<p class="ql-block">蜀之縣域，錦繡天地。</p><p class="ql-block">由來已久，賡續(xù)靈氣。</p><p class="ql-block">人文薈萃，同舟共濟(jì)。</p> 四川縣域之廣安市（三） 鄰水縣 <p class="ql-block">鄰水縣，古稱鄰州，隸屬于四川省廣安市，川陜渝鄂重要公路交通要道。鄰水縣也是四川省距離重慶主城區(qū)及兩江新區(qū)最近的縣城，東、南分別與墊江縣、長壽區(qū)、渝北區(qū)接壤，西、北分別與華鎣市、前鋒區(qū)、大竹縣相連。轄區(qū)面積1909平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，鄰水縣常住人口為707537人。</p> <p class="ql-block">南朝梁大同三年（537年），析宕渠縣（今達(dá)州地區(qū)）始置鄰水縣，屬鄰州鄰山郡，縣治在鄰州城（今興仁鎮(zhèn)）。</p> <p class="ql-block">鄰水縣屬川東褶皺平行嶺谷低山丘陵區(qū)，境內(nèi)華鎣山、銅鑼山、明月山三條山脈背斜平行排列，形成“三山兩槽”的特殊地貌，深丘、淺丘、臺(tái)地、平壩兼而有之。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣景點(diǎn)之一：五華山</span></p><p class="ql-block">五華山位于鄰水“三山兩槽”中“三山”之一的明月山中段，平均海拔900米,氣候溫和，景區(qū)植被以松樹、柏樹、青杠樹、紅楓、香樟樹等為主，森林覆蓋率達(dá)90%，空氣中負(fù)氧離子含量高峰時(shí)每立方厘米達(dá)10萬多個(gè)，是天然的“生態(tài)氧吧”。而經(jīng)專門的水質(zhì)監(jiān)測機(jī)構(gòu)鑒定，旅游區(qū)水源無污染，相當(dāng)純凈且富含礦物質(zhì)微量元素硒。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣景點(diǎn)之二：天意谷景區(qū)</span></p><p class="ql-block">天意谷景區(qū)，位于四川省廣安市鄰水縣甘壩鄉(xiāng)、華鎣山主峰高登山南麓，原名華鎣山大峽谷，風(fēng)景區(qū)總面積約20平方公里、景區(qū)海拔在400—1100米。相對高度700米、冬暖夏涼、四季如春。天意谷風(fēng)景區(qū)與華鎣山景區(qū)緊鄰相依。兩景區(qū)僅18公里，小車可通行。從鄰水縣城至景區(qū)20公里，所有大型車輛暢通無阻。從重慶到景區(qū)可以在壇同下高速，下高速后到一號(hào)橋左轉(zhuǎn)，下高速至景區(qū)18公里。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣景點(diǎn)之三：銀鼎山公園</span></p><p class="ql-block">銀鼎山公園位于鄰水縣城核心地帶，公園占地約280畝，包括鄰山公園和銀鼎山城市公園兩個(gè)部分，保存有明清以來的古炮臺(tái)、城墻、樓閣、石刻等軍事、文化遺跡。古鄰州八景中“鼎山遠(yuǎn)眺”“玉屏朝暾”就是描述的銀鼎山公園。其中鄰山公園始建于明朝，擴(kuò)建于清代；城市公園占地170畝，始建于2015年，目前是國家AAA級(jí)旅游景區(qū)、鄰水城市文化名片、鄰水人精神家園。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣景點(diǎn)之四：銅鑼山生態(tài)度假區(qū)</span></p><p class="ql-block">銅鑼山生態(tài)度假區(qū)，地處鄰水縣城南鎮(zhèn)與梁板鄉(xiāng)之間的瑞風(fēng)堂（又名“順風(fēng)堂”），掩映在數(shù)萬畝林海之中，距離縣城十余公里，海拔586米，森林覆蓋率97%，夏季平均氣溫比周邊地區(qū)低3—8°C，是大自然賦予的天然“氧吧”，現(xiàn)擁有上百年原生態(tài)桂花尾松、銀杏樹、香樟樹、楠木、紅楓葉、皂角樹、野櫻桃、柳杉、馬尾松、楠竹等20多種名貴古樹和數(shù)百種名貴中藥材。度假區(qū)西邊有自然天成如仙女形體的“仙女湖”，湖水源自純天然山泉水，凜冽而甘甜。度假區(qū)總體規(guī)劃以養(yǎng)生文化文化和農(nóng)耕文化為主，同時(shí)結(jié)合自然風(fēng)光，營造出豐富的人文景觀河自然景觀，從而形成“兩片（水上樂園、美人湖）六區(qū)（入口景觀區(qū)、旅游接待區(qū)、養(yǎng)生保健區(qū)、鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)、宗教文化旅游區(qū)、森林保育區(qū)）“的基本結(jié)構(gòu)。景區(qū)始建于唐朝的洪恩寺廟，乃欣賞和感受宗教文化及祈福求安的理想之地。仿古式的小木屋、土墻屋，別具匠心的房屋風(fēng)格，穿梭于山水田園之間，大自然的風(fēng)光為其“添磚加瓦”。成片無公害的生態(tài)種植園、養(yǎng)殖園、采摘園、茶園和開心農(nóng)場是我們追憶往昔，回憶童年的源泉。