一塊豬肉 <p class="ql-block">吃了一輩子豬肉，卻念念不忘孩提時王敬人同學(xué)送給自己的一塊白切豬肉。</p><p class="ql-block">上世紀(jì)六十年代初，國家正遭遇三年自然災(zāi)害。全國上下節(jié)衣縮食共度時艱。嚴(yán)重的糧荒讓上海機(jī)械學(xué)院（上海理工大學(xué)前身）的空地被充分利用了起來。整個學(xué)校在完成教學(xué)任務(wù)之余發(fā)揚(yáng)＂南泥灣”精神，開荒種地，圈養(yǎng)家禽。在我童年記憶中，學(xué)校邊邊角角有限的空地都種上了紅薯、胡蘿卜和土豆等農(nóng)作物。不少家禽被散放或圍欄在各家屬樓的周邊，操場草地上能看到家兔和被小木樁牽著的山羊。更“離譜”的是我同學(xué)王敬人家還養(yǎng)了一頭豬。</p><p class="ql-block">因?yàn)槟菚r的上海機(jī)械學(xué)院教學(xué)區(qū)和家屬區(qū)渾為一體，這在全國高校實(shí)屬罕見！曾幾何時上海機(jī)械學(xué)院被大家戲稱為“上海雞鴨學(xué)院”。這里可沒有任何貶意哦，反而彰顯學(xué)校的現(xiàn)實(shí)和實(shí)在。</p><p class="ql-block">我家當(dāng)時住在107（106）家屬樓，王敬人住在105家屬樓。二幢樓中間有一個用毛竹、樹干和木板圍起的豬圈，里面就是王敬人家的一頭黑毛豬。每當(dāng)清晨聽到拱圍欄的豬叫聲，便知道王敬人母親準(zhǔn)備喂豬食了。</p><p class="ql-block">王敬人的父親是位長征過來的老紅軍。平時不多言談，一臉肅然。但看到我們這些小朋友時總會瞇縫著雙眼向我們笑笑，笑起來眼里充滿溫柔和愛意。我們這些小屁屁也會受寵若驚，放肆地在他家玩耍。王敬人家有一個種花草的若大玻璃暖房，這在當(dāng)時家屬區(qū)不多見。客廳有一臺蘇制黑色電視機(jī)，個頭有半個冰箱那么大。這些可能都是王敬人父親作為老紅軍的待遇吧。</p><p class="ql-block">因?yàn)槭墙徲质峭姘椋医?jīng)常去王敬人家。有時候想看一下電視但總不如愿，不是電視機(jī)出了故障就是電視臺改了播放時間。那時候的電視機(jī)印象中只有兩個頻道，而且每周只在幾次規(guī)定時間內(nèi)播放。</p><p class="ql-block">一次王敬人約我去他家看電視，不知哪里出了問題電視沒看成，卻告訴我他家那頭黑毛豬過幾天準(zhǔn)備宰了，到時候會留塊豬肉給我。聽到這消息高興了我好些時。因?yàn)槟莻€艱難時期糧食都不夠吃哪還有吃豬肉的奢望。</p><p class="ql-block">小時候嘴饞，自從王敬人說準(zhǔn)備殺豬后，我每天清晨就留意哪天沒了豬叫聲就可以吃肉了。果然一天煩人的豬叫聲沒了卻傳來殺豬的豬嚎聲。下午我就去王敬人家探望。王老弟真沒失言，拿了一塊用報紙包著巴掌大的白切豬肉神神秘秘地塞給我，并一再關(guān)照別告訴他人。王敬人那時的表情與動作讓我現(xiàn)在回想起來即包含著兒時的友情也意味吃塊豬肉真不是易事！</p><p class="ql-block">我記得拿到那塊豬肉還沒走幾步就迫不及待地啃了一口。省下的舍不得吃，因?yàn)榧抑羞€有一個妹妹答應(yīng)她今天有肉吃。</p><p class="ql-block">回味著觜里沒有仼何調(diào)料的白切豬肉，在當(dāng)時真有口水直流三千尺，此味只應(yīng)天上有，人間難得見幾回的感慨啊！</p><p class="ql-block">半個多世紀(jì)過去了，當(dāng)年插隊(duì)落戶在各地的發(fā)小先后回到了上海當(dāng)年的老家。王敬人因?yàn)樵谕獾爻闪思?，回城是較晚的一個。</p><p class="ql-block">王敬人返滬后我執(zhí)意請他聚次餐，并叫上當(dāng)年發(fā)小王后成和朱偉民作陪，也算是對60年前他贈我那塊豬肉的回饋。</p><p class="ql-block">那天聚餐偉民不巧沒在家，只能三人共聚。我點(diǎn)了5個菜，特意關(guān)照飯店老板做一大盆紅燒豬肉放在餐桌中央。大家吃喝間我問王敬人：“這紅燒五花肉味道怎么樣？香不香？”王敬人直言：“燒得色香味俱全，沒話說！好吃！”后成也連連稱贊：“好味道！好味道！”我卻說：“這盤肉燒的一般般，說不上好吃，哪有60年前敬人老弟自家養(yǎng)的那頭黑毛豬的白切肉好吃啊！”</p><p class="ql-block">王敬人和王后成這才回過味來今天聚餐的喻意還是沒忘記60年前那塊豬肉。大家在推杯換盞間的話題自然離不開那個年代沒肉吃的日子，離不開童年的美好回憶。</p><p class="ql-block">王敬人家那頭黑毛豬宰了不久，機(jī)械學(xué)院后勤在學(xué)校東北角建起了一個養(yǎng)豬場，欄里圈了十幾頭大肥豬。記得學(xué)院子弟小學(xué)的老師放學(xué)后還布置大家割豬草支援學(xué)校的養(yǎng)豬。過年時，學(xué)校教職員工每戶都領(lǐng)了一張豬肉券去食堂取一份紅燒豬肉?！?lt;/p><p class="ql-block">聚餐之余，我們?nèi)藦囊粔K豬肉領(lǐng)悟了一個哲理：有肉吃的時候不能忘記沒肉吃的時候。要懂得知恩圖報！要懂得知足常樂！</p>