法由來(lái)已久，最早的書面記載于元代的《東魯王氏農(nóng)書》，而明代《天工開物》所載榨油的畫，也記載了古法榨油的細(xì)節(jié)：“凡取油，榨法而外，有兩謢煮取法，其余皆從榨出也。凡榨，木巨者圍必合抱，而中空之，其木樟為上，檀與杞次之?！比缃?，只有為數(shù)不多的守望者還在堅(jiān)持，不離不棄堅(jiān)守著祖輩傳承下來(lái)的古油坊制作，在小小油坊里，時(shí)常上演著一曲曲可歌可泣、樸實(shí)厚重的遠(yuǎn)古大戲。當(dāng)粗獷撞榨動(dòng)作準(zhǔn)確撞向木榨，誘人的醇香從古老木屋的深處彌漫開來(lái)，不僅穿透了山河歲月、日月洪荒，而且一次次留住了人們的“鄉(xiāng)愁”和“念想”。</p><p class="ql-block">嚴(yán)躍新是武漢大學(xué)首屆攝影班學(xué)長(zhǎng)，他拍攝的這組古油坊作品，完整的記錄了從采摘茶籽到榨油的過(guò)程，影像色彩的還原與變幻，場(chǎng)景的抓取與呈現(xiàn)，不僅每道工序視角獨(dú)到，元素齊全，而且個(gè)性突出，淳樸自然。畫面上的油坊，爐膛、火焰、人物特寫、斑駁的器物油光發(fā)亮，榨油環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)感異常突出。弱光下影像畫面不僅色彩飽和，而且古銅般的色調(diào)氤氳出無(wú)窮的人生況味與生活韻味，增添了攝影作品的滄桑感與厚重感。讀來(lái)生動(dòng)自然，記憶深刻；讀后感動(dòng)之余，回味深長(zhǎng)……</p><p class="ql-block">古法榨油講究工藝，而工藝講究經(jīng)驗(yàn)的積累。傳統(tǒng)的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時(shí)間等。木榨榨油，傳承了千余年的古老工藝，在今天的電力機(jī)械時(shí)代，血肉和草木之間的對(duì)決，依然煥發(fā)著原始的生命力。古法榨油的效率雖然比不上機(jī)械化，但古法榨出的油，卻有著不可取代的市場(chǎng)地位，它不只是更香，而且蘊(yùn)含著更多的情感、文化與傳承。欣賞這組作品，如同置身于榨油坊內(nèi)，仿佛能聽到那陣陣清脆的撞擊聲，目睹原木一頭的縫隙里流淌出金黃色的清油，聞到作坊里香飄四溢的油香味，這一刻，久違的“鄉(xiāng)愁”涌上心頭……</p><p class="ql-block">北宋文學(xué)家蘇軾曾在他的《論書》中談書法時(shí)說(shuō)：“書必有神、氣、骨、血、肉，五者闕一，不為成書也。”藝?yán)硐嗤?，攝影藝術(shù)也是如此。事實(shí)上，影像作為攝影人看世界的一種方式，是表達(dá)這個(gè)社會(huì)在自己內(nèi)心的反映，或者說(shuō)是這個(gè)社會(huì)在自己內(nèi)心的景象，所拍的影像正是附和與反映自己內(nèi)心的一個(gè)外在形態(tài)。照片其實(shí)就是攝影人的自畫像，熱愛(ài)攝影不是一句空話，紀(jì)錄需要堅(jiān)韌的毅力和付出自己艱辛的努力，需要獨(dú)特的眼光和優(yōu)秀的人文品質(zhì)，堅(jiān)持?jǐn)z影人應(yīng)有的精神緯度與生命高度，唯有感動(dòng)自己的作品，才能夠感動(dòng)人心。</p><p class="ql-block">組照《孑遺古法榨油坊》所攝取的瞬間，在嚴(yán)躍新的鏡頭里閃爍著藝術(shù)的靈光，觀后發(fā)人深思：攝影人只有“扎得深”才能“拍得真”，才能見人見物見精神，傳形傳神傳氣韻。當(dāng)下，用攝影挖掘人類的文化遺產(chǎn)與中華民族的內(nèi)在心態(tài)和存養(yǎng)，用潤(rùn)物無(wú)聲的攝影作品講好中國(guó)故事，傳承中國(guó)精神，傳遞中國(guó)力量，是每一位攝影人需要認(rèn)真鉆研與踐行的永恒課題……期待躍新學(xué)長(zhǎng)創(chuàng)作出更多更好更有特色的攝影作品！</p><p class="ql-block"> 謝 建 新（@陪伴佐佑）</p><p class="ql-block"> 2021年2月初于鄭東新區(qū)鐘書閣</p><p class="ql-block">（撰文作者系《武大攝影群體研究》公眾號(hào)特約評(píng)論員 ）</p> <p class="ql-block"><b>嚴(yán)躍新：</b>武漢大學(xué)首屆藝術(shù)攝影專業(yè)畢業(yè)。中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，黃石市攝影家協(xié)會(huì)副主席。有多幅攝影作品在國(guó)內(nèi)外攝影展覽、比賽獲獎(jiǎng)、入選和在國(guó)內(nèi)主流核心報(bào)刊發(fā)表。中國(guó)國(guó)家地理簽約攝影師。</p> <p class="ql-block">此篇摘自：《武大攝影群體研究》公眾號(hào)</p><p class="ql-block">詳情查閱：《武大攝影群體研究》公眾號(hào)</p> <h3><strong>往期推薦</strong>（點(diǎn)擊標(biāo)題即可查看）</h3></br><a data-itemshowtype="0" data-linktype="2" 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