【課程故事】“蒜”你可愛——扎賚特旗第二幼兒園中二班生成課程故事

扎旗二幼曉鳳

陳鶴琴先生提倡:“大自然、大社會都是活教材”，幼兒園里的種植園有著深厚的教育價(jià)值。怎樣的種植活動能符合幼兒的真正興趣，能維持他們持續(xù)的探索與熱愛、能保持幼兒的責(zé)任感與愛護(hù)之心，不讓種植活動成為一種形式化的硬件擺設(shè)呢？學(xué)期初，我們以植物角為導(dǎo)向，與幼兒共同討論自然角種植植物的可能性，開展“蒜”你可愛主題活動，期望通過活動培養(yǎng)愛勞動、愛自然、愛探究的兒童。 課程起源 　　叮?? ～新的學(xué)期開始啦，新學(xué)期新氣象，為了使教室能生機(jī)盎然，符合春天的主題，我們老師利用家園共育讓家長朋友們帶來了綠植、盆栽……在百花盛開的盆栽、綠植里小朋友們發(fā)現(xiàn)了一盆蒜苗，小朋友們好奇的問為什么這盆花沒有開花？??為什么它有一股大蒜味兒？??難道這是大蒜花嗎？所以，為了解答小朋友們的疑惑，我們開始了“蒜”你可愛?????♀?主題活動。 認(rèn)識蒜寶寶 　　蒜寶寶長什么樣呢？蒜寶寶好吃嗎？蒜寶寶穿白色的衣服可以脫掉嗎？蒜寶寶長大后長什么樣子呢？帶著一系列的問題，讓我們一起去探究吧～～ 畫一畫蒜寶寶種植方法我來種蒜寶寶 　　土培大蒜的方法如下： 1、準(zhǔn)備紙杯； 2、進(jìn)行播種，大蒜頭部插進(jìn)土里，深度約為三分之二的蒜身； 3、后期養(yǎng)護(hù)，保持充足的光照和濕潤的生長環(huán)境。 　　水培大蒜的方法如下： 1、首先大蒜水培，我們需要準(zhǔn)備一個(gè)水培的容器，通常情況下可用杯子、礦泉水瓶等容器水培。 2、其次選擇大蒜要選擇健康的，然后把大蒜放在事先準(zhǔn)備好的容器中，再往容器中加水，水沒過大蒜底部即可。 3、最后大蒜在進(jìn)行水培的時(shí)候溫度很重要，最好保持在20℃左右，上下溫度不要超過5℃。 呵護(hù)篇?? 　　蒜頭寶寶種植下去了，寶貝們每天都很開心的去照顧，每天都觀察，等待發(fā)芽的驚喜。漸漸的，小朋友驚喜的發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒的蒜頭寶寶發(fā)芽了。杭蓋：“你們快來看，我的蒜頭寶寶發(fā)芽了?！?lt;/p>阿雅思：“我的還沒發(fā)芽呢?！?lt;/p>常皓鳴：“我的也發(fā)芽了?！?lt;/p>杭蓋：“我們快叫老師看看，好好玩耶。” 土培水培哪種方法生長最快？ 　　通過這幾天的觀察，很多孩子都發(fā)現(xiàn)了在水里的大蒜比在土里的大蒜長得快，這是因?yàn)榇笏庑枰臒o機(jī)鹽、肥料主要是先溶解于水，再被植物吸收的。水培時(shí)，這些物質(zhì)已經(jīng)溶于水了，會便于吸收，長得快。 而土培的，是要慢慢溶于水，所以吸收得慢一些，長得也慢。而且水培的根可以全面接觸水分，無限制、無障礙，不像土培的根要拼勁力氣去尋找水源。 沒發(fā)芽??篇 　　???為什么有的大蒜沒有長出來？ ??小朋友們的總結(jié)： 1.剝大蒜的時(shí)候不小心摳破了皮 2.大蒜有點(diǎn)發(fā)紅，發(fā)霉 3.沒有去頂 吃大蒜的好處 　　老師講解吃大蒜的好處： 大蒜富含蛋白質(zhì)、微量元素、纖維素、維生素、碳水化合物等人體必需的基礎(chǔ)營養(yǎng)素，具有殺菌解毒、健胃消食、溫中理氣的作用。吃大蒜對身體有那么多好處所以要每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)大蒜哦~ “蒜”??美食 　　大蒜、蒜苗可以做成那些美食呢？王安琪兒：蒜苗可以炒肉吃。澈勒木格：蒜苗可以炒雞蛋，可香了。謝志遠(yuǎn)：大蒜還可以腌制成咸菜，可好吃了。 孩子們將自己的勞動成果做成了一份份可口的美食，吃著自己親手種的菜，心里美滋滋的。 課程感悟 　　在這個(gè)過程中，孩子們體驗(yàn)了每日細(xì)心照料的大蒜是如何生根發(fā)芽，了解大蒜的種植成長周期，記錄了蒜苗的變化,通過親身體驗(yàn)，動手探究，見證了蒜苗成長的過程，懂得了付出就有收獲的真諦。