<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖片原創(chuàng)：醒著做夢(mèng)的大貓</p><p class="ql-block">時(shí)間地點(diǎn)：2022.6 高郵清水潭濕地</p><p class="ql-block">文字：摘自網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">荷花</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">荷花（學(xué)名：Nelumbo SP.；英文名稱(chēng)：Lotus flower）：屬毛茛目、蓮科，是蓮屬二種植物的通稱(chēng)。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長(zhǎng)而肥厚，有長(zhǎng)節(jié)，葉盾圓形。<span style="color:rgb(176, 79, 187);">花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。</span>堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。</p><p class="ql-block">荷花種類(lèi)很多，分觀賞和食用兩大類(lèi)。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，<span style="color:rgb(176, 79, 187);">中國(guó)早在周朝就有栽培記載（詳細(xì)情況附文末）</span>。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。<span style="color:rgb(176, 79, 187);">其出污泥而不染之品格恒為世人稱(chēng)頌。</span><span style="color:rgb(57, 181, 74);">“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”就是對(duì)荷花之美的真實(shí)寫(xiě)照。</span><span style="color:rgb(22, 126, 251);">荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格，歷來(lái)為詩(shī)人墨客歌詠繪畫(huà)的題材之一。</span></p><p class="ql-block">1985年5月荷花被評(píng)為中國(guó)十大名花之一。荷花是印度、越南和馬拉維的國(guó)花，也是中國(guó)山東濟(jì)南市、濟(jì)寧市；湖北孝感市、洪湖市；河南許昌市；廣東肇慶市；江西九江市等7市的市花。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">別名</p><p class="ql-block">荷花、菡萏、芙蓉、芙蕖、蓮花、碗蓮。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">附：植物學(xué)史</b></p><p class="ql-block">命名</p><p class="ql-block">蓮花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水蕓、水目、澤芝、水華、菡萏（hàndàn）古人稱(chēng)未開(kāi)的荷花為菡萏，即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、玉環(huán)、六月春、中國(guó)蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、水中芙蓉、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、溪客、碧環(huán)鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢(qián)、紅衣、宮蓮、佛座須等。</p><p class="ql-block">荷花</p><p class="ql-block">一、以其外形特征命名：荷花：李時(shí)珍《本草綱目》解釋說(shuō)：“蓮莖上負(fù)荷葉，葉上負(fù)荷花，故名?！避饺兀阂喾Q(chēng)“夫蓉”。漢辭典《爾雅》解釋道：“芙蓉之含敷蒲也?！绷怼墩f(shuō)文解字》云：“未發(fā)為菡萏，已發(fā)為芙蓉?！崩顣r(shí)珍也說(shuō)，芙蓉就是“敷布容艷之意”，難怪漢代文學(xué)家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。</p><p class="ql-block">二、以其生長(zhǎng)習(xí)性命名：水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類(lèi)，取名多為“水”字起頭。