孩時(shí)的大方桌，石磨的豆制品，傳統(tǒng)加工農(nóng)產(chǎn)品的手法和原滋原味的露營燒烤場，成為我們陽光生態(tài)餐廳獨(dú)特的靚麗風(fēng)景。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣景點(diǎn)之五：御臨峽</span></p><p class="ql-block">御臨峽，又名小三峽，位于鄰水縣幺灘鎮(zhèn)境內(nèi)，據(jù)《明史.紀(jì)事年末》載，明洪武三十一年，太祖崩，皇孫朱允炆即位，年號(hào)建文。在位三年，就被燕王推翻，遂削發(fā)為僧，流落南方。曾分別于永樂三年(1405年)和永樂七年(1409年)到善慶里（今御臨一帶）尋訪舊臣杜景賢（吏部主事），他們常游峽中。后人紀(jì)其事，便將鄰水的西河改名御臨河，峽以河名。</p><p class="ql-block">1943年，書法家于佑任旅此手書“御臨橋”三個(gè)大字。御臨河橫切銅鑼山，形成三個(gè)相聯(lián)的Ｕ形峽谷，由老鷹峽、仙女峽、白龜峽組成。上峽口有江島“西落灘”，下峽口有“白沙洲”。此地巖溶地貌發(fā)育，具有典型的巖溶景觀。兩岸森壁迥峰，高約百余米，山色蒼翠，江流婉轉(zhuǎn)，藏幽匿勝，溫泉噴涌，霧氣縈縈，有三峽、七溫泉、十五洞，集山、水、林、泉、洞之大成，風(fēng)光秀麗，引人入勝。沿江而下，第一峽為老鷹峽，鷹嘴狀的巨石緊貼江流。叢生于崖上的慈竹疏疏淡淡，錯(cuò)落有致，織成了錦緞般的長屏。第二峽為仙女峽，秀峰迭出，幽俏險(xiǎn)仄，山-復(fù)，撲朔迷離，崖上山花灼灼，奇樹飛英，巨藤古蔓，下垂江面，最窄處只20米，石崖倒影如墨。第三峽為白龜峽，青峰夾岸，林壑優(yōu)美，懸泉飛瀉，百鳥鳴叫林間，彩蝶舞于幽谷。峽口處青山環(huán)翠，白沙洲將回水沱圍成圓形的“湖泊”，使其水天一色，漁舟出沒，別有情趣。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣景點(diǎn)之六：千島洪湖</span></p><p class="ql-block">千島洪湖位于鄰水縣黎家鄉(xiāng)，面積17平方公里，大小島嶼星羅棋布，港汊百余，水灣迷離，故又名“千島湖”。湖中群雁結(jié)陣，金波萬頃，水鳥游弋，一派水鄉(xiāng)澤國景象。湖岸島嶼森林蔥濃，摩崖造像、古寺廟與自然景觀合為一體，蔚為壯美。</p><p class="ql-block">湖區(qū)全長26公里，在鄰水縣九龍鎮(zhèn)、黎家鄉(xiāng)、長灘鄉(xiāng)境內(nèi)約15公里，面積2.5萬畝，總蓄水量3.68億立方米。湖中島嶼星羅棋布，港叉百余，構(gòu)成撲朔迷離的湖網(wǎng)。漁舟穿梭，白帆點(diǎn)點(diǎn)，一派濃郁的水鄉(xiāng)澤國景象。湖中水產(chǎn)資源豐富，是四川著名的水產(chǎn)基地。水鳥有白鶴、大雁、蒼鶩、翠鳥等十余種。左岸石崖上，有建文皇帝云游過的“無糧寺”。</p><p class="ql-block">千島洪湖不僅生態(tài)景觀迷人，而且水產(chǎn)資源豐富，系四川省重要的魚米基地，故譽(yù)“川東魚米之鄉(xiāng)”。加之氣候陰涼，實(shí)為度假勝地。乘船溯水而上，離大洪湖東北湖口不到一里的涼山鄉(xiāng)攔馬石村，有一處“月四井”的溫泉井眼。這是川東石油鉆井隊(duì)1988年冬天在此開采天然氣時(shí)發(fā)現(xiàn)的。據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f，掘井深至3000多米，便有溫泉滲出，待挖開后，一股水柱直噴而出，高達(dá)1m多米，水汽氤氳，煞是壯觀。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水特產(chǎn)之一：鄰水臍橙</span></p><p class="ql-block">鄰水臍橙是鄰水的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，現(xiàn)種植面積達(dá)26.9萬畝，產(chǎn)量11.05萬噸，產(chǎn)值4.5億元；已建成了10000畝臍橙標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)5個(gè)，5000畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)12個(gè)；現(xiàn)有臍橙產(chǎn)業(yè)省級(jí)龍頭企業(yè)1家、市級(jí)龍頭號(hào)企業(yè)3家，果業(yè)專業(yè)合作社78個(gè)，已形成了集生產(chǎn)、科研、示范、開發(fā)、休閑、旅游于一體綜合性</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水特產(chǎn)之二：龍須茶</span></p><p class="ql-block">龍須茶因形似“龍須”而得名。制體時(shí)采用絲線捆扎成一束束的茶條，故又名“束茶”。龍須茶內(nèi)在品質(zhì)特色介于烘青綠茶與烏龍茶之間，沖泡后，湯水清澈明凈，呈橙黃色，帶烏龍茶香型，優(yōu)異者亦帶花香，滋味醇厚，極耐沖泡。 