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我所知道的福安糍粑！

楊柳青

<p class="ql-block"> 偶爾和爸媽上街時(shí)，時(shí)常聽到有人在叫喊：“糍-----粑，粑-----糍，賽岐粑到福安來(lái)，要吃糍粑的，走出來(lái)（福安話）……”</p><p class="ql-block"> 沒(méi)嘗之前，我不知道糍粑是什么東西，只是猜想那一定是很好的小吃。聽到叫賣聲，我總會(huì)忍不住地流口水！吃過(guò)之后，才知道那是一種軟軟糯糯的糕，甜甜的，還有芝麻和花生的香……</p><p class="ql-block"> 聽爸爸說(shuō)：糍粑是糯米做的，人們把蒸熟的糯米飯放在石磨里，用石錘一錘又一錘地打出來(lái)的。北方人叫打糕，我們福安人叫糍粑……</p>