三國(guó)文學(xué)家曹植在他的《芙蓉賦》中稱(chēng)贊到“覽百卉之英茂，無(wú)斯華之獨(dú)靈”，把荷花比喻為水中的靈芝。</p><p class="ql-block">三、以荷花圣潔高雅的氣質(zhì)命名：君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環(huán)等。據(jù)《北夢(mèng)瑣言》記載：唐代元和年間（806-820年）蘇昌遠(yuǎn)居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈(zèng)給他一枚玉環(huán)，不久，他發(fā)現(xiàn)自己庭院的水池中有荷花盛開(kāi)，花蕊中也有一枚同樣的玉環(huán)，但“折之乃絕”，后人由此又稱(chēng)荷花為玉環(huán)。</p><p class="ql-block">四、古時(shí)江南風(fēng)俗，陰歷六月二十四日為荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅號(hào)。</p><p class="ql-block">五、為了表達(dá)對(duì)荷花高潔形態(tài)的贊賞，以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的難得。</p><p class="ql-block">六、溪客、靜客都是強(qiáng)調(diào)荷花的生長(zhǎng)環(huán)境和安靜嫻雅的狀態(tài)。而翠錢(qián)則是新荷的雅稱(chēng)，紅衣是荷花瓣的別稱(chēng)，宮蓮是蓮花瓣的美稱(chēng)，佛座須是蓮花蕊的別名。</p><p class="ql-block">溯源</p><p class="ql-block">“荷”被稱(chēng)為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。在人類(lèi)出現(xiàn)以前，大約一億零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋。當(dāng)時(shí)，氣候惡劣，災(zāi)害頻繁沒(méi)有動(dòng)物，大部分植物被淘汰，只有少數(shù)生命力極強(qiáng)的野生植物生長(zhǎng)在這個(gè)貧瘠的地球上。其中，有一種今天我們稱(chēng)為“荷花”的水生植物，經(jīng)受住了大自然的考驗(yàn)，在我國(guó)的阿穆?tīng)柡樱ń窈邶埥?、黃河、長(zhǎng)江流域及北半球的沼澤湖泊中頑強(qiáng)地生存下來(lái)。大約過(guò)了九千年，原始人類(lèi)開(kāi)始出現(xiàn)。人類(lèi)為了生存，采集野果充饑，不久便發(fā)現(xiàn)這種“荷花”的野果和根節(jié)（即蓮子與藕）不僅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。漸漸地，“荷花”這一人類(lèi)生存的糧食來(lái)源便深深地印刻在我們的祖先---原始人類(lèi)的心中，成為人類(lèi)生存的象征。一直到公元前五六千年的新石器時(shí)代，隨著農(nóng)耕文化的出現(xiàn)，人類(lèi)對(duì)荷花開(kāi)始了進(jìn)一步的了解。當(dāng)時(shí)的人類(lèi)為了生活上對(duì)水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼澤地帶，而這些地帶恰是野生荷花主要的分布區(qū)域。從出土文物看：在河南省鄭州市北部大河村發(fā)掘的“仰韶文化”房基遺址，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)臺(tái)面上有炭化糧食和兩粒蓮子，經(jīng)測(cè)定，距今有五千年的歷史。人類(lèi)在不斷的生產(chǎn)勞動(dòng)中，對(duì)朝夕相處的荷花的生長(zhǎng)習(xí)性、生存環(huán)境等積累了豐富的感性認(rèn)識(shí)，為中國(guó)古老的糊花文化的產(chǎn)生發(fā)展奠定的良好的基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block">蓮鶴方壺</p><p class="ql-block">一直到公元前五六千年的新石器時(shí)代，隨著農(nóng)耕文化的出現(xiàn)，人類(lèi)對(duì)荷花開(kāi)始了進(jìn)一步的了解。當(dāng)時(shí)的人類(lèi)為了生活上對(duì)水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼澤地帶，而這些地帶恰是野生荷花主要的分布區(qū)域。從出土文物看：在河南省鄭州市北部大河村發(fā)掘的“仰韶文化”房基遺址，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)臺(tái)面上有炭化糧食和兩粒蓮子，經(jīng)測(cè)定，距今有五千年的歷史。