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三林印象

馬 平

<p class="ql-block">　“一塘波光遙接千古月，三街古巷攜帶四時(shí)風(fēng)。” 美了千年，三林塘！</p><p class="ql-block"> 三林塘，老荷塘西瀕浦江，流淌著老鎮(zhèn)的歲月，歌頌著勤勞的住民，撫慰著生活的忙碌。沿河慢走，河寬橋高，河岸綠植成蔭；幾處老宅，幾家鋪?zhàn)?，沒(méi)太多的商業(yè)氣味；明清建筑，江南風(fēng)格，古樸儀門(mén)里石板天井；一條老街，亭閣戲臺(tái)，恍若是千年前的模樣……</p><p class="ql-block"> 三林塘，一個(gè)有著豐富的中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。最熱鬧的要屬每年的正月十五鬧元宵、三月半圣堂廟會(huì)、五月初五端午節(jié)、七月初七鵲橋會(huì)、八月半中秋祭月、十月初一抬老爺。不僅有舞龍和舞獅表演，城隍老爺也會(huì)出巡，前呼后擁，好不熱鬧！</p><p class="ql-block"> 三林塘，上海本幫菜之源，“老八樣”是其代表。名號(hào)雖簡(jiǎn)單，卻采納天地，追逐四季，純天然的選料、流傳百多年的農(nóng)家手藝。三林本幫菜在秉承傳統(tǒng)的同時(shí)，融合今日新元素來(lái)創(chuàng)新。如久久圓的白鯧年糕，紅燒老鵝，醬瓜餛飩，無(wú)論濃油赤醬，還是新派吃法，讓你一解鄉(xiāng)愁。臨走也少不了帶點(diǎn)三林的醬菜、肉皮、塌餅和崩瓜，與人分享，留存美好。</p>