<p class="ql-block">從小喜歡逮魚摸蝦，屬常見的那類不聽話又調(diào)皮搗蛋的孩子，又出生在美麗的芳草湖，小的時候居住地到處都是湖泊河流渠道，里面生長著數(shù)不盡的魚與蝦，因貪玩沒少挨父母的打。</p> <p class="ql-block">長大后卻把摸魚捉蝦當(dāng)成了職業(yè)，組建了一個捕撈隊，專業(yè)捕魚，一晃幾十年過去了，老本行還是扔不掉，主要是太喜歡這個行業(yè)了，但因各種原因，水資源越來越少，除幾個大型水庫外河流消失了，再也見不到處處河流渠道魚歡蝦跳的場景了。</p> <p class="ql-block">但天山之水并沒有減少，一直源源不斷的匯入周邊的水庫，水庫里的純野生小魚及小白蝦還在繁殖生長，職業(yè)沒有斷，專業(yè)捕撈與加工小魚小蝦提供市場。</p> <p class="ql-block">因各種原因，近年來野生小魚小白蝦越來越少，己無法滿足人們的需求，大量供貨己成歷史，市場上很難見到真正的本地純野生的小魚小白蝦了。</p> <p class="ql-block">新疆天山雪水融化后生長的小白蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，內(nèi)多種人體所需求的元素，如鈣，納，銅及氨基酸等?？梢灾苯佑行У木徑馍窠?jīng)衰弱，厭食，而且有一定的鎮(zhèn)靜作用，內(nèi)含大量的脂肪酸，能使人長時間的保持精力，集中為大腦提供營養(yǎng)，還明顯有剩于病后恢復(fù)，對身體虛弱及病后調(diào)養(yǎng)是首先的健康食品。</p> <p class="ql-block">小白蝦可以與多種蔬菜混炒，如韭菜，辣椒，土豆等等，可以品嘗到不一樣的味道。</p> <p class="ql-block">目前正是捕撈期，我與漁民們正在捕撈加工。</p> <p class="ql-block">喜歡我的文章，請點贊留言，下期我會給親們不一樣的精彩。</p>