<p class="ql-block">第一次看見樹上椰棗的形狀是在迪拜的一個博物館里。聽說迪拜人十分愛吃椰棗，椰棗樹在當(dāng)?shù)馗灰暈槭秦敻缓偷匚坏南笳?，能在自家房前屋后種椰棗樹的人非富即貴。</p> <p class="ql-block">模型樣的椰棗</p> <p class="ql-block">以前吃的叫蜜棗的干果，現(xiàn)在終于弄明白了它叫椰棗。</p> <p class="ql-block">真正認(rèn)識椰棗樹是在美麗的海南，今年有時間在海南住了幾個月，終于分清椰子樹、棕櫚樹、檳榔樹、蒲葵樹、椰棗樹，見到了椰棗生長的部分過程。</p> <p class="ql-block">椰棗樹挺拔高大，黑黢黢的樹干，披拂著修剪后像倒穿著蓑衣一樣的外衣，從樹干上一點兒也看不出生機(jī)，靠近了看，在根部甚至現(xiàn)出枯槁風(fēng)干似的褐色，那樹頂上迎風(fēng)搖動的幾層修長紛披的青蔥色的葉子，才顯現(xiàn)出了及具的生命力。</p> <p class="ql-block">椰棗的生長周期很長，需要半年多的時間。之前沒分辨出椰棗樹，所以錯過了它的花期，直到四月份看到在紛披的葉子與葉子之間，生長著那么多成嘟嚕成嘟嚕的果子垂掛下來，經(jīng)過確認(rèn)才知道這就是椰棗樹在結(jié)果。</p> <p class="ql-block">到5月中下旬，果實由綠綠的漸漸變成了黃黃的</p> <p class="ql-block">成串成串的果實，一串足有二三斤之多。</p> <p class="ql-block">時常刮過的粗糲海風(fēng)，也只拂動起修長的葉子，而成嘟嚕的椰棗懸垂在半空中，幾乎不動。</p> <p class="ql-block">六月上中旬，看著由綠變黃逐漸成熟的椰棗，總想先嘗一嘗。</p> <p class="ql-block">摘幾個試吃一下</p> <p class="ql-block">扒開果子，肉薄核大，基本沒有食用的價值，但椰棗香甜的味道很濃郁，就是那個味。</p> <p class="ql-block">其實從認(rèn)識椰棗樹時一直就很納悶，它不是應(yīng)該生長在高溫、干旱、鹽堿等特性強(qiáng)的干熱沙漠地區(qū)嗎，怎么在多雨潮濕的海南也能長呢？帶著好奇心請教了百度；由于氣候問題，在云南地區(qū)、福建沿海地區(qū)或者我國其它地區(qū)種植的椰棗樹幾乎是不結(jié)果的，當(dāng)?shù)氐囊瑮棙渲荒苡脕懋?dāng)景觀樹，并不能產(chǎn)可食用的椰棗果實。</p> <p class="ql-block">明白了椰棗樹的生長條件，立刻又困惑了，我們新疆不是有干燥、高熱、一望無際的沙漠地帶嗎，為什么沒有種植椰棗呢？這次自己慢慢想明白了，新疆的沙漠春夏秋三季滿足了它生長的條件，而一個寒冷的冬季就足以讓它起死不能回生了。沙漠地帶充裕的日照，無冬無霜的氣候，才能造就這種天然的果實。新疆的氣候不適合栽培椰棗，椰棗樹不耐寒，在新疆是很容易凍死的。又查了些資料，確實如此，所以新疆雖然有沙漠，但沙漠和沙漠的氣候條件是不一樣，所以新疆不能象中東和南亞地區(qū)，像伊拉克、伊朗、沙特、巴基斯坦等國家那樣種植椰棗樹。</p> <p class="ql-block">萬物皆是環(huán)境的產(chǎn)物，生態(tài)環(huán)境不同，物種自會呈現(xiàn)出差異性。也正因為有了這種差異，才有了自然界中物種的多樣性。俗云：一方水土養(yǎng)一方人。一樣的道理，一方水土自會善養(yǎng)一方的植物，來成就一方的璀璨。</p>