<p class="ql-block">我打算周日給爸爸媽媽做一道菜，平時(shí)爸爸媽媽工作非常累，回來(lái)還得做飯，已經(jīng)是雪上加霜了。我要為爸爸媽媽做一道菜，好讓他們能回來(lái)吃上飯，不讓他們那么勞累了。</p> <p class="ql-block">我打算做茄盒肉，一個(gè)圓茄子，肉，姜，把茄子削了皮切成塊兒。放入盤子。再把一塊五花肉切成片，剁成肉末，洋蔥，蔥花也一樣。把將把姜也切成塊垛成末，把這些都放入另一個(gè)盤子倒上適量的胡麻油，攪拌起來(lái)。只能順時(shí)針或逆時(shí)針攪拌，不能一下順時(shí)針一下逆時(shí)針攪拌。這肉陷攪拌味都起來(lái)了，香香的，好像立即吃了。</p> <p class="ql-block">肉餡拌完后，把切好的茄子塊兒從中間切開一個(gè)適合放肉末的口子。</p> <p class="ql-block">再準(zhǔn)備面糊，把茄子放入面火里均勻包裹。</p> <p class="ql-block">完成之后，倒油開火等油冒起一縷青煙之后。下鍋去炸，濺起的油點(diǎn)濺到我臉上、胳膊上雖然疼，但總想媽媽也被油點(diǎn)燙傷，也就??疼了。鍋里“噼里啪啦”，鍋外香氣騰騰。</p> <p class="ql-block">“出鍋”我高喊一聲。</p><p class="ql-block">端出去，卻看見媽媽早已坐在凳子上。我很期待，只見媽媽一個(gè)茄盒肉放在嘴里咀嚼著，眼里散發(fā)著表示肯定的眼神。 最后按耐不住欣喜說(shuō)，“我兒子做的真棒”我傾刻感受到做飯的成就感。</p>