<p class="ql-block"> 為弘揚中國傳統(tǒng)飲食文化，感受揭西客家特色，進一步豐富女員工精神文化生活，2月17日，揭西支行在機關本部食堂舉辦“制客家擂茶，享揭西風情”活動，邀請女職工一起回味傳統(tǒng)制作擂茶風俗，共享淳樸自然的客家風情。</p> <p class="ql-block"> 活動伊始，大家熱情高漲，紛紛分工合作，配置佐料、挑洗青菜、鍋中翻炒等，一切準備就緒后，將炒熟的薄荷葉、香菜原料放入瓦缽，用擂茶棍不斷磨搗，待擂至糊狀后加入些許花生芝麻，搗碎繼續(xù)擂，直至擂成茶漿，最后加上開水，伴隨著一陣香氣撲鼻而來，擂茶順利出鍋。</p> <p class="ql-block"> 一口試飲，口舌生津，滿腔留香，身心清爽。二口深飲，通體舒暢，香辛苦咸，余味綿長。大家在享受擂茶的同時分享著彼此的趣事，活動在滿屋擂香和歡聲笑語中結束。</p> <p class="ql-block"> 本次活動，既是對民族傳統(tǒng)文化的傳承，也增進了員工們之間的感情，大家從親手體驗制擂茶的過程中接受了傳統(tǒng)文化的熏陶和洗禮，進一步豐富了女職工的精神文化生活，提升職工幸福指數。</p>