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夏至日長(zhǎng)情亦長(zhǎng)

月亮

<p class="ql-block">農(nóng)村的傍晚是懶散悠閑的，三三兩兩的人沿著田間的水泥路迤邐而行，大聲說(shuō)笑或喁喁低語(yǔ)，原野的風(fēng)時(shí)而木訥時(shí)而狂野，主導(dǎo)著行人的心情也時(shí)而清涼時(shí)而煩悶。芒種過(guò)后，顆粒歸倉(cāng)。久旱無(wú)雨之下，靠土地生存的農(nóng)人抗旱澆地、搶種玉米、打藥除草，農(nóng)忙之后夏天就真正的到來(lái)了。</p><p class="ql-block"> 夏至?xí)r節(jié)，氣溫達(dá)到了一定的高度，夏至是太陽(yáng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，夏至這天，白天最長(zhǎng)，夜間最短，這天過(guò)后，白天的時(shí)間逐漸縮短，天氣愈加炎熱，夏夜則變得舒爽。來(lái)不及許愿，流星就一閃而過(guò)。銀河雙星、北斗七星閃耀東方，浩瀚的太空更縹緲、更雋永。老人坐在月光里，家長(zhǎng)里短嘮著閑嗑，孩子啃著西瓜，弄得滿(mǎn)臉都是，惹得小狗搖著尾巴緊緊盯著，見(jiàn)無(wú)人搭理，又無(wú)趣的趴在地上。</p><p class="ql-block"> 稻田的秧苗已經(jīng)拔節(jié)，田間水分管理上要濕潤(rùn)灌漿，干干濕濕，既滿(mǎn)足水稻結(jié)實(shí)和對(duì)水分的需求，又能透氣養(yǎng)根，保證成活率，提高籽粒產(chǎn)量。俗話說(shuō):"夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強(qiáng)管理，力爭(zhēng)全苗。出苗后應(yīng)及時(shí)定苗，移栽補(bǔ)缺。夏至?xí)r節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長(zhǎng)很快，不僅與作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，而且是多種病菌和害蟲(chóng)的寄主，因此農(nóng)諺說(shuō):"夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬"。鋤草也要陽(yáng)光正盛的時(shí)候，這樣雜草才會(huì)被曬死，一次根除。</p><p class="ql-block"> 沙河橋東的河灘上有一方池塘，魚(yú)兒在吐著水泡，漾起層層的漣漪，塘邊筑一小屋，養(yǎng)了些雞鴨，荷花開(kāi)得清麗脫俗，那荷葉上滾動(dòng)的晨露如琉璃、如珍珠。我常常徒步沙河，這里水草肥美，牛羊成群，水鳥(niǎo)在草地盤(pán)桓，滿(mǎn)眼的綠暈染了天地?！熬G樹(shù)陰濃夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘”，這種閑情，是炎炎夏日的一劑涼藥，一份超然。真正的大心境，是靈魂的安靜。疏影落在眼中，夜色深了，風(fēng)掠過(guò)發(fā)梢，連螢火蟲(chóng)都睡了，我獨(dú)自徘徊于月下，那一池藕荷，在月亮的溫情里柔柔綻放，蓮若梵音，月若輕紗。融化了柔情點(diǎn)點(diǎn)，滿(mǎn)池塘的蓮，滌除了內(nèi)心的濁氣，清涼了整個(gè)夏季。</p><p class="ql-block"> “夏至夏至，麥餅盡吃”。夏收完畢，新麥上市，有吃面嘗新的習(xí)俗，夏至餅就是其中一個(gè)傳統(tǒng)美食，用新麥做成面皮，可以包裹各種餡料，可甜可咸，祭祖后食用。有時(shí)候麥子打下來(lái)，正好趕上陰雨天，來(lái)不及晾曬，麥子就會(huì)生芽，母親會(huì)挑好點(diǎn)的存放，嚴(yán)重的磨成面做各種面食，打包子、蒸卷煎、炸韭菜盒子，在我的記憶里，芽麥面雖然顏色發(fā)暗，但吃起來(lái)卻有絲絲的甜味在里面，蒸的熱饅頭配上醋爆青辣椒、自己做的臭豆腐淋上小磨油，那味道真的絕了。</p><p class="ql-block"> 母親種菜是一把好手，做飯更是一流，她能把普通的菜肴做出唇齒留香、意猶未盡的效果。我們家大人、小孩都愛(ài)吃母親做的菜，我也很納悶，不管我們?cè)趺磳W(xué)，同樣的食材，同樣的佐料，卻沒(méi)有母親做得好吃，這大概就是母親的味道吧。母親吃素，也不是特意忌齋，就是單純的不喜歡，吃過(guò)雞鴨魚(yú)肉會(huì)難受。每到春節(jié)，餃子餡、丸子都是葷素兩種，而我更喜歡母親用韭菜、雞蛋調(diào)制的素餡餃子，蘿卜豆腐丸子。</p><p class="ql-block"> 母親烙的燙面蔥油餅，越放越軟、酥、香，先把拿捏不起的面團(tuán)拽下一劑，撒上面撲，用小搟杖兒推得又圓又薄，撒上蔥花，淋上菜油，用豬油更有味，只是現(xiàn)在都不吃大油了。四角劃開(kāi)，折疊、推圓，平底鍋抹上油，翻至兩面金黃，就可以出鍋了，就著自家腌制的糖蒜，地里薅的小蔥，吃著真叫一個(gè)爽。</p><p class="ql-block"> 他鄉(xiāng)縱有當(dāng)頭月，不及家鄉(xiāng)一盞燈。以時(shí)光作繩，牽引歲月的溫情，煙火的味道，是生活的底色。</p>