潛龍勿用(拒私聊) <p class="ql-block">父親在世的時候，他老人家總不肯讓我做飯，我到現(xiàn)在也沒有弄明白這是為什么？盡管我非常喜歡做飯，有時候我主動請纓，還是被父親拒絕了。那時候父親在家里簡直就是一手遮天，說一不二，我和母親都拗不過他。我哥哥姐姐也不理解我，他們從來都沒有幫我勸過父親讓我掌勺做飯。我現(xiàn)在會做的菜都是在我父親過世之后才學(xué)會的，可以說我父親那樣阻礙我，不但誤了我，同時也誤了我母親。因為在我父親過世之后，我母親因為過度思念我父親，患上了阿爾茨海默病，就是俗稱的老年癡呆癥。從那以后別說做飯，什么事情都得由我?guī)退觯晌襾碚疹櫵先思业某院壤觥?lt;/p><p class="ql-block">其實我就是覺得能將飯做好，不但可以滿足自己的口腹之欲，不但可以照顧好自己，同時也能照顧好家里的人，朋友來家里做客也能跟朋友更好地交流感情，加深情誼。所以愛做飯的人不管是男人還是女人，他們的情商一般都不低，他們一般都懂得怎么跟人打交道，怎么和朋友拉近距離。所以愛做飯的人都是非常浪漫，非常有情調(diào)的，都是非常有愛心的。他們不但會照顧自己，不但會愛自己，還會愛家人，愛朋友。很難想像一個連自己的伙食都搞不好的人會照顧好家人？會招待客人？會愛朋友？</p><p class="ql-block">我們小的時候，父母照顧我們，父母做飯做菜給我們吃，其實這就是父母對我們愛的體現(xiàn)。后來父母年紀(jì)大了，需要我們照顧，我們做飯給父母吃，那其實也是我們對父母愛心的回報。所不同的是，我們小的時候父母做飯給我們吃，我們是一天天的在長大，父母看著是高興的?，F(xiàn)在父母年紀(jì)大了，我們做飯給父母吃，父母卻是一天天的在衰老，我們除了高興，更多的是擔(dān)憂。就像孔老夫子說的：“父母高壽不可不知，一則以喜，一則以懼?！边@種既喜且懼的心態(tài)是矛盾且復(fù)雜的，沒有真正從心底里愛父母的人是體會不到的。</p><p class="ql-block">很多人不知道怎么回報父母，他們覺得回報父母就是給點零花錢，給父母零花錢只是一個方面。其實回報父母最好的方式，就是要學(xué)會做飯給父母吃，同時要陪著父母吃，看著父母吃，這樣比什么都能讓父母開心，也讓自己開心。所以為了母親能吃上更有營養(yǎng)的飯菜，我總是變著花樣讓她老人家盡量吃好一點，每碗飯我都幫她盛好然后將菜幫她夾好，看到母親吃得津津有味，這個時候我才是最開心的。我就是覺得母親年紀(jì)大了在我看來反而成了一個孩子，需要有一個可以依靠的人為她撐起一片天，讓她感受到我做為兒子是愛她的。</p><p class="ql-block">我家里有很多菜譜，有些是我父親在世的時候買的，有些是后來買的。自從母親也過世之后，我就再也沒有買過菜譜。記得母親剛過世的時候，我只要一看到這些菜譜，我就想起母親吃我做的飯菜的時候那副津津有味的樣子，我就想哭。所以眼不見心不煩，我只能將這些菜譜束之高閣，藏進(jìn)了衣柜的最深處，免得睹物思人，觸景生情更令人心生哀傷。直到最近這兩年，我才又將這些菜譜從衣柜的最深處翻找出來，放進(jìn)了書柜里，這樣更方便翻閱。這些菜譜里面的菜五花八門，雖然讓人看著眼花繚亂，但是只要掌握了一些菜肴做法的共同規(guī)律，就能舉一反三的做出很多菜，包括菜譜里面有的和菜譜里面沒有的。所以，如果想在那個方面鉆下去，這些書是非讀不可的。</p><p class="ql-block">很多廚師都是自學(xué)成才的，這些廚師當(dāng)初什么都不會，但是他們憑著對廚藝的深入探索，通過不斷地努力，終于做出了一盤又一盤的色香味俱全的美味佳肴。他們當(dāng)中很多人當(dāng)初可能并沒有想到將來會成為廚師，但是越到后來越發(fā)現(xiàn)，自己是可以用做飯做菜的技能謀生的。</p><p class="ql-block">說到這里，我想起了一個故事，說的是清朝有一個縣太爺，他家的小少爺整天游手好閑的，衣來伸手飯來張口。后來這縣太爺?shù)昧酥夭?，開始憂愁他的兒子了。他想，他在世的時候兒子還能衣食無憂，哪天他一命歸西了，他兒子什么都不會，靠什么來養(yǎng)活自己？于是就跟兒子說想吃兒子親手做的饅頭，這小少爺就從和面揉面開始學(xué)起，還沒等做出饅頭，這縣太爺就駕鶴西去了。這縣太爺?shù)剿蓝紱]能吃到兒子親手做的饅頭，這是多么遺憾的事兒啊。</p><p class="ql-block">所以我就在想，父母對子女的教育如果不知道從哪里開始，那就從讓子女學(xué)會做飯開始。不管子女是否愿意，不管子女能不能理解父母的良苦用心，總有一天子女一定會感激父母的。千萬不要像我父親一樣阻礙著我，本來我是很愿意孝敬我父親的，可是我父親不給我機(jī)會。我父親生前沒能吃到我做的飯菜，這就是我至今最深感遺憾的事兒。</p><p class="ql-block">我現(xiàn)在除了從菜譜里面學(xué)做菜，還從網(wǎng)上學(xué)到了很多菜的做法?，F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時代了，我們學(xué)習(xí)廚藝更方便了。那些寫在菜譜里面的操作過程在網(wǎng)絡(luò)視頻里表現(xiàn)得更直白，讓愛好廚藝的網(wǎng)友更容易掌握到廚藝的精髓。所以我們真應(yīng)該感謝這個偉大的網(wǎng)絡(luò)時代，它讓我們的未來充滿了無限的可能，給我們帶來了無限的希望。至于在網(wǎng)上學(xué)廚藝，我也是最近幾年才開始的，因為我用微信的時間比較晚。所以網(wǎng)上學(xué)廚藝的事兒，以后有了更深刻的體會再另寫一篇吧。</p><p class="ql-block">(本文為作者原創(chuàng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載！)</p>