<p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"> 文/謝 穎 </p><p class="ql-block"> 如果說(shuō)美食是一座城市的溫度，那么隱匿于街頭巷尾的平民小吃，便是最具影響力的城市名片。</p><p class="ql-block"> 如果用味道去品味一座城市，并不能涵蓋小城天義的魅力，千百年來(lái)文化的交融與碰撞，它即是傳統(tǒng)深邃的，又是立體多元的；即是寬厚仁慈的，又是溫和包容的，它就像母親的懷抱，從融入它的那一刻，便注定了彼此依存，休戚與共。</p> <p class="ql-block"> 豆?jié){油條是小城早餐的標(biāo)配，凌晨四點(diǎn)，當(dāng)城市還在朦朧的霧靄中沉睡，早餐店的老板，已經(jīng)開(kāi)啟了一天的忙碌，和面，醒面，泡豆子，磨豆?jié){，每一道工序都來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，炸油條的香氣，不斷喚醒著人們的味蕾，晨練的人們?nèi)齼蓛勺哌M(jìn)早餐店，出鍋的油條剛剛端上桌，便被搶購(gòu)一空，白色的芝麻點(diǎn)綴著油條的紋理，咬下去香濃酥脆，再喝上一口微甜的豆?jié){，便是無(wú)與倫比的人間美味。</p><p class="ql-block"> 對(duì)于飲食，小城的人們從不將就，一日三餐，一粥一飯，遠(yuǎn)比虛無(wú)縹緲的遠(yuǎn)方來(lái)的實(shí)在，一屋兩人三餐四季，便是平凡歲月里最樸實(shí)的幸福。</p> <p class="ql-block"> 冬至是冬天的開(kāi)始，萬(wàn)物凋敝，天寒地凍，餃子是小城餐桌絕對(duì)的主角。俗話(huà)說(shuō):冬至大如年，人間小團(tuán)圓。北方人喜歡熱鬧，紅紅火火，每個(gè)重要的節(jié)日都需要滿(mǎn)滿(mǎn)的儀式感。吃餃子，是北方家庭招待親朋好友的頂級(jí)禮遇。切肉，剁酸菜，和面，搟皮，包餃子，男女老幼歡聚一堂，溫上一壺老酒，吃著熱氣騰騰的餃子，談?wù)劶议L(zhǎng)里短和一年的收成，血濃于水的親情在冬日的寒冷里，愈加溫暖醇厚，恣意漫長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 一盤(pán)餃子，開(kāi)啟了冰天雪地的序幕，踏雪尋梅，煮酒吟詩(shī)，清冷又寂寞的冬天，便也沒(méi)有那么難捱了。</p> <p class="ql-block"> 華燈初上的夜晚，夜市是小城最熱鬧的地方，路邊的音響播放著勁爆的音樂(lè)，小攤小販均已悉數(shù)到場(chǎng)，十八般武藝瞬間派上了用場(chǎng)，烤羊肉串、油炸臭豆腐、酸奶大麻花、拌辣串，各種小吃應(yīng)有盡有?？救獯闹心甏笫迓懵吨蚀T的上身，一大把肉串來(lái)回翻轉(zhuǎn)，滋滋的冒著熱油，他跟隨著音樂(lè)的節(jié)奏手舞足蹈，沉浸在一個(gè)人的快樂(lè)里。來(lái)往的行人停下忙碌的腳步，有人買(mǎi)來(lái)肉串一飽口福，也有的人被他的快樂(lè)渲染，看完他的表演微笑著離開(kāi)。</p> <p class="ql-block"> 夜市是小城生活的縮影，這里是就業(yè)的另一種途徑，很多人在這里賺取為數(shù)不多的收入，依然活的勇敢而熱烈，他們朝九晚五，披星戴月，靠著僅有的生存技能，養(yǎng)活著一家老小，堅(jiān)韌不拔，從未懈怠。每一個(gè)向上生長(zhǎng)的人，都應(yīng)該得到命運(yùn)的眷顧和平等的尊重，這是小城人們最平凡的生活狀態(tài)，勤勞而質(zhì)樸，踏實(shí)而堅(jiān)定。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)城市漸漸睡去，夜市又恢復(fù)了短暫的寧?kù)o，隨著太陽(yáng)升起，又是嶄新的一天，小城的夜市仍會(huì)迎來(lái)它的高光時(shí)刻，周而復(fù)始，生生不息，這原本就是繁華盛世該有的樣子。</p> <p class="ql-block"> 飲食，是人類(lèi)生存的命脈，不管是布衣百姓還是名門(mén)望族，人們所貪戀的不過(guò)是一碗樸素的人間煙火。 </p><p class="ql-block"> 歲月，總要在生命里留下一些印記，就像那些風(fēng)塵仆仆的奔赴，與一程山水的邂逅，行走過(guò)、離開(kāi)過(guò)、等待過(guò)、駐足過(guò)，如今我們依然依偎在小城的懷抱，聆聽(tīng)著小城的歷史和傳奇，見(jiàn)證著小城的晨起與日暮，那每一個(gè)當(dāng)下的細(xì)水長(zhǎng)流，便是綿綿長(zhǎng)長(zhǎng)的一生一世。</p> <p class="ql-block"> 后記:時(shí)光匆匆，我已在小城天義生活了許多年，那些深埋在內(nèi)心深處的建筑、風(fēng)土人情和街邊小吃，就像時(shí)光的烙印，早已刻進(jìn)生命的脈絡(luò)，成為身體的一部分，枝繁葉茂，根深蒂固。</p><p class="ql-block"> 《圣經(jīng)》里說(shuō)：“有時(shí)候，人和人的緣分，一面就足夠了，因?yàn)?，他就是你前世的?ài)人?！睂?duì)小城的熱愛(ài)亦是如此，從遇見(jiàn)它的那一刻，便注定了一生扯不斷的緣分。</p><p class="ql-block"> 被拆除的民族影院、老道口、天中操場(chǎng)，隨著一個(gè)時(shí)代的落幕，終將曲終人散，但我們從未忘記，那些承載著青春記憶的過(guò)往和那些漸漸消失的遙遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)停留在歲月的背面，從不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間的流逝而消亡，只要我們記得，它一直都在……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">文字/謝穎</p><p class="ql-block">圖片/部分網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">看遍人情冷暖 依然深情如故</p>