<p class="ql-block"> 你知道這是什么嗎？</p><p class="ql-block"> 對(duì)了，這就是傳說(shuō)中的神仙食品、菌中之王的——羊肚菌</p> 羊肚菌又稱(chēng)羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種藥食兩用的菌類(lèi)蘑菇，含有粗蛋白、膳食纖維、碳水化合物、多種氨基酸、粗脂肪、多種維生素及多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，化痰理氣，補(bǔ)腦提神，補(bǔ)脾益胃助消化的作用，但羊肚菌的最出名的功效是它的防癌抗癌作用。<br>羊肚菌的食用方法有很多，可以做羊肚菌湯以及清炒，以及曬干后打粉服用。<br><div> 如此美妙之物，如今已被洛陽(yáng)市地久農(nóng)業(yè)科技公司引進(jìn)種植。<br></div> <p class="ql-block"> 洛陽(yáng)市地久農(nóng)業(yè)科技公司位于洛陽(yáng)市偃師區(qū)緱氏鎮(zhèn)陳河村（玄奘故里），唐恭陵西南1公里處，與馬蹄泉、玄奘故里比鄰。</p><p class="ql-block"> 據(jù)該公司法人高春艷女士介紹，該公司占地一百余畝，共建有蔬菜大棚19個(gè)，其中17個(gè)蔬菜大棚種植了羊肚菌，種植面積約70余畝，產(chǎn)量約三萬(wàn)公斤。</p> <p class="ql-block"> 采摘完后的大棚</p> <p class="ql-block"> 清理、分級(jí)</p> 新鮮的羊肚菌 目前已基本采摘完畢，正在進(jìn)行分級(jí)、烘干、裝箱等后續(xù)工作，公司現(xiàn)階段可提供新鮮及加工后的羊肚菌，零售、批發(fā)均可。 簡(jiǎn)單科普：羊肚菌食用前需要先泡發(fā)，泡好的羊肚菌需要先焯熟，然后可以直接加調(diào)料涼拌，也可以用來(lái)炒菜、燉湯或者剁碎加入餡料中。泡發(fā)羊肚菌的水也可以用來(lái)燒菜或燉湯，味道非常鮮美，可替代高湯用。羊肚菌可以紅燒、燉雞、燒肉等等，都是不錯(cuò)的做法。<br> 公司其余的兩個(gè)大棚種植了水果番茄，已開(kāi)花掛果，約在 4月中旬可入園采摘。 歡迎各位到時(shí)前來(lái)采摘、采購(gòu)，聯(lián)系電話(huà)：13849932256