<p class="ql-block">給自己做一份料足味美鍋邊一碗，大清早的愉悅????</p> <p class="ql-block">千頁糕千層疊嶂，香潤軟糯、油潤無渣、味道清甜，一直深受福州人的喜愛，也是常被選作筵席的甜點(diǎn)之一。每層抹油，撒干面粉，白糖，肥肉粒，梅舌粒(白蘿卜腌制的粉色配料)</p> <p class="ql-block">今晚搗鼓學(xué)做，一層一層又一層，層層芳香，大功告成！連忙喜悅趁熱分送近鄰??????</p> <p class="ql-block">第一次做生煎包。味道不錯！老爸贊不絕口！面粉發(fā)酵后包入韭菜豬肉粉條餡，不粘鍋放油放入包子，煎至底部微微焦黃即加面粉水或淀粉水淹至包三分之一，蓋鍋燜五分鐘左右，再加點(diǎn)油使底部焦脆，起鍋。美噠噠！</p> <p class="ql-block">勇敢的生煎包！第二次再接再厲！哈哈哈</p> <p class="ql-block">第三次生煎包，雙面煎黃，香脆，艾呀媽呀，滿口爆汁流香，全家男女老少趕我去小區(qū)門口練攤……哎，有生意嘛？??????</p> <p class="ql-block">碗糕終于自己開花啦啦啦！</p> <p class="ql-block">附制作視頻。</p> <p class="ql-block">一條魚——洗切10分鐘，腌制10分鐘，淀粉抓甩15分鐘，鍋燙成型5分鐘，冷水卻熱10分鐘，成湯出品5分鐘，下肚5分鐘。費(fèi)時一小時！吃一碗魚滑湯我容易嘛??????</p> <p class="ql-block">20211202千載難逢的日子必須做點(diǎn)特別滋味滴，搟皮調(diào)餡做心心念念的東北酸菜餃子，你想不到的無比美味呀呀呀??????</p> <p class="ql-block">2021.12.19做一款上海菜，四喜烤麩。四喜烤麩，低卡減脂，一款上海年夜飯必備菜?？钧煷钆湎愎健⒛径?、金針菜、花生米，成四喜，醬紅香醇，鮮香入味，口感有糯有脆，一筷入口，烤麩毛孔全部打開，甜咸鮮醬汁涌出，正是烤麩最感動味蕾的瞬間喲??</p> <p class="ql-block">上海人過年吃菜愛討口彩，“烤麩”即“靠夫”，寓意家中男丁來年取得高成就。而冠以“四喜”的名字，有一種說法，認(rèn)為它源于最早的名字“四鮮烤麩”，上海話“鮮”和“喜”音同，而這個喜字又更能討口彩，所以，有了“四喜烤麩”之稱。</p> <p class="ql-block">今天做蝦仁餛飩，鮮肉，蝦仁，紅羅卜，黑木耳，蔥花，雞蛋一個，加鹽味精生抽十三香分批加水?dāng)嚢枭蟿?，湯汁放紫菜，麻油，香菜，生抽幾滴，鹽味精少許。人間美味！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">俺滴蝦仁餛飩懷揣六彩，白白胖胖?jǐn)D在一起，蕩漾著擺出沸騰的鍋。</p> <p class="ql-block">陰冷的夜，一碗美味熱乎乎的餛飩，瞬間暖了五臟六腑??????</p> <p class="ql-block">今天家常便飯開啟迎春模式??2022.01.30</p> <p class="ql-block">愛的另一個名字，叫做飯給你吃??</p><p class="ql-block">2021.01.31我的年夜飯??</p><p class="ql-block"> 1)蒜蓉扇貝—家都寶貝</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">?2)太平肉燕—人人安福</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> ?3)海鮮線面—今有壽星</p> <p class="ql-block"> ?4)芙蓉肉茸—蒸蒸日上</p><p class="ql-block"> ?5)蒜姜醉蚶—醉美未來</p> <p class="ql-block">?6)香煎年糕—年年節(jié)高</p><p class="ql-block"> ?7)椰果銀耳—生活甜蜜</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">?8)白斬香雞—吃穿不愁</p><p class="ql-block"> 9)?青椒目魚—天天快樂</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">?10)醬燒大骨—有滋有味</p> <p class="ql-block">?11)南瓜甜餅—健康生活</p> <p class="ql-block">?12)清蒸瓜魚—年年有余</p> <p class="ql-block">今年過年天光陰，迷蒙細(xì)雨凍光陰。</p><p class="ql-block">足不出戶度光陰，春晚國足虛光陰。