<p class="ql-block"> 退休后，每個(gè)老年人都會(huì)開(kāi)啟一段生活的新常態(tài)。</p><p class="ql-block"> 它最顯著的特點(diǎn)是：忙碌了大半生，突然有了大塊時(shí)光可以揮霍，卻一時(shí)不知道干什么。</p><p class="ql-block"> 習(xí)慣了長(zhǎng)期有人管束的日子，睡不著的早晨卻有了不知如何安排今天的茫然。</p><p class="ql-block"> 過(guò)慣了大口吃肉、大碗喝酒、豪情萬(wàn)丈的日子，突然有些落魄寂寞，似乎人們看自己的目光也有了異樣。</p><p class="ql-block"> 隨著年齡的增長(zhǎng)，過(guò)去身強(qiáng)力壯，氣吞山河的感覺(jué)沒(méi)了，身體突然就多出了種種的不適。不愛(ài)交際，不愛(ài)出門(mén)，甚至一步步走向老年孤獨(dú)。</p><p class="ql-block"> 但也有許多老年朋友摒棄了傳統(tǒng)的常態(tài)，攝影、旅游、運(yùn)動(dòng)、交友?；畛隽巳松硪环?huà)卷。</p><p class="ql-block"> 我在老年時(shí)光卻在廚房找到了快樂(lè)！安靜的愛(ài)上了烘焙。我把親手烘焙的西點(diǎn)送給朋友品嘗，掙來(lái)幾句表?yè)P(yáng)，頓感其樂(lè)融融。拍成圖片發(fā)在美篇，也頗有成就感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b>網(wǎng)紅面包毛線球</b></p><p class="ql-block"><b>?毛線球是以吐司面包為基礎(chǔ)的一款面包，它可以包進(jìn)果仁或者各種餡料，可以是豆沙、芋泥，也可以是西點(diǎn)的各種醬料。最適合作為國(guó)人早餐食用。</b></p> <p class="ql-block"><b>軟吐司</b></p><p class="ql-block"><b>說(shuō)吐司是西點(diǎn)多少有點(diǎn)不準(zhǔn)確，其實(shí)甜面包是亞洲人的最?lèi)?ài)，它柔軟細(xì)膩，容易消化，老人孩子更適宜。歐美人最喜歡的還是無(wú)油無(wú)糖的歐包。低卡路里有利于減肥，低溫長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，講究的制作工藝更容易享受濃濃的麥香。</b></p> <p class="ql-block">吐司可以包上餡料，撒上果仁作為裝飾。</p> <p class="ql-block">面包是主食，甜點(diǎn)卻是最好的下午茶和咖啡伴侶。微苦的茶和咖啡配上甜膩的卡仕達(dá)奶油包，苦與甜相左，味蕾和浪漫雙雙滿足，余香滿口，回味悠長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"><b>卡仕達(dá)奶油包</b></p> <p class="ql-block">卡仕達(dá)奶油棒</p> <p class="ql-block">古早蛋糕</p> <p class="ql-block">毛毛蟲(chóng)煉乳包</p> <p class="ql-block">豆沙排包</p> <p class="ql-block">紅豆包</p> <p class="ql-block">海綿蛋糕</p> <p class="ql-block">好事發(fā)生中秋網(wǎng)紅月餅</p> <p class="ql-block">椰蓉包</p> <p class="ql-block">在廚房的日子，沒(méi)了都市的喧囂，沒(méi)了工作的煩惱，沒(méi)了人與人的勾心斗角。安靜的烘焙，靜靜的看著面團(tuán)的嬗變，爐內(nèi)的溫度催熟了心愛(ài)的作品，也溫?zé)嶂约盒撵`。慶幸自己的蛻變，也慶幸自己精神世界的涅槃。</p>