莜面栲栳栳(趙昱翔)檸檬樹 <h3>準(zhǔn)備莜面放到盆中。</h3> <h3>加入開水(必須是開水)。</h3> <h3>揉成面團(tuán)。</h3> <h3>揪下一小塊面,揉成兩邊細(xì)中間粗的條狀。</h3> <h3>用竹篦和木鍋鏟把剛剛的莜面條搓成螺旋狀。</h3> <h3>像這樣。</h3> <h3>之后放入籠屜中。</h3> <h3>蒸15~20分鐘。</h3> <h3>蘸上西紅柿醬。</h3> <h3>入口酸甜。</h3>