</p><p class="ql-block">追劇美食享光陰，坐家養(yǎng)膘嘆光陰。</p><p class="ql-block">?20220202今初2，6“2”同呈六六順！</p> <p class="ql-block">大過年的油膩吃多了，今晚自己做份酸菜魚，揉幾個花卷兒，再做一份豆腐花，直接人間美味啦！2022.02.14</p> <p class="ql-block">人家過情人節(jié)，俺們就家里胖墩墩蹲著也一樣溫暖????</p> <p class="ql-block">一刀一刀，將煩惱切碎；一鏟一鏟，將美好炒熟；一鍋一鍋，將憂愁燉爛；一勺一勺，將親情攪勻；一碗一碗，將健康端上；一盤一盤，將幸福盛出。今天正月十五元宵節(jié)，年就這么隆重地過啦！</p><p class="ql-block">2022.02.15元宵節(jié)</p> <p class="ql-block">拗九節(jié)(農(nóng)歷正月廿九日)，是福州特有的民間傳統(tǒng)節(jié)日?！稗志殴?jié)” 又稱 “后九節(jié)” 、“孝九節(jié)”和 “送窮節(jié)”。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為“拗九。粥”。<span style="font-size:18px;">今個早早起來做一碗有溫度的“福”粥</span></p> <p class="ql-block">春天餃子迎春分，這不平凡的春天??</p><p class="ql-block">菠菜擠水加面粉里。白面皮搟大后把綠色長圓條裹在里面搓圓切成劑子再搟成水餃皮。</p><p class="ql-block">再把綠面皮搟大后把白色長圓條裹在里面搓圓切成劑子再搟成水餃皮。</p> <p class="ql-block">鮮筍季節(jié)，自做米粿，清新糯香，粿真好吃，一口春天的味道????</p><p class="ql-block"> 2022.04.05</p> <p class="ql-block">夜長未必夢多，想吃的一定很多，經(jīng)過不懈的努力，提拉米蘇上線啦！原來生活中絕大部分的快樂是來自于想吃什么吃什么????????????</p> <p class="ql-block">過了個忙碌的勞動節(jié)！</p> <p class="ql-block">節(jié)日探父母，親自下廚做幾碗家人喜融融。</p> <p class="ql-block">親自學(xué)做巧克力慕斯蛋糕，給一個同事送了一份驚喜和祝福哈哈！</p> <p class="ql-block">粽有相思，粽有幸福，粽有喜悅；</p><p class="ql-block">粽有好運(yùn)，粽有開心，粽愿安康；</p><p class="ql-block">無論甜咸，粽有所鐘，粽有所愛[玫瑰]</p><p class="ql-block">?2022.06.03端午</p> <p class="ql-block">電飯煲蛋糕速成咯！摸了摸下巴，默默地放下了刀叉，只看不吃??</p> <p class="ql-block">自制黃桃菠蘿芋圓西米露，還加了椰果，椰漿，冰糖，冰爽好吃到爆喲！</p> <p class="ql-block">自做金湯酸菜魚一樣美味無比??????</p> <p class="ql-block">忘了有多久紅燒肉沒愛上我……</p><p class="ql-block">今割一斤不便宜的肉，紅白之間反復(fù)，交錯成愛，炒糖色，鐵鍋煸，復(fù)老酒，復(fù)生抽老抽，甩花椒茴香桂葉，燜燒收汁出鍋。邀約白米飯一碗，肉香似乎千里，歡愉唇齒之間……[色][偷笑]</p> <p class="ql-block">疫情兇猛，瑟瑟寒風(fēng)中做完核酸，跑步回家，做碗熱乎乎的拉面溫暖溫暖，好吃看得見喲(2022.10.30)</p> <p class="ql-block">疫情居家簡易版午餐——肉皮酸辣湯，包子。將就吧??(2022.11.03)</p> <p class="ql-block">疫情居家簡易版午餐——春卷，魚頭豆腐湯。疫情無情食有情，不能吃好，必須吃飽，將就吧??(2022.11.05)</p> <p class="ql-block">自己做的糖醋排骨，讓某些人吃了二碗飯??????</p> <p class="ql-block">2023，大年29，年味漸濃.自己動手，做有靈魂的福州肉燕????</p> <p class="ql-block">我的年夜飯</p><p class="ql-block">2023.01.21</p> <p class="ql-block">湯圓有甜有咸，生活有滋有味，廚房也是幸福的堡壘?? 2023.02.05元宵節(jié)</p>