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“剝糕”——我的母親!

<p class="ql-block">  鄉(xiāng)心新歲切,</p><p class="ql-block"> 天畔獨(dú)潸然。</p><p class="ql-block"> ?? 唐.劉長(zhǎng)卿</p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"> 大年初一,我和老伴靜靜地待在家里,飲食起居照舊,吃著平時(shí)吃的飯,那是因?yàn)楝F(xiàn)在的生活,還不是天天過大年。</p><p class="ql-block"> 今年,因?yàn)橐咔?,外地的女兒不能回來,盡管眾親戚都說讓去她們家過年,就你們老兩口,</p><p class="ql-block"> 但我卻哪兒也不想去,總感覺有寄人籬下的滋味,自己又不是沒有家。</p><p class="ql-block"> 不允許放炮,不允許沿街?jǐn)[攤,雖然說缺少了些年味,但我卻感覺別一番意境。</p><p class="ql-block"> 首先是安安靜靜地看完了春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),又無打擾地睡了一個(gè)好覺,初一早早起來,精神煥發(fā)。</p><p class="ql-block"> 上午是不能出去的,是因?yàn)橛H戚的晚輩們要來拜年。</p><p class="ql-block"> 每逢佳節(jié)倍思親,太對(duì)了,靜靜地坐在那里時(shí),又想起了我的母親,想起了母親的“剝糕”,</p><p class="ql-block"> 小時(shí),家里可不是一般的窮,每逢過年我們才能吃上一頓餃子,母親總要想辦法還要讓我們吃上一頓“剝糕”。</p><p class="ql-block"> 何為剝糕?</p><p class="ql-block"> 即鍋里倒入少許油,然后迅即把素糕放入鍋內(nèi)翻動(dòng),讓其表面沾一層油,然后迅即拿出來,這就叫剝糕。</p><p class="ql-block"> 說著簡(jiǎn)單,可做起來就難了,你倒的油多了,那片素糕沾得油就多了,味道卻沒多大變化,把油浪費(fèi)了;你倒的少了,糕容易烤焦發(fā)黑、發(fā)苦,不好吃了。</p><p class="ql-block"> 可母親卻相當(dāng)?shù)那〉胶锰?,每片糕都剝得金紅金紅的,別說吃了,看著也好看。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然,您問我,剝糕好吃不?您想想,它能比炸糕好吃嗎?可對(duì)于當(dāng)時(shí)的我們來說,那可是相當(dāng)?shù)暮贸浴?lt;/p><p class="ql-block"> 直至我結(jié)婚后,媳婦回到家中見到母親剝糕,感到非常的驚訝!于是問母親,為什么不炸糕?這能好吃嗎?母親羞澀地說:“沒有油啊”!</p><p class="ql-block"> 其實(shí)剝糕并不怎么省油,問題是你哪有那么多的油一下子倒入鍋里呀。</p><p class="ql-block"> 在我十幾歲時(shí),父親就去世了,當(dāng)時(shí)就把母親嚇懵了,這可怎么活呀?下個(gè)月連那點(diǎn)兒口糧也買不回來了。</p><p class="ql-block"> 急的母親滿嘴起泡,晚上睡不著覺。</p><p class="ql-block"> 好心的鄰居看見母親著急上火、愁苦又無奈的樣子,讓母親去民政局提出申請(qǐng),請(qǐng)求困難補(bǔ)助。</p><p class="ql-block"> 于是母親前往,倒是下來一位官員,去院里一家作了調(diào)查,卻沒想到那家人家說:“人家那是資本家,解放前還有店鋪呢,錢是暗頭活器,誰知道有沒有???”</p><p class="ql-block"> 沒辦法,母親去了父親工作過的“土產(chǎn)日雜商店”,開始炸“麻刀”。</p><p class="ql-block"> 何為“炸麻刀”?</p><p class="ql-block"> 即把門市收購回來的舊麻袋先用水漚爛,然后夾濕撕成細(xì)繩,再進(jìn)一步撕成細(xì)絲,然后再剁成一截一截的,再曬干,猛一看像駝絨,就叫“麻刀”。</p><p class="ql-block"> 那這東西干什么用的呢?</p><p class="ql-block"> 那年代人們大部分都是住的土房,室內(nèi)墻壁抹平最后一道工序就是用的麻刀和白灰混和。麻刀起到了防止開裂的作用,并且細(xì)膩光滑,也容易抹平。</p><p class="ql-block"> 成本低,好用,稱為“麻刀灰”。</p><p class="ql-block"> 麻刀用量大,但這活兒又臟又累,又掙不了錢,誰也不愿意干。</p><p class="ql-block"> 母親又有病,高血壓,腰腿疼,常常頭昏惡心,平時(shí)走路就非常艱難。</p><p class="ql-block"> 沒有干活的專用場(chǎng)地,只是在門市前面的臺(tái)階上,也不管別人如何看法,頂著烈日,一干一天,累的渾身酸疼,頭昏腦脹,站都站不起來。</p><p class="ql-block"> 實(shí)在頭昏的不行,就迷縫上一會(huì)兒眼睛,就這樣硬堅(jiān)持著??。