斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或?yàn)闋?zhēng)食時(shí)，或?yàn)閵Z偶相互打斗時(shí)，可置生死于度外，戰(zhàn)斗到最后一口氣，是供競(jìng)賽和娛樂(lè)用的雞品種。世界各地幾乎都有斗雞的娛樂(lè)傳統(tǒng)，斗雞游戲起源于亞洲，中國(guó)是世界上馴養(yǎng)斗雞的古老國(guó)家之一，約有兩千多年的歷史。斗雞盛于唐，李白《古風(fēng)》詩(shī)云:"路逢斗雞者，冠蓋何輝赫。鼻息于虹霓，行人皆怵惕。民間有中原斗雞、漳州斗雞、吐魯番斗雞、西雙版納斗雞等"中國(guó)四大斗雞"之說(shuō)。