<p class="ql-block">文字：劉博溫</p><p class="ql-block">圖片：互聯(lián)網(wǎng)</p> <p class="ql-block">上個世紀六七十年代，農(nóng)村中極少農(nóng)業(yè)機械，所有的事情都是人工。當年麥收的情景，至今記憶猶新?！? 題記。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">收割</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">頭頂繁星即起，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">摸黑下地開鐮。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">地頭大餅菜無盤，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃罷接茬再干。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">六月驕陽似火，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">人人汗透衣衫。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">勸君莫忘盤中餐，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">粒粒都是血汗。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">麥收是農(nóng)民一年之中最緊張最辛苦的季節(jié)，割麥子更是爭分奪秒。我下鄉(xiāng)的時候，一到三夏，就是披星戴月，最緊張的時候，凌晨兩三點下地割麥子，早餐生產(chǎn)隊送到地頭，吃完接著干。中午回去午飯，休息一小時，接著割麥子。晚上到麥場上脫粒，直到十點之后。每天干活兒十七八個小時。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">脫粒</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥子割罷入“場”，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鋪開一片金黃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">牛拉石磙轉(zhuǎn)圈忙，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥粒麥秸分向。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥秸喂牛燒火，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥粒落地為糧。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小童伸手欲先嘗，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">屁股吃娘一杖。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block">沒有脫粒機的時候，脫粒的過程看起來有點不可思議。他是把收割下來的麥子鋪在麥場上，然后用牲口拉著石頭做的碌碡（圓柱形石滾）在上面碾壓。壓過若干次之后，麥穗中的麥粒麥殼就落在地面。上面的就是麥秸。落在地面上的就是麥粒和麥殼。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">揚場</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥殼薄碎輕盈，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥粒飽滿沉重。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">木锨揚起一陣風(fēng)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宛如琴弓翻動。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">金浪起伏如畫，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">碎金落地有聲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鄉(xiāng)歌一曲唱心情，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">祈盼豐收年景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">脫粒之后，落在地面上的麥粒和破碎的麥殼是混在一起的，把他們分開的過程就叫“揚場”，就是人用木锨（不能是鐵掀，不然會把地上的土鏟上來）把麥粒和麥殼高高揚起，風(fēng)就會把麥粒留在近處，把麥殼吹到較遠的地方。我小時候最喜歡看大人揚場，不知道為啥。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">晾曬</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不怕驕陽似火，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">只怕風(fēng)吹雨淋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">公路麥場盡黃金，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豈可功虧一瞬？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雷聲就是命令，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">速度賽過烏云，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">人聲鼎沸搶麥勤，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老少全員上陣。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block">揚場過后，剩下的干凈的麥粒需要晾曬，麥粒不曬干容易發(fā)霉。每到這個季節(jié)，村子里的打麥場，以及村周圍的公路馬路上，都是晾曬麥子的地方。這時候最怕下雨。一旦有下雨跡象，大家不管手頭有什么急事都要丟下，搶在雨之前去把晾曬的麥子裝起來。有時候雨來的更快，就只有先裝了，天晴了再曬。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">入囤</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥粒落袋安了，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豐收喜上眉梢。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">糧囤座座相比高，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">上有白云繚繞。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">肩抗百斤糧袋，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">跳板難似高蹺，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一悠一顫似金橋，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">通向時光美好。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block">從前農(nóng)村的糧囤都是用席子圍起來的，是臨時存放糧食的地方，大的糧囤有三層樓高。把糧食裝進糧囤需要架兩塊長長的木板，人肩抗糧袋，一手攥住袋口，從木板上走上去，到頂之后，松開袋口，糧食入囤。走跳板很需要技巧，要配合木板的顫動，不然會摔下來。我下鄉(xiāng)時十五六歲，因為抗糧包傷了腰，好幾年才好。同樣的袋子，稻子最輕，不足100斤，豆子最重，像是綠豆，超過160斤。麥子大約120斤。</p>