</p><p class="ql-block"> 由于長(zhǎng)時(shí)間泡在水里,雙手紅腫滿是裂子,疼痛不堪。</p><p class="ql-block"> 中午還要趕回來給我們做飯。</p><p class="ql-block"> ??</p><p class="ql-block"> 那年月,真不知道母親一個(gè)人是如何挺過來的,如何把我們倆拉扯大的!</p><p class="ql-block"> 后來細(xì)想起來,其實(shí)母親那時(shí)的高血壓、心腦血管病已經(jīng)很嚴(yán)重了,我卻懵懵懂懂,更不懂的關(guān)心與分擔(dān)。</p><p class="ql-block"> 直到現(xiàn)在,每每想起這段歷史,想起母親時(shí),仍然讓我痛徹心扉,熱淚盈眶,后悔不已!</p><p class="ql-block"> 可無論生活有多么艱難困苦,有多么窘迫,卻總給我們從不氣餒的樣子,不悲觀、不屈不饒,總是對(duì)前面充滿了信心與希望。</p><p class="ql-block"> 這到底又是為了什么?</p><p class="ql-block"> 這對(duì)我們后來人生觀形成,有極大的影響。</p><p class="ql-block"> 她經(jīng)常嘴里說著這樣的一句話:“福祿隨身走”,</p><p class="ql-block"> 我至今也沒有徹底理解母親的這句話,是向命運(yùn)的抗?fàn)??還是什么?</p><p class="ql-block"> 初中畢業(yè)后,我沒有下鄉(xiāng),跟著老爺走街串戶,到農(nóng)村去給人家打家俱,起房蓋屋干木匠活,才有了收入能貼補(bǔ)家里。</p><p class="ql-block"> 直至我結(jié)婚,妹妹也有了工作,國家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也有了好轉(zhuǎn),我家的生活才有了起色,糧油開始充盈。</p><p class="ql-block"> 從此斷了吃窩頭的歷史。</p><p class="ql-block"> 一次,母親看到柜子里大大小小的油瓶子不少,想到現(xiàn)在終于熬盼的不用那么憂愁吃穿了,勞累了一輩子的心終于有所放松,不由得流露出喜悅的心情,于是想著何不把這么多油歸籠到一起,也能節(jié)省點(diǎn)兒地方。</p><p class="ql-block"> 上街買了個(gè)能盛五、六斤的大瓶子,當(dāng)她歸籠好提起來準(zhǔn)備放入柜子里時(shí),卻滑脫失手打碎了瓶子,油流了一地,母親頓時(shí)哭了起來。</p><p class="ql-block"> 我們趕回來時(shí)母親還在流淚,我說:“媽,你快別生氣了,這算得了什么?不就幾斤油嗎,已經(jīng)不是過去了,再買上五斤還放在大瓶子里,本來你一直是提個(gè)小油瓶慣了,咋猛提這么大個(gè)油瓶,難免失手,下次你肯定不會(huì)了。??”</p><p class="ql-block"> 在我們的勸說下,母親轉(zhuǎn)悲為喜,可是沒過多久又哭泣了起來,“媽,你怎么又哭了”?再看母親的面目表情,忽然明白,母親這是喜極而泣,可能是想起了自己的過去,想起了自己多舛的人生,又想到了現(xiàn)在??。</p><p class="ql-block"> 那年大年初一,母親擺了滿滿的一桌子非常豐盛的年飯,看著鍋里上下翻滾的油炸糕,母親臉上溢出少見的滿意與光彩。</p><p class="ql-block"> 妹妹也結(jié)婚成家,老人由衷地高興。</p><p class="ql-block"> 可就在生活開始全面好轉(zhuǎn)的時(shí)候,</p><p class="ql-block"> 記得那是一個(gè)寒風(fēng)呼嘯的傍晚,我倆剛從母親那兒吃完飯回到家中,就聽見座機(jī)響了,是妹妹的電話,說母親突然頭疼的厲害,并且不斷地喊我的小名,讓我趕緊回去,而當(dāng)我到家時(shí),母親的意識(shí)已經(jīng)不清了,仿佛是在喊“兒.…兒.…”的,微弱而又聽不清楚。</p><p class="ql-block"> 不由得熱淚噴湧而下,與母親作了那難忘的親吻!.……</p><p class="ql-block"> 趕緊送往醫(yī)院搶救,無效,</p><p class="ql-block"> 與第二天早晨永遠(yuǎn)的離開了我們。</p><p class="ql-block"> ??!</p> <p class="ql-block">  寫作于2021大年初一</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  七絕·永遠(yuǎn)的思念,一生的內(nèi)疚</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作者·付根虎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 清明時(shí)節(jié)雨絲冰,想念慈娘夜不寧。</p><p class="ql-block"> 未至墳碑情已切,如今跪墓淚盈靈!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2023年4月2號(hào)清明節(jié)</p><p class="ql-block"><br></p>