人類(lèi)在不斷的生產(chǎn)勞動(dòng)中，對(duì)朝夕相處的荷花的生長(zhǎng)習(xí)性、生存環(huán)境等積累了豐富的感性認(rèn)識(shí)，為中國(guó)古老的荷花文化的產(chǎn)生發(fā)展奠定的良好的基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block">古植物學(xué)家徐仁教授，曾于20世紀(jì)70年代在柴達(dá)木盆地發(fā)現(xiàn)荷葉化石，歷史至少有1000萬(wàn)年。1973年在浙江余姚縣距今7000年前的“河姆渡文化”遺址出土的文物中，發(fā)現(xiàn)有荷花的花粉化石；同年又在河南鄭州市距今5000多年前的“仰韶文化”遺址中發(fā)現(xiàn)兩粒炭化蓮子。西周初期（公元前Ⅱ世紀(jì)），古人食用蔬菜約40余種，藕是其中之一。《詩(shī)經(jīng)》中有“隰有荷華”之句，意指中國(guó)大地上凡有沼澤水域的地方，都生長(zhǎng)著荷花。中國(guó)是世界上栽培荷花最多的國(guó)家之一。</p><p class="ql-block">傳承</p><p class="ql-block">自公元前11世紀(jì)起，中國(guó)從漫長(zhǎng)的奴隸制社會(huì)進(jìn)入了封建制時(shí)代——西周。荷花也在這時(shí)期里從湖畔沼澤的野生狀態(tài)走進(jìn)了人們的田間池塘?！兑葜軙?shū)》載有“藪澤已竭，既蓮掘藕?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)的野生荷花已經(jīng)開(kāi)始作為食用蔬菜了。到了春秋時(shí)期，人們將荷花各部分器官分別定了專(zhuān)名。中國(guó)最早的字典，漢初時(shí)的《爾雅》就記有：“荷，芙蕖，其莖茄，其葉，其本密，其畫(huà)菡，其實(shí)蓮，其根藕，其中菂，菂中薏?！睂?duì)荷花的了解已有一定的概念。</p><p class="ql-block">荷花以它的實(shí)用性走進(jìn)了人們的勞動(dòng)和生活，同時(shí)，也憑借它艷麗的色彩，幽雅的風(fēng)姿深入到人們的精神世界。中國(guó)最早的詩(shī)歌集《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于荷花的描述“山有扶蘇，隰與荷花”，“彼澤之陂，有蒲有荷”。荷花作為觀賞植物引種至園池栽植，最早是在公元前473年，吳王夫差在他的離宮（即蘇州靈巖山）為寵妃西施賞荷而修筑的“玩花池”。春秋時(shí)期青銅工藝珍品“蓮鶴方壺”（通高118厘米，故宮博物院館藏）則從美術(shù)方面，反映了荷花對(duì)時(shí)代精神所起的重要作用，這件工藝珍品取材于真實(shí)的自然界，荷花花紋概括形象，龍和螭躍躍欲動(dòng)?？梢?jiàn)，荷花被神化的龍、螭及仙鶴一樣，成為人們心目中崇高圣潔的象征。</p><p class="ql-block">秦漢之前，諸侯割據(jù)，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，勞動(dòng)人民處于水深火熱之中，秦始皇于公元前221年統(tǒng)一中國(guó)，結(jié)束了混戰(zhàn)局面。在這個(gè)統(tǒng)一大帝國(guó)里，荷花文化得到了全面發(fā)展，逐步滲透到農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)學(xué)、宗教、藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域。</p><p class="ql-block">漢朝是中國(guó)農(nóng)業(yè)空前發(fā)展的一個(gè)時(shí)期，也是對(duì)荷花的栽培發(fā)展發(fā)生了重要的作用。漢以前，中國(guó)的荷花品種均是單瓣型的紅蓮。到了魏晉，出現(xiàn)了重瓣荷花。</p><p class="ql-block">西漢開(kāi)始，中國(guó)的官私營(yíng)商業(yè)迅速發(fā)展，豐富了各地區(qū)的商品種類(lèi)，對(duì)荷花的傳播分布有著重要意義。江陵、合肥、成都等地的特產(chǎn)——蓮藕均通過(guò)這些中心商市進(jìn)入北方，從根本上擴(kuò)大了荷花的分布區(qū)域，使北方人民進(jìn)一步認(rèn)識(shí)荷花，了解荷花，從而極大的提高了荷花的栽培技藝。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》記有“種藕法”：“春初掘藕根節(jié)，頭著魚(yú)池泥中種之，當(dāng)年即有蓮花?！?；又有“種蓮子法”：“八月九日取蓮子堅(jiān)黑者，于瓦上磨蓮頭令皮薄，取墐土作熟泥封之，如三指大，長(zhǎng)二寸，使蓮頭平重磨去尖銳，泥干擲于池中重頭泥下，自然周皮，皮薄易生，少時(shí)即出，其不磨者，皮即堅(jiān)厚，倉(cāng)卒不能也。”可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)南北兩岸的中原地區(qū)荷花的栽培技術(shù)已是相當(dāng)高超了。</p>