<p class="ql-block">據(jù)說茭白和蘆蒿是南京人眼中八鮮的頭兩鮮。鮮鮮組合就是清清淺夏的味道分享給大家，茭白蘆蒿蓋飯。</p> <p class="ql-block">食材</p><p class="ql-block">茭白 1.5/100克</p><p class="ql-block">蘆蒿 5元/100克</p><p class="ql-block">五花肉 4.5/100克</p><p class="ql-block">調(diào)味 生抽 料酒 糖 白胡椒 魚露</p><p class="ql-block">成本 13元</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小貼士</p><p class="ql-block">1.五花肉生抽、料酒、糖、白胡椒腌制幾分鐘</p><p class="ql-block">2.熱鍋下油劃炒五花肉，再下茭白絲和蘆蒿</p><p class="ql-block">3.加入一勺魚露和少量清水，燜煮一小會(huì)即可出鍋蓋到米飯上。</p><p class="ql-block"><br></p>