龍須茶歷史悠久。據(jù)清康熙五十六年(公元1717年)崇安縣令陸廷燦在《續(xù)茶經(jīng)》中載述：“武夷茶在等類?！笨梢?，龍須茶迄今已有近300年歷史。龍須茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形壯直，形似“龍須”，色呈墨綠，烏龍茶香型，伴有花香，滋味醇厚，湯色橙黃，清澈明亮，經(jīng)泡耐飲。龍須茶以優(yōu)異的內(nèi)質(zhì)、美觀別致的外形、別具一格的風(fēng)味馳名中外。歷史上主銷美國以及新加坡等東南亞國家，是當(dāng)?shù)貎S胞饋贈(zèng)海外親友的禮品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水特產(chǎn)之三：九龍掛面</span></p><p class="ql-block">鄰水九龍掛面，是四川省廣安市鄰水縣的著名特產(chǎn)，九龍掛面絲條晶瑩柔韌，煮后潤滑透明，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，久煮不渾湯，回鍋如初，不泡漲。鄰水九龍掛面，產(chǎn)于廣安市鄰水縣的九龍鎮(zhèn)陳家壩，已有百余年歷史。九龍掛面以優(yōu)質(zhì)面粉為原料，采用獨(dú)特的民間工藝，手工精制而成，曾獲四川省名特產(chǎn)品第三名。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水特產(chǎn)之四：“陳龍手工掛面”</span></p><p class="ql-block">“陳龍”牌手工掛面是四川三大品牌手工面之一，該產(chǎn)品產(chǎn)生于清康熙年間，當(dāng)年康熙南巡，地方官員用九龍面獻(xiàn)貢，康熙享用后，連聲稱贊，旨定為貢品。“陳龍”牌手工掛面選料考究，輔料隨氣候變化而變換，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，久煮不爛，晶瑩透明，似銀絲，如玉帶，如今有有“銀絲”、“韭葉”兩大類，近幾十個(gè)系列產(chǎn)品。產(chǎn)品曾多次選入北京、廣州、省、地、縣展銷會(huì)，多次獲得省、地、縣多種獎(jiǎng)勵(lì)和“消費(fèi)者喜愛商品”等榮譽(yù)稱號(hào)。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水特產(chǎn)之五：御臨榨菜</span></p><p class="ql-block">據(jù)傳明建文皇帝途經(jīng)鄰水縣幺灘，夜宿于老嫗家，吃到一種清香可口的咸菜，大加贊賞。四鄰婦女聞之，盡皆仿制。于是，民間制品得以流行，故稱御臨榨菜。其獨(dú)特的腌制工藝相傳至今，極負(fù)盛名，遠(yuǎn)銷重慶、甘肅、江蘇、廣東等省市。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水縣美食之一：香辣串串螺</span></p><p class="ql-block">香辣串串螺是一種川味小吃。在翻滾著辣椒、花椒和各式配料的鍋里煮著。食者每人一個(gè)作料碗，里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、鹽等調(diào)勻拌成的小料。從鍋里取出一個(gè)煮好的串，放到自己的碗里，即可食用。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水美食之二：怪味雞塊</span></p><p class="ql-block">怪味雞塊是一道傳統(tǒng)特色小吃，口感里嫩外酥。將新鮮小公雞去毛除內(nèi)臟后洗凈，切成塊狀，加入醬油、鹽、辣椒、糖等調(diào)味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同時(shí)具有鮮、香、麻、辣、甜等多種味道，且營養(yǎng)豐富，適合各類人群食用。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">鄰水美食之三：鄰水小面</span></p><p class="ql-block">鄰水小面，可謂綜合了成渝小面的優(yōu)點(diǎn)而自成體系，獨(dú)具特色。鄰水小面既單純，也不花俏，吃起來有味，也夠刺激。鄰水小面最大的特點(diǎn)是適合大眾口味，共客人選擇的空間大。這正如鄰水人豪放、爽快。寬容的性格，很容易接近交好。那要加“東西”的，品種特多，有牛肉、雞雜、肉絲、肥腸等十幾種，但決不混雜。那單純的，就只有“清湯”或“紅油”。</p><p class="ql-block">鄰水小面之所以有名，關(guān)鍵是味美。就拿面湯來說，有雞湯、魚燙、骨頭湯、豌豆湯等等，都需要文火熬，要熬出原汁原味，讓人真真切切地品嘗到那難以形容的。所以，凡是吃過鄰水小面的人都難忘那清香撲鼻、唇舌留鮮的感覺，都難免脫口稱贊：好吃，真好吃！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公元2022年6月27日夜</p>